Industri suplemen telah tumbuh secara eksponensial dalam dekade terakhir, terbukti dari banyaknya vitamin yang memusingkan di rak-rak toko. Pil, bubuk, kapsul, tetes cair, permen karet - mana yang lebih baik?
Produsen sering mengklaim bahwa vitamin cair diserap lebih baik daripada kapsul, tetapi tidak ada bukti ilmiah yang cukup untuk mendukungnya.
Tip
Tingkat penyerapan mungkin lebih penting daripada jumlah yang diserap ketika datang ke efektivitas vitamin cair versus kapsul.
Penyerapan Suplemen Vitamin
Ada kelangkaan penelitian ilmiah berkualitas tentang bagaimana tubuh menyerap vitamin tambahan dalam bentuk apa pun, baik bubuk, kapsul atau pil. Pengujian pra-pasar tidak diperlukan oleh FDA dan, meskipun pembuat suplemen diwajibkan untuk mengikuti praktik manufaktur yang baik, ada sedikit peraturan di luar itu.
Beberapa merek vitamin terbaik menguji produk mereka untuk kualitas, kemanjuran dan waktu disolusi, menurut Dr. Rath Research Institute, tetapi itu tidak memberikan cukup bukti untuk mendukung klaim bahwa satu jenis suplemen lebih baik daripada yang lain dalam hal penyerapan dan bioavailabilitas.
Satu klaim yang dibuat tentang vitamin cair adalah bahwa mereka diserap lebih efektif dan lebih cepat ke dalam aliran darah karena mereka bukan bagian dari pil padat atau tertutup dalam kapsul yang harus larut sebelum nutrisi dikeluarkan. Apakah ini membuat mereka lebih efektif untuk pengiriman nutrisi atau kegunaan tidak dikonfirmasi - dan mungkin tidak, mengingat beragam formulasi suplemen vitamin di pasar dan semua faktor yang mempengaruhi ketersediaan hayati nutrisi.
Vitamin Cairan vs. Kapsul
Ketersediaan hayati dan tingkat penyerapan nutrisi tergantung pada banyak faktor, termasuk bahan-bahan lain dalam cairan atau kapsul yang mungkin atau mungkin tidak meningkatkan penyerapan nutrisi. Sebagai contoh, menurut ulasan yang diterbitkan dalam Jurnal Pasifik Asia dari Biomedis Tropis pada bulan April 2013, ekstrak lidah buaya dapat meningkatkan bioavailabilitas vitamin C dan E. Faktor-faktor lain yang mempengaruhi penyerapan dan bioavailabilitas meliputi:
- Bentuk vitamin - misalnya, ada beberapa bentuk vitamin C di pasaran, termasuk asam askorbat, Ester-C, natrium askorbat dan ascorbyl palmitate, yang kesemuanya berpotensi memiliki tingkat ketersediaan hayati yang beragam, menurut ulasan yang dipublikasikan di jurnal Kemajuan dalam Nutrisi pada November 2013.
- Apakah vitamin itu alami atau telah dibuat secara sintetis.
- Pengisi atau aditif dalam kapsul dan pil.
Akhirnya, penyerapan tidak dapat diuji dalam ruang hampa; itu harus diuji pada manusia. Dan manusia tidak konstan. Dalam kasus B12, misalnya, zat yang dikeluarkan oleh lambung yang disebut faktor intrinsik diperlukan untuk penyerapan dan pemanfaatan.
Berbagai kondisi kesehatan dapat memengaruhi seberapa banyak faktor intrinsik yang dapat dibuat tubuh seseorang, yang akan menentukan berapa banyak suplemen B12 yang dapat diserap seseorang. Semua variabel ini menghambat penelitian bioavailabilitas, menurut penulis Kemajuan dalam tinjauan Nutrisi .
Adapun klaim bahwa cairan diserap lebih cepat daripada kapsul atau bentuk suplemen lainnya, ini adalah teknik pemasaran yang baik untuk membuat konsumen percaya bahwa cairan lebih efektif; tetapi, tingkat penyerapan dan bioavailabilitas bukan konsep yang sama.
Menurut Institut Penelitian Dr. Rath, penyerapan cepat belum tentu lebih baik. Bahkan, untuk nutrisi penting, mungkin membuat suplemen kurang efektif. Tubuh hanya dapat menyerap begitu banyak nutrisi pada satu waktu, dan kelebihannya diekskresikan.
