Mengonsumsi makanan tertentu akan menyebabkan pelepasan dopamin, zat kimia yang dapat menyebabkan respons "rasa enak" dalam aliran darah. Dopamin merupakan bagian integral dari mengalami respons emosional dalam berbagai situasi, serta kemampuan untuk merasakan kesenangan atau rasa sakit. Makan makanan pemicu dopamin dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda, tetapi mereka juga bisa menjadi destruktif jika Anda menjadi kecanduan riam kimiawi yang baik.
Ambil Proteinnya
Tubuh Anda mengandalkan asam amino, bahan pembangun protein, untuk membuat dopamin. Protein hewani mengandung set lengkap asam amino esensial, yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh Anda. Mendapatkan protein dari daging, seperti daging sapi, ayam, kalkun, babi dan ikan, memberi tubuh Anda semua asam amino ini - dan dapat memicu pelepasan dopamin saat makanan dicerna. Sebagian besar sumber protein nabati memiliki profil asam amino yang tidak lengkap, tetapi dapat melepaskan dopamin ketika Anda memakannya yang bervariasi.
Mengunyah Produk Alami
Produk alami juga dapat menyebabkan pelepasan dopamin. Di antara sumber yang paling manjur adalah apel, pisang, dan beri. Buah-buahan ini mengandung quercetin dan tyrosine, yang keduanya merangsang produksi dopamin. Pemenang lainnya termasuk alpukat, kacang-kacangan seperti almond dan walnut, lima kacang, biji-bijian seperti labu, bunga matahari dan biji wijen, serta sayuran seperti bit dan artichoke.
Pilih Keju dan Coklat
Produk-produk susu kaya akan fenilalanin kimia, yang dapat dikonversi oleh tubuh menjadi tirosin, asam amino utama untuk membuat dopamin. Di antara cara terbaik untuk membantu tubuh Anda menghasilkan tirosin adalah dengan mengonsumsi keju cottage, keju ricotta, yogurt alami, dan susu. Keju lain, seperti Camembert, Brie, cheddar dan Swiss, sama tingginya dengan tirosin, tetapi juga memiliki lemak jenuh yang jauh lebih tinggi, sehingga secara keseluruhan kurang sehat. Karena dark chocolate adalah sumber lain yang baik untuk tyrosine dan phenylalanine, Anda dapat memasukkannya ke dalam diet Anda dalam jumlah sedang.
Hindari Permen
Makanan manis juga dapat memicu pelepasan dopamin. Namun, gula dan karbohidrat sederhana dapat menyebabkan siklus dopamin yang membuat ketagihan. Makanan alami menyebabkan pelepasan dopamin dalam jumlah sedang, sedangkan makanan yang dipanggang, es krim, makanan cepat saji dan permen akan menyebabkan lonjakan besar dalam produksi dopamin. Hal ini menyebabkan kecelakaan segera setelah itu, yang mengarah ke keinginan untuk hit dopamin lainnya. Inilah sebabnya mengapa sangat sulit untuk hanya memiliki satu kue atau semangkuk kecil es krim; Otak Anda ingin mendapatkan kembali dopamin tinggi yang dialaminya dengan beberapa gigitan pertama.
