Pisang raja menyerupai pisang dan merupakan bagian dari keluarga yang sama. Buah-buahan ini bertepung dan agak lunak, dengan kadar gula rendah. Dan seperti pisang, mereka menjadi lebih manis saat mereka matang.
Nutrisi pisang raja direbus, membuatnya menjadi pembangkit tenaga nutrisi, diisi dengan vitamin A dan C, mineral seperti kalium dan serat yang sehat.
Tip
Pisang manis direbus adalah makanan serbaguna yang kaya akan banyak nutrisi yang mendukung kesehatan yang baik, termasuk serat, potasium, magnesium, dan vitamin C.
Penuh Dengan Vitamin Berharga
Pisang rebus, pisang manis mengandung banyak vitamin esensial, tetapi dua yang menonjol dari yang lain. Satu porsi 1 cangkir pisang raja tumbuk rebus mengandung 21, 6 miligram vitamin C, yang merupakan 29 persen dari asupan harian yang direkomendasikan 75 miligram untuk wanita dan 24 persen dari RDI 90 miligram untuk pria.
Vitamin C memainkan peran utama dalam beberapa proses tubuh, termasuk pembentukan dan pemeliharaan tulang, jaringan, kulit, pembuluh darah dan gigi. Vitamin C adalah vitamin antioksidan, yang dapat membantu memperlambat proses penuaan dan mencegah kanker dan penyakit jantung, lapor MedlinePlus.
Vitamin antioksidan lain yang ditemukan dalam jumlah signifikan dalam pisang raja direbus adalah vitamin A, dengan porsi 1 cangkir mengandung 90 mikrogram vitamin A, lebih dari 50 persen dari asupan yang direkomendasikan dari 2.333 unit internasional untuk wanita dan 3.000 unit internasional yang direkomendasikan untuk laki-laki. Vitamin A membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda, mendukung kesehatan mata, membantu dalam pertumbuhan dan perkembangan fisik dan membantu mencegah berbagai kanker dan penyakit kulit.
Konten Kalium dan Magnesium
Kalium adalah mineral penting yang memainkan beberapa peran penting dalam tubuh Anda, dari membangun otot hingga mengendalikan aktivitas listrik jantung Anda. Orang dewasa harus mengonsumsi 4.700 miligram kalium per hari, dan satu cangkir pisang raja tumbuk menghasilkan 924 miligram, atau hampir 20 persen dari asupan yang disarankan.
Penyajian pisang raja tumbuk yang sama juga mengandung 64 miligram magnesium, atau hampir 20 persen dari asupan harian yang direkomendasikan dari 310 hingga 320 miligram untuk wanita dan lebih dari 15 persen dari yang direkomendasikan 400 hingga 420 miligram per hari untuk pria. Magnesium membantu fungsi otot dan saraf, membantu membangun tulang yang kuat dan mempertahankan detak jantung Anda, menurut National Institutes of Health's Office of Dietary Supplements.
Dapatkan Manfaat Serat Ini
Kebanyakan orang Amerika tidak makan cukup serat, hanya mengonsumsi 15 gram per hari ketika asupan yang disarankan mendekati 30, lapor Harvard TH Chan School of Public Health. Makan 1 cangkir sajian tumbuk, pisang rebus akan memberi Anda 4, 6 gram serat, atau sekitar 15 persen dari asupan harian yang direkomendasikan. Asupan serat yang cukup dapat membantu menjaga gula darah dan kolesterol Anda, serta mencegah penyakit seperti penyakit jantung, penyakit divertikular dan bahkan jenis kanker tertentu.
Menambahkan Pisang ke dalam Diet Anda
Saat pisang matang, ia mengembangkan rasa yang manis. Dengan cara yang sama Anda bisa menggunakan pisang yang terlalu matang untuk memanggang, pisang raja yang terlalu matang bisa direbus dan dihaluskan untuk makanan manis. Pisang raja sering dimasak dan dimakan sebagai makanan sarapan di daerah tropis, dan Anda dapat menambahkan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, vanili, dan bahkan madu jika Anda mau. Rebus pisang dengan mengupasnya terlebih dahulu, menutupi dengan air dan memasaknya selama 20 menit.
