Bahan yang sangat alergi
Dua alergen yang paling umum dalam basil pesto adalah susu dan kacang pohon, seperti kacang pinus. Kedua makanan ini dapat memicu reaksi alergi, bahkan dalam jumlah kecil. Jika Anda telah didiagnosis alergi susu atau kacang pohon, Anda sebaiknya tidak mengonsumsi basil pesto. Penting bahwa sebelum Anda makan apa pun, Anda tahu bahan apa yang ada dalam produk makanan. Jika Anda membeli basil pesto yang sudah dikemas sebelumnya, produsen diharuskan oleh hukum untuk mengungkapkan penggunaan bahan-bahan ini.
Alergi makanan
Mayoritas alergi makanan adalah tujuh makanan pokok, menurut MayoClinic: kacang tanah, kedelai, susu, telur, gandum, ikan, dan kacang-kacangan pohon. Alih-alih sistem kekebalan tubuh Anda mengakui bahwa protein dalam makanan ini tidak berbahaya, sistem kekebalan bereaksi berlebihan, menyebabkan tubuh melepaskan bahan kimia yang berbeda. Sebagian besar bahan kimia yang dilepaskan selama reaksi alergi menyebabkan pembengkakan, iritasi dan peradangan pada jaringan lunak. Pelepasan bahan kimia inilah yang menyebabkan gejala alergi umum.
Gejala
Gejala alergi makanan biasanya memengaruhi sistem pencernaan, kulit, dan sistem pernapasan Anda. Anda mungkin mengalami diare, muntah, mual, ruam, iritasi kulit, gatal, bengkak, hidung tersumbat, bersin, sesak napas, sulit bernapas, batuk dan mengi, menurut US Library of Medicine. Reaksi alergi yang parah akan menyebabkan tenggorokan Anda membengkak dan detak jantung Anda meningkat dan dapat menyebabkan pusing dan pusing.
Pertimbangan
Reaksi yang merugikan setelah makan basil pesto mungkin tidak berhubungan dengan reaksi alergi. Jika Anda mengalami gas, perut kembung, atau sakit perut, Anda mungkin sensitif terhadap beberapa bahan, seperti bawang putih atau minyak zaitun. Buat janji untuk evaluasi lebih lanjut untuk mendiagnosis kondisi Anda.
