Inilah beberapa kabar baik bagi pecinta cokelat: zat besi dalam cokelat susu dan cokelat hitam mungkin berdampak positif pada anemia Anda. Jika Anda berjuang untuk mendapatkan zat besi yang cukup dalam makanan Anda, cokelat adalah salah satu makanan yang dapat Anda tambahkan - dalam jumlah sedang - yang dapat memiliki dampak positif pada kadar zat besi Anda.
Anemia Kekurangan Zat Besi
Menurut Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS, anemia defisiensi besi adalah bentuk paling umum dari anemia. Anemia terjadi ketika tubuh Anda tidak menghasilkan cukup sel darah merah yang sehat. Atau bisa juga terjadi jika sel darah merah tidak berfungsi dengan baik. Anemia defisiensi besi terjadi ketika tubuh Anda tidak mendapatkan cukup zat besi, yang berperan dalam pembuatan hemoglobin. Hemoglobin adalah bagian dari sel darah merah yang bertanggung jawab untuk membawa oksigen ke berbagai bagian tubuh.
Anemia defisiensi besi mempengaruhi lebih banyak wanita daripada pria karena kondisi spesifik gender seperti kehamilan dan siklus menstruasi yang berat. Namun, pria juga dapat mengalami anemia kekurangan zat besi. Remaja, anak kecil dan bayi juga berisiko mengalami anemia defisiensi besi. Penyebab umum lainnya adalah pendarahan internal dan tidak mendapatkan cukup zat besi dalam makanan Anda.
Beberapa gejala umum anemia defisiensi besi meliputi:
-
merasa lemah
-
pusing
-
sakit kepala
-
cepat lelah
-
pemarah atau ngambek
-
kesulitan berkonsentrasi
-
kulit pucat
-
sesak napas
Anemia Defisiensi Coklat dan Besi
Cokelat adalah salah satu dari beberapa makanan yang secara alami mengandung kadar zat besi yang lebih tinggi. Bagi sebagian orang, meningkatkan asupan zat besi sepanjang hari mungkin cukup untuk membantu mencegah anemia defisiensi besi. Bagi yang lain, seperti wanita hamil, orang dengan kondisi tertentu, dan bayi perlu menambah persediaan harian mereka.
Menurut USDA, 100 gram cokelat susu mengandung 2, 35mg zat besi. Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS mengidentifikasi bahwa pria berusia antara 19 dan 50 membutuhkan 8 miligram setiap hari dan wanita membutuhkan 18. Itu berarti 30 persen dari kebutuhan zat besi harian untuk pria. Bagi wanita, masih sekitar 13 persen dari kebutuhan sehari-hari.
Dan, jika Anda mengonsumsi secangkir penuh chip cokelat susu, menurut USDA, Anda akan mengonsumsi 3, 95 miligram besi. Bagi pria, itu hampir setengah dari kebutuhan sehari-hari mereka. Bagi wanita, itu akan menjadi sekitar 22 persen dari kebutuhan sehari-hari mereka.
Angka-angka ini semakin membaik dengan kadar zat besi cokelat hitam. Menurut USDA, jika Anda mengonsumsi 100 gram cokelat hitam 60 persen, Anda akan mendapatkan 3, 6 miligram zat besi. Bagi pria, ini akan memberi mereka sekitar 45 persen dari kebutuhan zat besi harian mereka. Bagi wanita, ini akan menyediakan sekitar 20 persen dari kebutuhan sehari-hari mereka. Jika Anda makan cokelat hitam dengan 90 persen kakao, Anda akan mendapatkan hampir 11 miligram zat besi, yang lebih dari rata-rata kebutuhan pria dan sekitar 60 persen dari apa yang dibutuhkan wanita.
Makanan Kaya Besi Lainnya
Penting untuk diingat bahwa Anda harus mendapatkan zat besi dari berbagai sumber. Meskipun cokelat tentu saja menggoda, cokelat ini juga mengandung gula dan lemak olahan yang tidak bagus untuk Anda. Anda harus makan cokelat dalam jumlah sedang dan sebagai bagian dari diet seimbang.
Selain cokelat, berikut adalah daftar makanan besi pendek yang perlu dipertimbangkan:
- daging merah
- sayuran berdaun hijau seperti brokoli dan bayam
- hati
- gila
- lima dan kacang lainnya
- makanan laut
- biji-bijian
- makanan yang diperkaya zat besi seperti sereal dan roti
- susu formula bayi
- buah kering
Sementara beberapa buah bisa mengandung zat besi, mengeringkan buah adalah cara terbaik untuk mendapatkan buah yang kaya zat besi dalam diet Anda. Untuk dosis dua kali lipat zat besi, cobalah cokelat hitam yang dicelupkan ke buah kering. Ingatlah untuk memakannya secukupnya.
Akhirnya, jika Anda mencurigai Anda menderita anemia, bicarakan dengan dokter Anda tentang opsi perawatan yang disarankan. Zat besi yang ditemukan dalam makanan mungkin tidak cukup dan Anda mungkin perlu mengambil suplemen tambahan. Anda harus mengikuti semua panduan diet yang dokter Anda sediakan untuk merawat kondisi Anda dan mencegah masalah kesehatan lebih lanjut.
