Makanan tidak sehat seperti pizza, soda dan burger keju mungkin terasa enak, tetapi memasukkan terlalu banyak dari mereka dalam diet Anda dapat memiliki efek negatif pada kesehatan Anda secara keseluruhan. Diet tinggi lemak jenuh dan kalori dan nutrisi rendah dapat berkontribusi pada penyakit dan obesitas. Menurut Departemen Pertanian AS (USDA), jika setiap orang mengadopsi diet yang lebih sehat, itu dapat mencegah $ 71 miliar dalam pengeluaran yang terkait dengan hilangnya produktivitas, biaya medis, dan kematian dini.
Kegemukan
Seiring dengan gaya hidup yang tidak banyak bergerak, pola makan yang buruk adalah salah satu faktor yang berkontribusi terbesar dalam kelebihan berat badan atau obesitas. Organisasi Kesehatan Dunia memperkirakan bahwa lebih dari 1 miliar orang di seluruh dunia kelebihan berat badan, dan itu mengaitkan masalah ini dengan diet tinggi gula dan lemak jenuh. Meningkatkan asupan makanan sehat, padat nutrisi seperti buah-buahan, sayuran dan biji-bijian serta mengurangi gula, lemak hewani dan karbohidrat olahan dapat mengurangi penyebab obesitas terkait diet.
Kekurangan Nutrisi
Makanan yang tidak sehat itu padat energi tetapi miskin nutrisi, artinya makanan tinggi kalori tanpa menyediakan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Anthony Conte menyatakan bahwa banyak orang sebenarnya kekurangan gizi meskipun kelebihan berat badan karena pilihan makanan yang buruk. Pola makan yang buruk seringkali rendah antioksidan, vitamin yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan berperan dalam pencegahan penyakit. Orang yang tidak mengkonsumsi cukup zat besi juga mungkin berisiko terkena anemia.
Penyakit
Nutrisi yang buruk terkait dengan banyak penyakit. Penyakit jantung, diabetes dan kanker adalah penyebab utama kematian bagi orang Amerika, dan ini terkait dengan pola makan yang buruk dan kelebihan berat badan. Makanan tinggi lemak menyumbat arteri, menyebabkan penyakit jantung, dan makanan tinggi gula dapat menyebabkan diabetes tipe 2. Kekurangan vitamin A dan C dapat menekan sistem kekebalan tubuh dan membuat Anda lebih rentan terhadap virus. Kekurangan kalsium melemahkan tulang dan dapat menyebabkan osteoporosis.
