Diet Atkins terdiri dari empat fase berbeda. Fase induksi adalah yang pertama, diikuti oleh fase penurunan berat badan yang sedang berlangsung, fase pra-pemeliharaan dan fase pemeliharaan seumur hidup. Fase induksi adalah fase yang lebih ketat, membatasi karbohidrat harian hingga 20 gram atau kurang. Sementara tubuh beradaptasi dengan campuran makronutrien baru ini, beberapa efek samping mungkin dialami.
Makanan Yang Harus Dihindari
Selama fase induksi, karbohidrat sangat terbatas. Oleh karena itu, banyak makanan yang biasanya ada dalam makanan tradisional Amerika dihilangkan. Makanan yang harus dihindari selama fase induksi termasuk roti, pasta, nasi, couscous, kentang, sereal sarapan pagi, granola bar, oatmeal, muffin, makanan yang dipanggang, buah-buahan, jus, susu, yogurt, minuman manis, gula, permen, dan makanan penutup. Makanan kaya karbohidrat ini menyediakan lebih dari setengah kalori bagi kebanyakan orang Amerika dan menghilangkannya dapat menyebabkan gejala penarikan karbohidrat bagi tubuh.
Makanan untuk dimakan
Daftar makanan yang dapat diterima mendorong konsumsi porsi berlimpah makanan kaya protein, seperti ikan, kerang, ayam, kalkun, babi, ham, bacon, daging sapi, keju, dan telur. Protein dapat disajikan dengan sayuran non-tepung, seperti asparagus, brokoli, kembang kol, sayuran berdaun hijau, bayam, kubis, jamur terong dan tomat dalam jumlah terbatas, serta sumber lemak yang baik, yang meliputi mentega, mayones, krim asam, minyak zaitun, minyak kelapa dan saus salad yang mengandung kurang dari 3 gram karbohidrat per sajian. Herbal dan rempah-rempah juga dapat ditambahkan tanpa masalah selama fase induksi.
Penyebab Diare
Sembelit adalah masalah umum bagi pelaku diet yang memulai fase induksi dari diet Atkins, meskipun beberapa orang mungkin mengalami diare. Konstipasi biasanya disebabkan oleh asupan serat dan dehidrasi yang lebih rendah, sedangkan diare sering disebabkan oleh intoleransi laktosa atau asupan lemak yang lebih tinggi. Fase induksi meningkatkan konsumsi keju dan krim dalam jumlah besar, yang dapat menyebabkan diare. Orang lain mungkin mengalami diare karena kandungan lemak yang lebih tinggi dari diet Atkins. Diare sering diamati pada pelaku diet yang sebelumnya mengikuti diet rendah lemak karena tubuh belum pernah digunakan untuk mengeluarkan jumlah enzim yang dibutuhkan untuk mencerna lemak.
Perawatan Diare
Ada dua perawatan utama bagi mereka yang mengalami diare ketika memulai fase induksi dari diet Atkins. Hal pertama yang harus dilakukan adalah menghilangkan produk susu, seperti keju dan krim, untuk melihat apakah semuanya membaik. Terkadang, menambahkan sekam psyllium tanpa pemanis dapat membantu memperlambat waktu transit usus dan mengurangi diare. Atau, itu bisa jadi karena asupan lemak yang lebih tinggi, yang dibutuhkan tubuh Anda untuk menyesuaikan waktu. Coba kurangi konsumsi lemak Anda dan tingkatkan secara bertahap. Jika Anda mengalami diare, tetap terhidrasi dengan minum setidaknya delapan gelas air sehari.
