Ada kebenaran di balik gagasan bahwa sarapan adalah hidangan terpenting hari ini. Tetapi jika Anda mencoba menurunkan berat badan, tidak semua sarapan dibuat sama. Makan pagi yang kaya protein dapat membantu Anda menurunkan berat badan dengan membuat Anda kenyang, puas, dan kecil kemungkinannya makan berlebihan.
Peran Protein
Sarapan protein tinggi dapat membantu penurunan berat badan karena cara unik protein mempengaruhi rasa lapar dan nafsu makan. Makanan kaya protein membutuhkan waktu lebih lama untuk meninggalkan lambung, sehingga mereka membuat Anda kenyang lebih lama dari makanan lain. Protein juga menjaga kadar gula darah stabil, yang mencegah rasa lapar mendadak yang terjadi setelah penurunan dramatis gula darah. Anda membakar lebih banyak kalori memakan protein, karena tubuh membutuhkan lebih banyak energi untuk mencerna nutrisi daripada lemak atau karbohidrat, menurut Harvard School of Public Health. Donald Layman, profesor emeritus nutrisi di University of Illinois, merekomendasikan untuk mengonsumsi setidaknya 30 gram protein untuk sarapan.
Penelitian
Makan protein sepanjang hari dapat membantu Anda tetap kenyang, tetapi nutrisi ini sangat penting saat sarapan. Sebuah studi yang dilakukan oleh Heather Leidy, asisten profesor di Departemen Gizi dan Latihan Fisiologi Universitas Missouri, menemukan bahwa remaja yang kelebihan berat badan yang makan sarapan kaya protein merasa lebih kenyang dan kurang lapar sepanjang hari dibandingkan dengan saat mereka makan rendah. sarapan protein atau melewatkan makan pagi sama sekali. Makan sarapan tinggi protein juga dikaitkan dengan berkurangnya keinginan untuk ngemil di antara para peserta.
Pentingnya Kalori
Meskipun makan lebih banyak protein saat sarapan adalah strategi cerdas untuk menurunkan berat badan, Anda masih perlu memperhatikan asupan kalori Anda. Tidak peduli berapa banyak protein yang Anda makan, Anda tidak akan menurunkan berat badan jika Anda masih mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang dibakar tubuh Anda. Protein adalah alat penurunan berat badan yang kuat karena dapat membantu Anda mengurangi asupan kalori tanpa merasa lapar atau tidak puas dengan makanan Anda. Itulah mengapa penting untuk mendapatkan sebagian besar protein Anda dari sumber yang tidak berlemak dan membatasi konsumsi makanan protein yang padat dan padat kalori untuk acara-acara khusus.
Saran
Untuk mendapatkan 30 g protein saat sarapan, raih yogurt Yunani, daging kalkun, atau sosis kalkun, keju rendah lemak dan telur atau putih telur. Berkreasilah dengan telur dengan membuat frittatas, sandwich telur, burrito dengan telur orak dan kacang hitam, atau rebus beberapa telur untuk pagi hari ketika Anda tidak punya waktu untuk memasak sarapan lengkap. Tidak perlu mengonsumsi makanan sarapan tradisional. Makanan kaya protein seperti unggas daging putih, ikan, keju, protein shake, tuna, kacang-kacangan, batang protein, tahu dan quinoa bisa sama memuaskannya di pagi hari seperti di kemudian hari.
