Menghindari makanan yang menggemukkan membantu Anda menghindari penambahan berat badan dan membuat lebih mudah menurunkan berat badan. Kacang merah rendah lemak, tinggi protein, dan serat, tetapi terlalu banyak mengonsumsi kalori bisa membuat Anda bertambah berat. Kacang merah adalah milik tanaman Phaseolus vulgaris L., yang juga termasuk pinto, kacang hitam dan biru tua, menurut Robert Myers, yang ditulis untuk Jefferson Institute di Purdue University.
Identifikasi
Makanan apa pun bisa menggemukkan jika dimakan berlebihan. Makanan berkalori tinggi, keripik, dan makanan yang digoreng mengandung banyak lemak dan kalori, sehingga kemungkinan Anda menambah berat badan jika Anda mengonsumsi makanan jenis-jenis makanan yang stabil. Karena lemak memiliki 9 kalori per gram, makanan dengan banyak gram lemak secara alami mengandung lebih banyak kalori. Anda cenderung mengurangi berat badan dari makan sayur atau buah. Anda mungkin kurang mengkonsumsi kacang merah dalam jumlah besar karena kacang-kacangan membuat Anda cepat kenyang.
Kalori dan Nutrisi
Kacang merah yang kaya nutrisi memiliki 310 kalori per ½ cangkir kacang kering dan 112 kalori dalam ½ gelas kacang matang. Satu ½ c porsi kacang merah yang dimasak tanpa hanya mewakili 5, 6 persen dari diet harian 2.000 kalori. Penyajian kacang merah ini mengandung kurang dari satu gram lemak dan 7, 7 g protein, 5, 7 g serat dan hampir 2 g zat besi. Kacang ginjal mengandung 115 mcg folat, yang membantu mencegah cacat tulang belakang selama perkembangan janin.
Manfaat Manajemen Berat
Kacang merah rendah lemak, tinggi serat, dan sumber protein yang kaya. Kombinasi ini dapat membantu Anda mengatur berat badan. Protein dan serat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sementara mengonsumsi lebih sedikit lemak dalam diet Anda dapat membantu menurunkan atau mempertahankan berat badan. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam edisi Oktober 2005 "Obesity Research" menemukan bahwa peserta yang mengonsumsi lebih banyak serat dalam jangka waktu yang lebih lama merasa lebih puas dan memiliki indeks massa tubuh yang lebih rendah daripada peserta yang mengonsumsi lebih sedikit serat.
Pertimbangan
Kacang merah mengandung karbohidrat dalam jumlah besar, dengan 1/2 cangkir kacang matang memberi Anda 20, 2 g karbohidrat. Jika Anda mengikuti Pedoman Pola Makan 2010, diet harian 2.000 kalori memungkinkan Anda mengonsumsi antara 225 dan 325 g karbohidrat sehari. Namun, sebuah penelitian yang dipresentasikan pada pertemuan Masyarakat Endokrin 2011 menemukan bahwa sedikit mengurangi asupan karbohidrat dapat membantu Anda mengurangi jumlah lemak dalam tubuh Anda, menurut sebuah artikel di situs web Science Daily. Partisipan dalam penelitian ini yang hanya makan 43 persen kalori dari karbohidratnya kehilangan 11 persen lebih banyak lemak perut daripada partisipan yang mengonsumsi 55 persen kalori mereka dari karbohidrat.
