Diet Candida kadang-kadang diikuti oleh orang yang mencoba membatasi risiko mereka untuk infeksi ragi berulang dan masalah lain yang berkaitan dengan pertumbuhan berlebih Candida albicans, organisme yang bertanggung jawab. Ada beberapa versi dari diet ini, tetapi tidak ada yang terbukti efektif. Diet biasanya menghilangkan sebagian besar buah, keju, makanan panggang yang mengandung ragi dan makanan fermentasi dan fokus pada protein, susu, biji-bijian bebas gluten, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian.
Jumlah dan Jenis Tomat yang Diizinkan
Gagasan diet ini adalah membatasi ragi, jamur dan gula yang membantu memberi makan organisme ini. Tomat umumnya diperbolehkan, tetapi hanya dalam jumlah kecil pada fase awal diet karena mengandung lebih banyak gula daripada banyak sayuran lainnya. Pasta tomat, di sisi lain, kadang-kadang tidak diperbolehkan sama sekali karena merupakan sumber gula yang lebih pekat. Tomat berukuran sedang hanya memiliki 3, 2 gram gula, dan secangkir tomat cincang memiliki 4, 7 gram. Namun, hanya 1/4 cangkir pasta tomat, mengandung 8 gram gula.
