Bubuk kari adalah campuran dari beberapa rempah-rempah yang digunakan untuk meniru rasa masakan India. Rempah-rempah yang paling umum termasuk dalam bubuk kari adalah kunyit, ketumbar, jintan dan fenugreek. Jahe, bawang putih dan lada hitam juga termasuk dalam campuran bubuk kari. Rempah-rempah ini dapat memiliki manfaat kuat untuk kesehatan Anda.
Aids In Digestion
Kombinasi rempah-rempah dalam bubuk kari memberi Anda beberapa antioksidan kuat yang dapat meningkatkan kesehatan usus Anda. Deirdre Rawlings dan Jacob Teitelbaum melaporkan dalam buku mereka, "Makanan yang Membantu Memenangkan Pertarungan melawan Fibromyalgia, " bahwa menambahkan bubuk kari ke dalam makanan Anda akan meningkatkan pencernaan makanan Anda secara efisien, serta meningkatkan jumlah bakteri baik dalam usus dan usus Anda.. Menjaga tingkat bakteri baik Anda tetap tinggi akan membantu Anda mencerna makanan, menghilangkan limbah secara normal dan mencegah kuman dan bakteri menyebabkan diare dan gas.
Bagus untuk Otak Anda
Seiring bertambahnya usia, otak Anda mungkin tidak bekerja secepat dan seefisien seharusnya. Menambahkan bubuk kari ke dalam diet Anda dapat meningkatkan fungsi otak dan melindungi Anda dari penurunan otak terkait usia. Janet Horn dan Robin H. Miller melaporkan dalam buku mereka, "The Smart Woman's Guide to Midlife and Beyond, " bahwa rempah-rempah dalam bubuk kari, terutama kunyit, dapat melindungi otak Anda dengan mencegah gangguan kognitif seperti penyakit Alzheimer karena dapat membantu mencegah peradangan dan pembentukan plak.
Pencegahan Kanker
Senyawa dalam rempah-rempah bubuk kari dapat membantu dalam memerangi kanker. Horn dan Miller mencatat bahwa rempah-rempah yang paling umum dalam bubuk kari dapat membantu mengurangi peradangan di tubuh Anda. Peradangan kronis dapat menyebabkan perkembangan sel kanker, jadi menambahkan bubuk kari dapat membantu mengobati peradangan Anda serta membantu mencegah pembentukan sel kanker. Carolyn F. Katzin, penulis "The Everything Cancer-Fighting Cookbook, " merekomendasikan untuk memanggang bubuk kari sebelum menggunakannya karena akan melepaskan lebih banyak minyak yang dapat membantu mencegah kanker.
Membantu menurunkan kolesterol
Memiliki kadar kolesterol LDL yang tinggi dapat menyebabkan penyakit serius termasuk penyakit jantung dan tekanan darah tinggi. Sandra Cabot dan Margaret Jasinka mencatat dalam buku mereka, "Kolesterol: Kebenaran Sejati" bahwa kunyit dalam bubuk kari adalah alasan rempah-rempah ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol Anda. Kunyit juga dapat membantu dalam pencegahan penyakit jantung dengan membantu mencegah pembentukan plak di arteri Anda.
