Apakah ada makanan yang mengandung asam hialuronat tinggi?

Daftar Isi:

Anonim

Tidak ada kekurangan senyawa "ajaib" yang seharusnya membantu menciptakan kulit yang indah dan kenyal, tidak peduli seberapa besar malapetaka yang pernah Anda alami di masa lalu - dan asam hyaluronic mungkin saja salah satunya. Namun, namanya sedikit keliru, paling tidak dalam hal apa yang biasanya orang pikirkan tentang asam. Alih-alih membakar atau mengelupas sel, asam hialuronat, juga dikenal sebagai hyaluronan, menahan kelembaban dan meningkatkan pelumasan karena secara alami menyimpan hingga 1.000 kali beratnya sendiri dalam air.

Makan makanan yang terdiri dari makanan tinggi asam hyaluronic dapat memperbaiki kulit Anda dan rasa sakit yang disebabkan oleh osteoarthritis. Kredit: DragonFly / iStock / GettyImages

Tubuh Anda secara alami menghasilkan zat bening ini, dan pada waktu tertentu, Anda memiliki sekitar 15 gram di dalamnya. Asam hialuronat berperan sebagai pelumas di sejumlah tempat, termasuk di sekitar sendi dan saraf Anda dan di otot Anda. Sayangnya, produksi alami tubuh berkurang secara alami seiring bertambahnya usia.

Bagi mereka yang menginginkan tambahan asam hialuronat, ini paling sering ditemukan dalam produk kecantikan topikal. Bahkan, mungkin ada beberapa krim kulit yang sudah Anda gunakan. Namun, Anda juga dapat meningkatkan cadangan asam hialuronat dari dalam tubuh dengan memasukkannya ke dalam makanan Anda dengan mengonsumsi lebih banyak produk hewani atau dengan mengonsumsi suplemen asam hialuronat.

Tip

Asam hialuronat, yang bermanfaat bagi penampilan kulit, membantu menyembuhkan luka dan dapat berperan dalam manajemen nyeri osteoartritis, terjadi secara alami di semua vertebrata, termasuk tubuh ikan dan jaringan tulang rawan daging sapi, babi, dan unggas. Itu juga dapat dikonsumsi melalui kedelai fermentasi.

Manfaat Asam Hyaluronic

Asam hialuronat telah disebut-sebut sebagai "air mancur awet muda, " meskipun penelitian masih berlangsung tentang bagaimana hal itu dapat bermanfaat bagi penampilan kulit Anda. Dikatakan bekerja melalui mengurangi pembentukan keriput, menjaga kulit tampak kenyal dan mempromosikan penyembuhan luka. Asam hialuronat juga dapat mengurangi nyeri sendi yang disebabkan oleh osteoartritis.

  • Kulit lentur: Sebuah penelitian yang diterbitkan pada 2014 di Nutrition Journal menyimpulkan bahwa mengonsumsi asam hialuronat meningkatkan kelembaban kulit dan membantu melawan kulit kering.
  • Lebih sedikit keriput: Mengkonsumsi 120 miligram sehari menghambat pembentukan keriput, menurut sebuah studi tahun 2017 yang diterbitkan dalam Clinical Cosmetic and Investigational Dermatology.
  • Penyembuhan luka: Asam Hyaluronic adalah pemain kunci dalam mengurangi peradangan dan penyembuhan luka, menurut penelitian yang diterbitkan pada tahun 2016 di Wounds.
  • Lebih sedikit rasa sakit: Terapi asam hialuronat oral dan injeksi meningkatkan rasa sakit yang disebabkan oleh osteoartritis, mencatat ulasan studi yang diterbitkan pada tahun 2018 di Clinical and Translational Medicine. Itu dilakukan dengan meningkatkan pelumasan sendi.

Makanan Tinggi Asam Hyaluronic

Asam hialuronat terjadi secara alami tidak hanya di tubuh manusia tetapi juga di semua vertebrata. Penelitian yang diterbitkan pada tahun 2016 di International Journal of Aging and Clinical Research mencatat bahwa makanan yang mengandung asam hialuronat mencakup seluruh tubuh atau kepala ikan, termasuk makarel, ikan air tawar, dan belut, serta jaringan tulang rawan daging sapi, babi dan unggas. Menurut penelitian, konsentrasi asam hialuronat tertinggi ditemukan di mata dan persendian hewan.

