Jika diabetes berjalan di keluarga Anda atau dokter Anda menemukan tanda-tanda peringatan bahwa Anda mungkin mengembangkan kondisi ini, diet Anda lebih penting daripada sebelumnya. Cream of Wheat, sereal panas yang terbuat dari farina, juga dikenal sebagai gandum, kemungkinan merupakan pilihan sarapan yang lebih baik daripada donat cokelat atau kue-kue manis. Di sisi lain, sereal gandum panas atau dingin dapat membuat pilihan yang lebih baik bagi orang yang serius tentang pencegahan diabetes. Dokter Anda dapat membuat rekomendasi terbaik tentang makanan yang akan membantu Anda menghindari diabetes dan masalah kesehatan lainnya.
Serat
Sereal sereal gandum terbuat dari gandum olahan, bukan biji-bijian yang masih mengandung bekatul dan kuman yang kaya serat. Biji-bijian utuh adalah alat penting dalam pencegahan diabetes tipe 2 dan penyakit jantung, menurut American Diabetes Association. Biji-bijian utuh menyediakan jumlah serat makanan tertinggi, yang membantu mengontrol kadar gula darah. Satu porsi sereal Krim Gandum hanya menyediakan lima persen serat makanan yang direkomendasikan untuk hari itu, dibandingkan dengan rata-rata 25 persen yang disediakan oleh beberapa sereal gandum panas.
Beban Glikemik
Diet yang mendatangkan malapetaka dengan kadar gula darah menempatkan Anda pada peningkatan risiko resistensi insulin, menurut situs web Mayo Clinic. Resistensi insulin dapat membuat beberapa orang berisiko lebih tinggi terkena diabetes tipe 2. Dalam kategori makanan sereal, sereal Krim Gandum adalah yang tertinggi dalam hal beban glikemik. Menurut situs web Harvard Medical School, skor glikemik makanan memainkan peran penting dalam mengendalikan insulin dan kadar gula darah. Semakin rendah skor beban glikemik, dampak makanan akan paling rendah pada level tersebut. Satu porsi serpihan dedak, misalnya, diberi nilai 4, sedangkan soda jeruk adalah 23. Krim Gandum Biasa memiliki skor 17, sedangkan instan memiliki skor 22.
Makeover Makanan
Pembuat Cream of Wheat membuat versi gandum utuh, yang mengandung lebih banyak serat makanan. Tetapi jika Anda tidak dapat hidup tanpa semangkuk krim tradisional gandum Anda di pagi hari, lakukan beberapa penyesuaian agar sarapan lebih menjadi alat pencegahan diabetes. Pilih versi biasa dari sereal panas daripada instan untuk menurunkan beban glikemik makanan. Selain itu, tambahkan sereal Anda dengan bahan-bahan yang direkomendasikan oleh ADA untuk pencegahan diabetes. Pilihan yang baik termasuk kenari atau biji rami untuk lemak omega-3, dan buah segar untuk serat tambahan. Jika Anda menyiapkan Krim Gandum dengan susu alih-alih air, pilih susu skim alih-alih keseluruhan untuk menurunkan keseluruhan kandungan lemak jenuh makanan.
Manfaat
Sementara krim gandum lebih rendah serat makanan daripada sereal panas dan dingin lainnya, itu memang memberikan beberapa manfaat. Hanya memiliki 3 gram natrium per sajian. Diet rendah sodium sangat penting untuk diabetes dan pencegahan penyakit jantung, menurut ADA. Selain itu, Cream of Wheat mengandung nutrisi yang meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Semangkuk sereal panas adalah sumber zat besi, kalsium, vitamin B dan mineral yang baik seperti selenium.