Bagaimana Anda Memilih?
Daripada mengkhawatirkan apakah kapsul atau vitamin cair akan diserap lebih baik, Anda harus membuat keputusan berdasarkan kualitas, biaya, dan preferensi pribadi. Setiap bentuk suplemen memiliki pro dan kontra. Dibandingkan dengan kapsul, cairan mungkin lebih disukai karena:
- Mereka membuatnya lebih mudah untuk memodifikasi dosis untuk anak-anak atau orang tua.
- Mereka mungkin lebih mudah bagi beberapa orang dengan masalah pencernaan karena operasi lambung.
- Mereka lebih mudah menelan untuk orang yang kesulitan minum pil.
Kontra cairan versus kapsul meliputi:
- Cairan mungkin kurang stabil, yang akan menyebabkan kehilangan nutrisi lebih cepat. Ini terutama berlaku untuk vitamin C dan asam folat, menurut ConsumerLab.com.
- Mereka mungkin memerlukan pendinginan, yang dapat membuatnya kurang praktis.
- Seperti disebutkan, penyerapannya yang cepat dapat membuat mereka menjadi pilihan yang buruk untuk nutrisi tertentu.
Adapun biaya dan kualitas, baik suplemen vitamin cair dan kapsul bisa mahal. Seringkali, vitamin berkualitas tinggi akan lebih mahal karena mengandung bahan yang lebih baik, lebih sedikit bahan pengisi dan mungkin telah menjalani pengujian yang lebih ketat. Tapi, ini tidak selalu terjadi. Terkadang, suplemen berbiaya rendah bisa sama efektifnya - tetapi sekali lagi, sulit untuk menilai ini.
Sebelum Anda memilih, lakukan riset untuk memeriksa reputasi produsen dan merek vitamin terbaik. Anda juga dapat mencari meterai dari agen pengujian pihak ketiga yang memastikan bahwa produk itu diproduksi dengan benar, bahwa itu mengandung bahan-bahan yang muncul pada label, dan bahwa itu tidak mengandung tingkat kontaminan yang berbahaya. Lembaga yang bereputasi baik yang menyediakan segel pengujian dan persetujuan pihak ketiga meliputi:
- Farmakope AS
- ConsumerLab.com
- NSF International
Perlu diingat, ini tidak selalu menjamin keamanan atau efektivitas produk.
Apakah Anda Membutuhkan Suplemen?
Apakah itu dikirim dalam dropper atau kapsul, diserap dengan cepat atau tidak sama sekali, pertanyaan sebenarnya adalah - apakah itu akan melakukan apa pun untuk Anda? Bagi kebanyakan orang, jawabannya adalah tidak, kata Larry Appel, MD, direktur Johns Hopkins Welch Centre for Prevention, Epidemiology and Clinical Research. Berikut adalah beberapa keadaan yang mungkin memerlukan suplemen:
- Dokter Anda merekomendasikannya untuk memperbaiki kekurangan atau membantu kondisi tertentu.
- Anda memiliki masalah dalam menyerap nutrisi dari makanan karena melakukan gangguan pencernaan seperti celiac atau penyakit Crohn.
- Anda memiliki kondisi medis lain yang memengaruhi penyerapan nutrisi dari makanan.
- Anda minum obat, seperti inhibitor pompa proton, yang menghambat penyerapan nutrisi makanan.
- Anda makan diet ketat yang tidak termasuk satu atau lebih kelompok makanan. Misalnya, vegan sering mendapat manfaat dari suplemen B12.
Banyak orang menggunakan vitamin sebagai "asuransi gizi, " berharap bahwa mereka akan menebus diet yang kurang sehat. Tapi tahukah Anda apa yang lebih baik daripada minum pil untuk meningkatkan gizi Anda? Makan makanan yang sehat.
Daripada menghabiskan uang untuk suplemen yang kemungkinan besar tidak Anda butuhkan, lebih baik berinvestasi dalam kesehatan Anda dengan membeli dan makan makanan berkualitas tinggi seperti buah-buahan dan sayuran organik, makanan rumput-rumput, bebas hormon, telur organik, daging, dan susu, dan makanan laut segar. Kemudian, ambil uang yang tersisa dan berinvestasi dalam keanggotaan gym jika Anda belum memilikinya. Kombinasi dari diet sehat dan olahraga lebih mungkin meningkatkan kesehatan Anda daripada setetes atau pil.
