Wortel rendah kalori, dan merupakan sumber vitamin dan serat. Beberapa diet menampilkan wortel sebagai sumber makanan utama, dan mungkin menjanjikan penurunan berat badan yang cepat dan manfaat kesehatan lainnya. Sementara wortel harus dimasukkan dalam rencana makan sehat, terlalu banyak wortel dalam makanan Anda dapat memiliki konsekuensi yang tidak menyenangkan.
Jenis Diet
The Add a Carrot diet hanya itu - Anda makan wortel utuh pada awal setiap makan. Anda dapat mengganti sayuran lain yang sangat rendah kalori, tetapi wortel lebih disukai karena kandungan nutrisinya yang besar. Wortel yang renyah dan penuh serat akan membantu Anda merasa kenyang lebih cepat, sehingga Anda makan lebih sedikit. Menurut buku psikoterapis Thayer White 1995, "Be Therapist Your Therapist, " pengganti yang dapat diterima termasuk mentimun, zucchini, lobak dan acar dill, jus sayuran buatan sendiri atau sup. Thayer mengatakan bahkan air putih yang diminum sebelum makan akan membantu menghasilkan perasaan penuh.
The Carrot Juice Fast adalah diet ketat yang menjanjikan penurunan berat badan dan pemurnian tubuh dengan cepat. Diet 7 hari ini mengharuskan Anda minum 8 ons. jus wortel, lebih disukai organik, setiap 2 hingga 3 jam selama seminggu. The Nature Cure Methods situs web pengobatan alternatif mengklaim diet mendetoksifikasi tubuh dan bahkan dapat membalikkan penyakit. Situs web menyarankan diet detoksifikasi hanya boleh dilakukan ketika Anda ingin mengobati kondisi kronis.
Jangka waktu
Diet Add a Carrot tidak memiliki kerangka waktu tertentu. Tiga wortel per hari tidak terlalu berlebihan, tetapi jika Anda melihat semburat oranye pada telapak tangan atau area kulit lainnya, kurangi jumlah wortel yang Anda konsumsi setiap hari.
Meskipun situs web Nature Cure Methods menyebutkan bahwa beberapa pengikut telah menggunakan Fast Juice Juice selama lebih dari seminggu, 7 hari tampaknya merupakan angka ajaib. Manfaat detoksifikasi dari tidak mengonsumsi apa pun selain jus wortel harus lengkap dalam waktu 3 hingga 7 hari.
Manfaat
Satu cangkir wortel mentah mengandung kurang dari 53 kalori, menurut situs web The Healthy Health Food, dan menyediakan 600 kali nilai harian minimum yang direkomendasikan oleh Food and Drug Administration, atau DV. Wortel kaya akan vitamin B1, B3, B6, K dan C. Wortel merupakan sumber serat makanan, mangan, molibdenum, magnesium, folat, kalium, dan fosfor yang baik. Kaya akan antioksidan, wortel juga mengandung klorin dan belerang yang membantu hati membersihkan limbah beracun. Anda mungkin tahu bahwa wortel membantu penglihatan yang baik, tetapi Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa wortel juga mengandung kalsium dan memiliki sifat yang dapat membantu melindungi terhadap kanker paru-paru. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal "Nutrition Reviews" edisi Mei 1990 menemukan bahwa mengonsumsi buah dan sayuran dalam jumlah besar yang tinggi karoten - bahan utama wortel dan pendahulu vitamin A - dikaitkan dengan risiko paru-paru yang lebih rendah. kanker. Studi ini menemukan bahwa hanya mengonsumsi suplemen vitamin A tidak menunjukkan manfaat ini.
Pertimbangan
Walaupun wortel pada umumnya merupakan tambahan yang bagus untuk semua rencana makan, berhati-hatilah untuk makan terlalu banyak wortel. Beta-karoten, sejenis karotenoid, diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh Anda. Kelebihan vitamin A disimpan dalam lemak, dan dapat mengubah kulit Anda oranye atau kuning, suatu kondisi yang disebut carotoderma. Kebosanan adalah pertimbangan utama ketika Anda mengikuti Carrot Juice Fast. Rejimen diet apa pun atau puasa yang mengharuskan makan satu makanan lebih dari yang lain dengan cepat menjadi monoton dan membuat diet lebih sulit untuk diikuti.
Peringatan
Seperti halnya puasa, Puasa Jus Wortel menghilangkan sebagian besar nutrisi dan tidak boleh diikuti selama lebih dari beberapa hari sekaligus. Tidak ada bukti yang tersedia bahwa wortel menyembuhkan penyakit apa pun. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mengikuti diet apa pun, terutama puasa atau diet ketat.
