Ya, Anda bisa memasak ayam dalam microwave, dan ya, sesederhana kedengarannya. Memasak dada ayam dengan microwave akan menghemat waktu dan energi yang biasanya dibutuhkan untuk menyiapkan makanan.
Cara Memasak Payudara Ayam Microwave
Sebagian besar resep dada ayam menyarankan memasak daging dalam oven atau di atas panggangan. Tapi tahukah Anda bahwa dada ayam bisa dengan mudah dimasak dalam microwave? Dan mereka akan sama lezatnya. Tentang cara microwave dada ayam, USDA menyarankan:
- Menempatkan dada ayam dibelah dua dalam piring dengan ¼ gelas air.
- Dengan microwave, potong dada ayam menjadi 6 hingga 8 menit per pon.
- Mengizinkan 5 menit waktu berdiri agar ayam menjadi dingin.
Pastikan ayamnya matang sepenuhnya, dengan suhu internal setidaknya 165 derajat Fahrenheit, suhu yang disarankan USDA untuk unggas. Anda dapat mengukur suhu dengan termometer makanan di bagian paling tebal dari payudara. Jika Anda tidak memiliki termometer, Anda bisa menggunakan tusuk sate untuk memeriksa apakah jusnya bening.
Jika Anda mencari resep ayam microwave di luar dada ayam standar, Children's Health Fund menjabarkan resep untuk ayam BBQ dan saus, chicken nugget dan parmesan ayam - yang semuanya menggunakan dada ayam tanpa tulang tanpa kulit.
Kiat Keamanan Microwave
Sebelum Anda menggunakan microwave untuk memasak, pastikan Anda berpengalaman dalam keamanan microwave. Misalnya, Dana Kesehatan Anak menyarankan untuk menggunakan wadah dan piring yang aman untuk microwave, termasuk piring dari gelas, keramik dan plastik yang diberi label "brankas microwave". Plastik yang bukan microwave aman bisa meleleh. Jangan masukkan aluminium foil atau logam lain ke dalam microwave, karena bisa membuat bunga api.
Lebih banyak larangan: jangan nyalakan microwave ketika tidak ada apa-apa di dalam, karena ini dapat menyalakan api dan jangan menaruh kantong kertas coklat, tas penyimpanan plastik tipis, kantong belanjaan plastik atau koran di microwave, kata Academy of Nutrition dan Dietetika.
Penting juga untuk mengetahui microwave Anda. Watt microwave Anda akan mempengaruhi waktu memasak: semakin tinggi watt, semakin cepat ayam akan memasak. Anda dapat menemukan watt dalam instruksi manual, online atau di microwave itu sendiri. Jika Anda mencairkan ayam dalam microwave, gunakan tombol pencair, kemudian masak segera setelah mencairkan,
Penyimpanan dan Penanganan Ayam
Selain mengetahui keamanan microwave, Anda harus tahu cara menangani dan menyimpan dada ayam yang Anda rencanakan untuk dimasak. USDA merekomendasikan empat tips keamanan penting berikut:
Cuci tangan dan permukaan sesering mungkin ketika memegang ayam, pisahkan unggas mentah dari makanan lain untuk menghindari kontaminasi silang, pastikan dada ayam dimasak dengan suhu internal yang aman 165 derajat Fahrenheit dan dinginkan ayam segera jika tidak makan.
Ayam yang dimasak dapat disimpan dalam lemari es selama tiga hingga empat hari dan dalam lemari es hingga empat bulan dan ayam mentah dapat disimpan dalam lemari es selama satu hingga dua hari dan dalam lemari pembeku hingga sembilan bulan.
Jika Anda berencana untuk mencairkan ayam pada suhu kamar, Federasi Daging Ayam Australia (ACMF) menyarankan untuk tidak melakukannya. Ayam harus selalu dicairkan dalam lemari es, microwave atau dengan air dingin. Anda dapat membekukan ayam yang telah dicairkan jika tidak mencairkan pada suhu kamar atau di dalam lemari es selama lebih dari 24 jam.
