Saus kari merah pedas yang kental adalah makanan utama Thailand, dan Anda akan sering menemukannya dicampur dengan sayuran, ikan, atau tahu dan disajikan di atas nasi. Sementara saus kari merah sehat dalam porsi sedang, itu bisa tinggi lemak dan kalori berkat penambahan santan. Di rumah, gunakan santan ringan untuk menjaga kalori tetap minimum.
Informasi Kalori
Saus kari merah yang disiapkan mungkin mengandung sekitar 90 kalori per 1/4 gelas, jadi jika makanan Anda berenang dalam saus, Anda bisa mengonsumsi ratusan kalori. Pasta kari merah, yang menyediakan sebagian besar rasa saus, mengandung hanya 21 kalori per sajian. Namun, santan kalengan biasa mengandung 420 kalori yang lumayan per cangkir. Santan ringan mengandung 150 kalori per cangkir yang lebih masuk akal.
