Jika dokter Anda menyarankan rencana diet rendah kolesterol untuk kesehatan jantung, Anda mungkin akan meningkatkan asupan buah, sayuran, dan makanan nabati lainnya, yang tidak mengandung kolesterol diet. Pada saat yang sama, Anda akan secara signifikan mengurangi ketergantungan Anda pada makanan hewani, seperti daging, telur utuh dan susu, yang bisa tinggi kolesterol. Atau Anda bisa memilih versi yang lebih rendah kolesterol.
Orang dengan kadar kolesterol darah tinggi harus membatasi asupan kolesterol makanan hingga 200 miligram per hari, saran UCSF Health. Jika ini terdengar seperti Anda, tanyakan kepada dokter Anda tentang mengikuti diet rendah kolesterol seumur hidup, bukan hanya selama tujuh hari.
Menurunkan Kolesterol Anda Dengan Sarapan
Anda memiliki berbagai pilihan sarapan untuk menu diet rendah kolesterol, bahkan jika Anda terbiasa makan telur. Pada beberapa hari, cobalah telur dadar yang dibuat dengan sayuran tumis dan putih telur, yang tidak mengandung kolesterol. Tambahkan satu ons keju cheddar untuk 30 miligram kolesterol.
Oatmeal secara alami bebas kolesterol; menikmatinya di hari-hari alternatif, dikombinasikan dengan makanan nabati lainnya seperti kenari, blueberry atau blackberry, dan susu kedelai atau almond. Secangkir keju cottage hanya memiliki 10 miligram kolesterol makanan dan baik untuk buah-buahan seperti nanas, persik atau buah beri.
Paket Makan Siang Rendah Kolesterol
Makan salad untuk makan siang untuk menjaga asupan kolesterol Anda rendah. Dalam satu atau dua hari, tutupi sayuran hijau Anda dengan tuna kalengan dalam air; 3, 5 ons hanya mengandung 30 miligram kolesterol. Kacang dan makanan kedelai seperti tahu secara alami bebas kolesterol, jadi tambahkan ke sayuran Anda di hari lain untuk protein dan serat.
Pilihan makan siang alternatif termasuk hummus rendah lemak dengan sayuran dan roti pita gandum utuh atau burger kacang hitam atau buncis. Secangkir yogurt bebas lemak, yang memasok hanya 10 miligram kolesterol, adalah makan siang ringan dan cepat pada hari-hari ketika Anda sedang terburu-buru.
Ide Makan Malam Sehat-Sehat
Muat sisa piring Anda dengan sayuran kukus atau sayuran salad untuk sisi bebas kolesterol; di hari lain, cobalah kentang panggang yang dibumbui dengan bumbu dan satu sendok makan keju Parmesan, yang hanya memiliki 4 miligram kolesterol. Untuk melengkapi minggu Anda, lakukan beberapa hari tanpa daging tanpa kolesterol sama sekali. Misalnya, cobalah membuat sup kacang, cabai vegetarian atau tumis sayuran dengan tahu.
Kemungkinan Snack untuk Kolesterol Rendah
Kacang adalah camilan isi bebas kolesterol. Tetapi hanya karena mereka kekurangan kolesterol tidak berarti Anda harus memakannya secara berlebihan. Kacang tinggi lemak, meskipun jenisnya tidak jenuh jantung, jadi pertahankan ukuran porsi kecil. Anda dapat memvariasikan jenis kacang yang Anda makan setiap hari dalam seminggu dan tidak pernah bosan.
Buah segar adalah camilan bergizi lainnya tanpa kolesterol, dan Anda bisa menambahkan satu sendok makan selai kacang untuk membuat camilan apel atau pir Anda lebih mengenyangkan. Popcorn adalah pilihan lain yang baik, tetapi perhatikan paket microwave untuk mentega, yang dapat menambah kolesterol. Pop it polos saja dan tambahkan debu keju Parmesan atau ragi nutrisi bebas kolesterol untuk penyedap. Kayu manis sebagai topping alternatif yang memberi rasa popcorn sedikit manis pada hari-hari ketika Anda ingin makan.
