Anggur tumbuk adalah anggur yang telah dipanaskan dengan rempah-rempah, rempah-rempah dan buah jeruk, dan kadang-kadang gula. Jumlah persis kalori dalam segelas anggur yang dipikirkan bervariasi tergantung pada resepnya.
Kalori
Menggunakan satu 25-fl.-oz. atau 750 ml botol anggur merah kering, dan memanaskannya dengan menambahkan air, gula, rempah-rempah dan kulit jeruk segar, anggur yang dihasilkan menghasilkan sekitar 840 kalori. Dengan basis per porsi, resep itu berarti sekitar 100 kalori per setengah cangkir.
Alkohol
Memasak minuman beralkohol mengurangi kandungan alkohol dan kalori; namun, karena anggur yang sudah matang biasanya direbus daripada direbus, sekitar 35 persen alkoholnya disimpan. Persentase pasti tergantung pada berapa lama Anda memasaknya.
Pertimbangan
Dengan minuman apa pun yang mengandung alkohol, tubuh membakar kalori yang berasal dari alkohol sebelum membakar kalori dari sumber lemak, karbohidrat, atau protein. Karena itu, minum minuman beralkohol dapat mengganggu proses pembakaran lemak.
