Apa perbedaan antara apel dan pir? Saat Anda melempar pir Asia ke dalam campuran, menilai berdasarkan bentuk tidak lagi menjadi pilihan. Kebanyakan pir Asia berbentuk seperti apel.
Pir Asia kuning-hijau bahkan menyerupai beberapa apel. Rasa dan tekstur unik pir Asia akan selalu membedakannya.
Tip
Kulit pada pir Asia jelas dapat dimakan. Beberapa varietas memiliki kulit lebih tebal daripada pir Eropa tradisional berbentuk lonceng, jadi apakah mengupasnya sebelum dimakan, atau tidak, terserah Anda.
: 10 Buah dan Sayuran Terbaik untuk Dimasak Dengan Musim Gugur Ini
Menikmati Pir Asia
Pir Asia memiliki kerenyahan apel, dengan rasa yang mirip dengan pir Eropa "tradisional". Dengan kombinasi itu, tidak heran mereka sering disebut buah apel. Tetapi meskipun rasanya mirip dengan pir Eropa, varietas pir Asia yang berbeda dapat menghasilkan aroma yang bervariasi mulai dari butterscotch atau kayu manis.
Buah pir yang memiliki kulit "russeted" kurang empuk, setidaknya pada bercak. Russeting mengacu pada kulit yang lebih coklat dan lebih tebal. Pada pir Asia, russeting mungkin merupakan karakteristik dari seluruh permukaan, atau hanya beberapa bagian. Kulit masih bisa dimakan, tetapi mungkin tidak sesuai selera semua orang. Kulit pir Asia paling mirip dengan pir Eropa Bosc.
Ada tiga jenis utama pir Asia, dan beberapa varietas yang tumbuh luas di dalam kategori yang lebih luas itu. Menurut University of California-Davis, tipe "pear-shaped" akan memiliki kulit berwarna hijau atau cokelat muda, tergantung pada kultivar. Tipe kedua adalah bundar dan memiliki kulit perunggu, yang mungkin lebih keras. Tipe ketiga juga bulat, tetapi memiliki kulit lunak kuning atau hijau.
Tanyakan toko kelontong Anda untuk saran dan sampel, dan Anda pasti akan membuat pir yang Anda sukai. Jika Anda terjebak dengan varietas yang berkulit lebih keras dari yang Anda inginkan, kupas dan potong pir Asia untuk digunakan dalam salad makan malam atau hidangan penutup yang dimasak.
Renyah Menjadi Beberapa Serat
Sementara pir Asia cenderung memiliki kulit lebih tebal daripada rekan-rekan Eropa mereka, trade-off adalah konten serat yang lebih tinggi. Bagian Dewan Amerika tentang Nutrisi Latihan mencatat bahwa buah pir Asia yang besar memiliki sekitar 10 gram serat, dibandingkan dengan 7 gram buah pir Eropa yang besar.
Serat makanan sangat penting untuk kesehatan Anda. Orang dewasa rata-rata membutuhkan sekitar 30 gram serat setiap hari, menurut Mayo Clinic. Dengan hingga 10 gram serat, pir Asia menyediakan sekitar sepertiga serat yang Anda butuhkan untuk hari itu.
Seiring dengan menjaga Anda "teratur, " serat makanan sehat jantung, menstabilkan gula darah dan membantu Anda merasa lebih kenyang, yang membantu pengaturan berat badan. Pir tinggi dalam jenis serat makanan yang dikenal sebagai serat larut. Jenis ini terutama berharga untuk melawan kolesterol tinggi dan menstabilkan glukosa.
: Apakah Buah Kehilangan Nilai Gizi Ketika Dicampur?
Pir Asia Memberikan Nutrisi Lainnya
Menurut angka Departemen Pertanian AS, pir besar Asia memiliki 116 kalori. Ini juga mengandung 30 gram karbohidrat dan sekitar 1, 5 gram protein, tanpa lemak jenuh.
Selain kandungan seratnya yang kaya, pir Asia juga merupakan sumber vitamin C dan vitamin K. Buah ini juga mengandung setidaknya 5 persen dari potasium dan magnesium yang dibutuhkan tubuh Anda untuk hari itu. Selain itu, pir Asia menyediakan vitamin E, kalsium dan seng.
Jadi, secara nutrisi, apa perbedaan antara apel dan pir? Jenis pir Asia memiliki sekitar dua kali lipat serat dan protein sebagai apel, menurut USDA. Mereka juga lebih tinggi di sebagian besar vitamin dan mineral yang mengandung keduanya, meskipun apel sedikit lebih tinggi vitamin E daripada pir Asia.