Beruntung bagi vegetarian, ada sumber nabati asam hialuronat juga. Menurut penelitian 2016 yang sama, senyawa tersebut dapat dikonsumsi melalui kedelai fermentasi. Para ahli dermatologi di Skin Associates of South Florida juga mengatakan bahwa makanan seperti sayuran berdaun hijau, paprika, wortel, kentang, alpukat, dan kacang-kacangan mengandung asam hialuronat.

Kolagen dan Asam Hyaluronic

Kolagen adalah protein paling banyak di tubuh Anda, menurut Klinik Cleveland, tetapi kadar tubuh Anda secara alami menurun seiring bertambahnya usia. Ketika itu terjadi, Anda dapat mengalami banyak masalah, termasuk lebih banyak kerutan dan kulit dengan tekstur kertas krep.

Asam hialuronat dan kolagen saling melengkapi ketika datang untuk menciptakan diet untuk kulit yang optimal. Sementara kolagen mengencangkan kulit, asam hialuronat menghidrasi dan mempertahankan kolagen itu dengan memegang air. Namun, jika kulit Anda tidak memiliki cukup banyak kolagen, asam hialuronat tidak akan terlalu lembab dan kenyal.

Makanan Kaya Kolagen

Meskipun Anda bisa mengonsumsi suplemen kolagen atau menambahkan protein kolagen ke smoothie, ada juga beberapa cara untuk meningkatkan konsumsi kolagen Anda melalui makanan kaya protein. Ini termasuk daging sapi, ayam, kacang-kacangan, ikan, susu dan telur.

Kaldu tulang sangat kaya akan kolagen, apakah itu terbuat dari tulang sapi, ayam atau ikan. Anda dapat membuatnya di rumah dengan memasak sekumpulan tulang, seperti bangkai ayam bakar, tulang sapi sumsum, atau ham hocks, selama 12 hingga 24 jam di kompor lambat atau kompor tekan atau di atas kompor. Proses ini mengeluarkan kolagen dari tulang, meninggalkan kaldu beraroma yang bisa Anda minum atau gunakan untuk membuat sup.

Vitamin C juga membantu tubuh memproduksi kolagen dan asam hialuronat. Makanlah makanan yang kaya akan buah jeruk, seperti jeruk, grapefruit dan lemon, untuk membantu menghasilkan senyawa yang diperlukan ini.

Suplemen Asam Hyaluronic

Jika ide makan daging sapi, ayam dan ikan mata atau persendian tidak menarik bagi Anda dan Anda tidak yakin bahwa Anda bisa mendapatkan cukup dari sayuran hijau dan sayuran lain, pertimbangkan suplemen asam hyaluronic sebagai gantinya. Untungnya, ada penelitian yang menunjukkan bahwa suplemen dapat bermanfaat untuk nyeri sendi dan perawatan kulit.

Sebagai contoh, sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2017 di Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology yang berfokus pada konsumsi asam hialuronat oral menentukan bahwa suplemen memiliki efek positif pada pembentukan kerutan. Sepotong penelitian lain, yang diterbitkan pada 2016 di Nutrition Journal, menyimpulkan bahwa suplemen makanan asam hialuronat adalah pengobatan potensial untuk nyeri lutut pada orang yang menderita osteoarthritis.

Namun, orang yang memiliki riwayat kanker harus berbicara dengan dokter mereka sebelum mengambil suplemen asam hialuronat. Penelitian yang diterbitkan pada tahun 2015 dalam jurnal Clinical Drug Investigation mencatat bahwa suntikan asam hialuronat dapat menjadi alat terapi yang berharga, tetapi konsumsi oral dapat meningkatkan proliferasi sel kanker. Faktanya, setiap orang yang mempertimbangkan untuk memulai suplemen baru harus berdiskusi singkat dengan dokter mereka, karena bahkan suplemen alami dapat menyebabkan interaksi atau memiliki efek samping.

Produk Asam Hyaluronic

Meskipun selalu merupakan ide yang baik untuk mencoba mendapatkan bahan-bahan sehat seperti asam hialuronat dari makanan Anda, senyawa khusus ini juga tersedia sebagai agen topikal dalam produk kecantikan.

Asam hialuronat juga merupakan bahan pengisi kulit yang dapat disuntikkan, yang meningkatkan volume lapisan kulit. Dan karena asam hialuronat secara alami dibuat dalam tubuh, Anda tidak perlu khawatir tentang keamanannya.

Apakah ada makanan yang mengandung asam hialuronat tinggi?