Sodium butyrate adalah garam natrium dari asam butyric, yang merupakan asam lemak rantai pendek. Ini adalah produk sampingan alami dari fermentasi serat makanan di usus besar Anda. Beberapa studi berbasis hewan menunjukkan bahwa mengambil sodium butyrate sebagai suplemen dapat mengembalikan kehilangan memori dan gangguan kognitif pada mereka yang menderita penyakit Alzheimer atau bentuk pikun lainnya. Namun, dibutuhkan lebih banyak penelitian manusia sebelum rekomendasi spesifik dapat dibuat. Saat ini, natrium butirat tidak dianggap sebagai bagian dari rejimen perawatan medis ortodoks untuk penyakit Alzheimer. Konsultasikan dengan dokter atau ahli saraf sebelum bereksperimen dengan suplementasi natrium butirat.
Sodium Butyrate
Butyrate adalah asam lemak yang diproduksi oleh bakteri anaerob fermentasi serat makanan, seperti selulosa, di usus besar Anda. Dapat dikombinasikan dengan natrium untuk membentuk garam yang disebut natrium butirat. Fungsi alami butirat dalam usus besar Anda tidak sepenuhnya dipahami, tetapi ia bertindak sebagai detoksifikasi amonia dan neurotoksin yang kuat dan mendorong pembentukan bakteri "ramah" atau simbiotik dalam saluran pencernaan, menurut buku "Biokimiawi Manusia". Telah disarankan bahwa butirat juga dapat menghambat perkembangan kanker usus besar, meskipun penelitian pada manusia masih kurang.
Penelitian
Penelitian pada mamalia menunjukkan bahwa natrium butirat dapat mengubah ekspresi gen dalam sel dan menghentikan proliferasi sel dengan menghambat kaskade enzim yang disebut HDAC, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition edisi 2003. Sodium butyrate adalah inhibitor HDAC yang paling umum karena mudah terbentuk di usus besar oleh fermentasi serat. Tampaknya memiliki efek nyata pada sel-sel pankreas, hati dan otak. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Alzheimer's Disease edisi 2011, sodium butyrate ditemukan untuk meningkatkan fungsi memori dalam model tikus penyakit Alzheimer ketika diberikan pada stadium lanjut penyakit ini.
Implikasi
Karena sodium butyrate dapat menginduksi penghentian siklus sel di berbagai sel kanker dan meningkatkan memori dan fungsi kognitif dalam penelitian pada hewan, ada harapan bahwa itu dapat digunakan dalam bentuk tambahan untuk membantu orang melawan kanker dan penyakit Alzheimer. Penelitian ini juga menunjukkan bahwa makan makanan tinggi serat mungkin lebih penting daripada yang diperkirakan sebelumnya karena natrium butirat yang diproduksi secara alami di usus besar Anda.
Perhatian
Meskipun penelitian berbasis hewan sangat menjanjikan, tidak ada rekomendasi etis yang dapat dibuat untuk suplementasi natrium butirat. Orang dengan kanker atau berbagai bentuk kepikunan disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter mereka sebelum memulai rejimen suplemen apa pun. Namun, karena kebanyakan orang tidak makan cukup serat, termasuk lebih banyak serat dalam diet Anda biasanya merupakan strategi yang aman dan bermanfaat.
