Diet jantung penting ketika Anda memiliki kolesterol tinggi atau penyakit jantung. Makanan dalam diet ini harus rendah sodium, lemak jenuh, lemak trans dan kolesterol. Baca label untuk mengidentifikasi makanan sehat jantung.
Usahakan kurang dari 2.000 miligram sodium per hari. Makanan rendah natrium harus mengandung 140 miligram atau kurang natrium per sajian. Kurangi lemak hingga 25 hingga 35 persen dari total kalori, dengan 7 persen dari lemak jenuh dan 1 persen atau kurang dari lemak trans. Makanan rendah lemak mengandung kurang dari 3 gram lemak per sajian.
Batasi makanan kolesterol tinggi dan pertahankan asupan hingga 300 miligram atau kurang per hari. Jika Anda memiliki penyakit jantung atau kolesterol tinggi, kurangi kolesterol harian lebih jauh, menjadi 200 miligram per hari. Pilihan rendah kolesterol adalah makanan dengan 20 miligram atau kurang kolesterol dan 2 gram atau kurang lemak jenuh per sajian. Belanja bahan makanan dan perencanaan makanan yang cermat dapat membantu Anda membuat diet jantung yang penuh rasa dan makanan yang berbeda.
Ide Sarapan untuk Kesehatan Jantung
Makan sarapan seimbang adalah cara yang baik untuk mengisi bahan bakar diri Anda dengan baik untuk hari itu. Makanan sarapan bisa mengandung banyak garam, lemak, dan kolesterol, jadi penting bagi Anda untuk mengontrol porsinya. Pilihan sarapan jantung sehat termasuk oatmeal atau krim gandum yang dimasak, roti gandum, yogurt atau susu rendah lemak, buah segar, telur dadar sayur yang dibuat dengan putih telur, dan bacon atau sosis kalkun rendah sodium.
Gunakan margarin atau selai mentega dengan hemat; hindari yang mengandung kata "terhidrogenasi" dengan bahan pertama dan yang mengandung lemak trans. Anda juga harus menghilangkan bacon dan sosis lemak tinggi, muffin dan donat berlemak tinggi, susu murni dan makanan yang digoreng dengan mentega.
Pilihan Makan Siang untuk Kesehatan Jantung
Pilih makan siang sehat yang rendah sodium, lemak, dan kolesterol sebagai bagian dari diet jantung Anda. Mengepak makan siang atau membuat perencanaan kedepan dapat membantu Anda menahan keinginan untuk memilih makanan cepat saji. Jika Anda menyukai roti lapis, pilih roti gandum, dengan daging dan sayuran yang mengandung natrium rendah seperti selada, tomat, dan bawang merah. Salad adalah pilihan cepat lainnya. Tambahkan ayam tanpa lemak dan buah serta sayuran favorit Anda.
Baca label pada saus salad Anda untuk membatasi lemak dan natrium. Saus bebas lemak dan rendah natrium harus mengandung kurang dari 0, 5 gram lemak dan tidak lebih dari 140 miligram natrium per sajian. Jika Anda pergi makan siang, lihat informasi nutrisi untuk menu sebelumnya.
Menu Makan Malam untuk Kesehatan Jantung
Memasak di rumah akan membantu Anda mengontrol garam, lemak, dan kolesterol dalam diet Anda. Tetap dengan daging sapi atau babi segar, unggas atau ikan tanpa kulit. Kedelai, protein bertekstur dan kacang-kacangan tanpa garam tambahan bisa menjadi sumber protein non-lemak yang baik untuk makan malam.
Biji-bijian utuh - beras merah, pasta gandum atau quinoa - merupakan tambahan yang baik untuk makanan Anda. Nikmati sayuran yang baru dikukus seperti wortel, brokoli, atau asparagus sebagai lauk sehat. Jika Anda suka susu dengan makan malam Anda, pilih skim untuk mengurangi asupan lemak Anda. Hindari menambahkan garam saat memasak atau saat makan.
Saran Snack untuk Kesehatan Jantung
Camilan sehat juga bisa menjadi bagian dari diet jantung Anda. Pilih buah segar yang dicelupkan ke dalam yogurt rendah lemak untuk rasa manis. Tambahkan hummus ke camilan sayuran segar untuk rasa. Pilih kerupuk gandum utuh dan kacang tawar jika Anda menginginkan sesuatu yang renyah.
