Irritable bowel syndrome, atau IBS, adalah gangguan kronis yang memengaruhi usus besar. Orang-orang dengan IBS dapat menderita rasa sakit yang tidak terduga atau ketidaknyamanan yang seringkali dapat melumpuhkan. Untungnya, IBS bukan penyakit yang mengancam jiwa dan dapat dikelola setiap hari dengan perawatan yang tepat seperti pilihan makanan sehat. Ahli diet terdaftar Anda dapat merekomendasikan berbagai pilihan makanan sehat yang akan membuat hidup dengan IBS lebih mudah.
Nutrisi dan IBS
Mengkonsumsi makanan yang mengandung serat setiap hari dapat membantu mengatasi sembelit dan gejala lain yang terkait dengan IBS, menurut National Institute of Diabetes and Digestive and Ginjal Diseases. Selain makanan tinggi serat, pilihan makanan rendah lemak juga lebih mudah ditoleransi untuk pasien IBS. Toleransi makanan akan bervariasi tergantung pada kondisi Anda. Misalnya, beberapa orang mungkin sensitif terhadap produk susu sementara yang lain dapat mengonsumsi susu secara teratur tanpa masalah. Penting untuk secara bertahap memasukkan makanan baru ke dalam diet Anda untuk memantau segala kemungkinan komplikasi. Serat ditemukan dalam berbagai makanan seperti biji-bijian, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan kacang-kacangan. Pilihan makanan rendah lemak bisa berupa daging tanpa lemak, ikan, unggas tanpa kulit, dan produk susu rendah lemak seperti susu, yogurt, dan keju.
Opsi Makan Siang
Opsi apa pun yang bergizi, tinggi serat, dan rendah lemak bisa sangat baik untuk makan siang di tempat kerja atau saat bepergian. Jika Anda menyukai roti lapis, cobalah daging tanpa lemak atau unggas yang diberi sayuran hijau, atau hummus di atas roti gandum. Anda dapat memilih dari berbagai roti serat tinggi seperti 100 persen roti gandum, dedak atau pumpernickel. Beberapa sisi yang bagus untuk sandwich apa pun termasuk buah-buahan berserat tinggi seperti irisan apel, kismis, ara atau buah beri. Pilihan makan siang berserat tinggi lainnya termasuk pasta gandum dengan sayuran campuran atau nasi merah dengan kacang. Berbagai sup juga dapat dinikmati untuk makan siang seperti lentil atau sup kacang polong dengan gulungan gandum di sampingnya. Beberapa camilan yang dapat diterima untuk dinikmati sebelum atau setelah makan siang termasuk kacang campuran, buah segar, popcorn atau sereal gandum. Kombinasi apa pun dari makanan itu akan menjadi cara yang bagus untuk meningkatkan serat Anda setiap hari saat makan siang.
Cairan
Cairan diperlukan untuk pencernaan yang sehat. NIDDK merekomendasikan Anda mengonsumsi setidaknya enam gelas air setiap hari. Jus buah non-asam, teh tanpa kafein, dan minuman olahraga juga merupakan minuman yang dapat dikonsumsi saat makan siang. Minuman tertentu seperti soda, kopi, minuman berenergi atau minuman berkafein lainnya harus dihindari. Alkohol juga dapat menyebabkan komplikasi bagi pasien IBS dan harus dihindari.
Pertimbangan
Sistem Kesehatan Pusat Kesehatan Universitas Pittsburgh merekomendasikan agar Anda menargetkan 20 hingga 35 g serat makanan setiap hari. Jika Anda memulai diet tinggi serat, Anda harus meningkatkannya secara bertahap untuk mencegah komplikasi seperti gas atau kram. Konsumsilah empat atau lima porsi kecil sepanjang hari daripada hanya tiga porsi besar. Buat jurnal makanan sehingga Anda dapat mencatat asupan makanan harian dan mengidentifikasi makanan yang berpotensi menyebabkan masalah.
