Jus kelapa, lebih tepat disebut air kelapa, adalah cairan di dalam kelapa hijau mentah. Itu secara tradisional digunakan sebagai sumber air minum yang aman untuk penduduk asli Pulau Pasifik, dan pelaut yang mengunjungi pulau-pulau akan menyimpan kelapa hijau di kapal untuk minum pada perjalanan kembali.
Saat ini, air kelapa telah menikmati kebangkitan sebagai minuman olahraga dan obat pencernaan alami, dan umumnya dianggap sebagai minuman sehat. Namun, ini bukan minuman ajaib; ada beberapa aspek air kelapa yang perlu dipertimbangkan sebelum memanjakan diri.
Dapat Mempengaruhi Tingkat Natrium
Menurut Departemen Pertanian AS, secangkir air kelapa segar mengandung 252 mg natrium. Ini bukan masalah bagi kebanyakan orang, tetapi siapa pun dengan tekanan darah tinggi, penyakit jantung atau kondisi lain apa pun yang mengharuskan mereka untuk mengikuti diet rendah sodium harus menyadari bahwa air kelapa tidak sama dengan air murni dan harus diperhitungkan dalam tunjangan natrium harian mereka. Di sisi lain, itu adalah kandungan natrium dalam air kelapa yang diyakini pendukungnya sebagai minuman olahraga yang ideal.
Mungkin Tidak Rehidrasi Sepenuhnya
Selain kandungan natrium, yang dianggap elektrolit paling penting setelah olahraga karena keluar dalam keringat Anda, secangkir air kelapa mengandung 600 mg potasium dan 60 mg magnesium. Sebuah studi tahun 1993 dalam "Journal of American College of Nutrition" menemukan bahwa kandungan mineral yang tepat dari air kelapa tergantung langsung pada tingkat kematangan.
Perbedaan kadar natrium dan glukosa ditandai pada berbagai usia, jadi satu-satunya cara untuk memastikan Anda mendapatkan elektrolit yang Anda duga adalah dengan mengetahui usia kelapa secara tepat. Studi ini mencatat bahwa tidak ada waktu dalam timeline pematangan adalah kadar natrium dan glukosa yang cukup tinggi untuk dianggap sebagai minuman rehidrasi yang efektif.
Dapat Menyebabkan Reaksi
Kelapa secara teknis adalah biji dan secara tradisional diizinkan untuk orang dengan alergi kacang pohon. Pada tahun 2006, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS mereklasifikasi kelapa sebagai kacang pohon, yang secara instan mengirim penderita alergi ke dalam kebingungan. Alergi Makanan dan Jaringan Anafilaksis mencatat bahwa beberapa reaksi alergi telah dilaporkan, tetapi mereka umumnya melibatkan orang-orang yang tidak memiliki alergi kacang pohon. Namun, beberapa dari mereka memang bertepatan dengan alergi kacang pohon, jadi yang terbaik adalah berbicara dengan dokter Anda jika Anda khawatir tentang reaksi potensial.
Tinggi Gula
Banyak orang minum air kelapa sebagai pengganti jus lain, percaya rasa yang ringan menunjukkan kadar gula yang rendah. Itu tidak benar. Secangkir air kelapa mengandung 6, 26 g gula, atau sekitar 1, 5 sendok teh. Jika Anda minum semua jus dalam kelapa hijau, Anda akan minum 16, 4 g gula, atau sekitar 4 sendok teh. dari gula. Ini adalah jumlah gula yang sama yang ditemukan dalam setengah kaleng cola. Penderita diabetes dan orang lain yang memperhatikan asupan gula mereka harus menyadari bahwa air kelapa harus dimasukkan dalam uang saku harian mereka.
