Bisakah mengonsumsi garam meningkatkan asam klorida di perut?

Konsekuensi kesehatan dari makan terlalu banyak natrium sudah diketahui, mendorong orang Amerika membatasi asupan garam. Namun, ada juga konsekuensi ketika Anda mengonsumsi terlalu sedikit, seperti berpotensi tidak menghasilkan cukup asam klorida, atau HCL, di perut Anda. Anda perlu HCL untuk memanfaatkan nutrisi seperti magnesium dan B12, untuk membunuh bakteri dan membantu denaturasi protein sehingga mereka dapat dipecah oleh enzim pepsin pencernaan. Mengkonsumsi garam dalam jumlah yang tepat membantu Anda menghasilkan HCL.

Gunakan garam batu sebagai pengganti garam laut. Kredit: naruedom / iStock / Getty Images

Langkah 1

Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, manusia hanya membutuhkan sekitar 180 hingga 500 miligram sodium per hari untuk kesehatan yang baik. Terlalu banyak natrium meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, sehingga Institute of Medicine merekomendasikan agar orang dewasa mengonsumsi tidak lebih dari 2.300 miligram natrium per hari.

Langkah 2

Lewatkan garam dalam makanan olahan dan kemasan dan sebagai gantinya tambahkan garam batu ke makanan yang Anda siapkan. Garam batu adalah bentuk garam laut yang tidak dimurnikan. Garam jenis ini cenderung mengandung jejak merkuri, catatan "101 Cara untuk Meningkatkan Kesehatan Anda" oleh penulis dan penerbit kesehatan Australia Lyall Robert Ford. Temukan di toko bahan makanan dan online.

Langkah 3

Konsumsi garam yang mengandung yodium, karena kekurangan yodium dapat memicu produksi HCL yang rendah. Yodium memungkinkan klorida memasuki sel-sel lambung, catat ahli gizi Ann Louise Gittleman. Itu penting karena ion klorida dalam garam adalah unsur HCL. Ada sekitar 600 miligram klorida per 1 gram garam. Sebagai gantinya, konsumsilah sayuran laut bersama garam karena mereka memberikan yodium.

Langkah 4

Tambahkan pahit dalam diet Anda untuk meningkatkan produksi HCL jika garam saja tidak berhasil, saran ahli gizi klinis Elizabeth Lipski dalam buku "Kesehatan Pencernaan." Anda akan menemukan pahit Swedia di toko obat dan toko makanan kesehatan.

Hal yang Anda Butuhkan

Garam kasar

pahit

Tip

Konsultasikan dengan dokter jika Anda mengalami diare kronis, sering berkeringat atau memiliki kondisi lain yang dapat mempengaruhi keseimbangan klorida dan natrium dalam tubuh Anda.