Koki membuat omelet dengan mengalahkan telur, susu atau air, dan bumbu, menggoreng campuran dalam mentega sampai mendapatkan konsistensi yang lembut dan halus. Bahan-bahan manis atau gurih bisa ditambahkan. Telur dadar telur utuh merupakan sumber kalori, lemak, dan kolesterol yang signifikan.
Pemecahan kalori
Telur dadar polos yang dibuat dengan satu telur besar mengandung sekitar 94 kalori, 7 g lemak, 6 g protein, 2 g lemak jenuh, 0, 4 g karbohidrat, 191 mg kolesterol dan 95 mg natrium, menurut perhitungan USDA. Lemak menyumbang sekitar 68 persen kalori, protein 27 persen, dan karbohidrat 5 persen.
Pertimbangan
Telur dadar satu telur menawarkan 29 persen selenium, 19 persen vitamin B-12, 18 persen riboflavin, 16 persen asam pantotenat, 15 persen fosfor dan 12 persen vitamin A yang dikeluarkan oleh Institut. Obat merekomendasikan orang dewasa mengkonsumsi setiap hari. Ini juga memiliki 64 persen kolesterol, 14 persen lemak jenuh dan 9 persen dari total lemak yang disarankan MayoClinic.com orang dewasa untuk membatasi diri mereka per hari.
Saran Penyajian
Anda bisa mengurangi kadar kolesterol telur dadar dengan hanya menggunakan putih telur alih-alih telur utuh dan memasak campuran dalam minyak zaitun, bukan mentega. Tambahkan sayuran dadu ke dalam omelet untuk meningkatkan konsumsi vitamin dan mineral Anda.
