Memiliki alergi makanan bukanlah sesuatu yang harus Anda anggap enteng. Bahkan ketika Anda memiliki reaksi alergi terhadap makanan yang tampaknya tidak berbahaya, seperti alpukat, tubuh Anda tidak mengenali protein dalam makanan. Sistem kekebalan Anda masuk ke mode serangan karena berjuang untuk berurusan dengan protein asing. Sementara beberapa gejala alergi alpukat ringan, beberapa bisa sangat parah.
Gejala Alergi
Mengobati Alergi
Jika Anda alergi terhadap alpukat, tenggorokan Anda mungkin mulai bengkak, sehingga sulit bernafas. Anda akan memerlukan perhatian medis segera dalam kasus ini, karena Anda bisa mengalami anafilaksis, kondisi yang mengancam jiwa. Meskipun jika Anda memiliki alergi alpukat yang dikenal, dokter Anda kemungkinan besar akan memberi Anda resep untuk epinefrin, yang datang sebagai suntikan. Dengan cara ini jika Anda melakukan kontak dengan alpukat, Anda dapat memberikan injeksi dan mencegah masuk ke anafilaksis. Namun, jika Anda memberikan suntikan epinefrin kepada diri sendiri, Anda harus tetap menindaklanjuti dengan perawatan medis darurat, hanya untuk memastikan alergi telah mereda.
Kontaminasi Silang
Memesan apa pun dengan alpukat atau guacamole cenderung membuat alergi Anda menjadi gila. Tetapi Anda juga dapat mengalami gejala dari kontaminasi silang. Misalnya, jika koki membuat sandwich Anda tidak mengetahui alergi Anda, ia mungkin menggunakan pisau yang sama yang ia gunakan untuk mengiris alpukat untuk memotong bawang untuk sandwich Anda. Meskipun hidangan Anda tidak memiliki alpukat, ia telah terkontaminasi silang dengan alpukat. Karena kemungkinan kontaminasi silang, selalu beri tahu siapa pun yang menyiapkan makanan tentang alergi.
