Begitu Anda menginjakkan kaki di toko grosir, Anda dihujani dengan keputusan pembelian. Satu dilema utama yang bisa kita semua hubungkan adalah apakah membeli organik atau konvensional, jika dan ketika itu penting. Penelitian yang dilakukan menunjukkan bahwa pertanian organik dapat berarti lebih aman, dan lebih banyak produk bergizi, susu dan daging. Tidak seperti kata "alami, " yang tidak berarti apa-apa ketika muncul pada suatu produk, organik adalah sertifikasi USDA yang mengharuskan setiap makanan yang disebut organik ditanam tanpa menggunakan pestisida kimia dan tanpa organisme yang dimodifikasi secara genetik (GMO). Tetapi karena organik biasanya lebih mahal daripada yang konvensional, tidak semua orang mampu menjadi organik sepanjang waktu. Jadi kapan itu layak dibelanjakan? Berikut adalah 21 makanan teratas (dan minuman!) Yang harus selalu Anda beli organik, walaupun Anda memiliki anggaran terbatas.
Begitu Anda menginjakkan kaki di toko grosir, Anda dihujani dengan keputusan pembelian. Satu dilema utama yang bisa kita semua hubungkan adalah apakah membeli organik atau konvensional, jika dan ketika itu penting. Penelitian yang dilakukan menunjukkan bahwa pertanian organik dapat berarti lebih aman, dan lebih banyak produk bergizi, susu dan daging. Tidak seperti kata "alami, " yang tidak berarti apa-apa ketika muncul pada suatu produk, organik adalah sertifikasi USDA yang mengharuskan setiap makanan yang disebut organik ditanam tanpa menggunakan pestisida kimia dan tanpa organisme yang dimodifikasi secara genetik (GMO). Tetapi karena organik biasanya lebih mahal daripada yang konvensional, tidak semua orang mampu menjadi organik sepanjang waktu. Jadi kapan itu layak dibelanjakan? Berikut adalah 21 makanan teratas (dan minuman!) Yang harus selalu Anda beli organik, walaupun Anda memiliki anggaran terbatas.
1. Anggur
Anggur dibuat dari anggur, dan anggur nomor 8 dalam daftar 2017 Dirty Dozen Electronic Working Group (EWG) produk segar di AS dengan tingkat residu pestisida tertinggi. EGG menerbitkan daftar ini setiap tahun menggunakan data pengujian residu pestisida dari Departemen Pertanian dan Administrasi Makanan dan Obat-obatan AS. Anggur dibuat dari anggur yang difermentasi dengan kulitnya, sehingga pestisida itu mungkin berakhir di gelas Anda! Bagaimana cara menghindarinya? Pilih untuk membeli anggur organik.
Anggur dibuat dari anggur, dan anggur nomor 8 dalam daftar 2017 Dirty Dozen Electronic Working Group (EWG) produk segar di AS dengan tingkat residu pestisida tertinggi. EGG menerbitkan daftar ini setiap tahun menggunakan data pengujian residu pestisida dari Departemen Pertanian dan Administrasi Makanan dan Obat-obatan AS. Anggur dibuat dari anggur yang difermentasi dengan kulitnya, sehingga pestisida itu mungkin berakhir di gelas Anda! Bagaimana cara menghindarinya? Pilih untuk membeli anggur organik.
2. Kopi
Ketika datang ke makanan yang kita makan, kopi mungkin # 1 sejauh jumlah dan jumlah pestisida yang digunakan untuk menanamnya. Kopi adalah tanaman pertanian paling banyak disemprot ketiga di dunia di belakang kapas dan tembakau (dan kami tidak memakan dua lainnya!) Sementara beberapa penelitian telah menemukan bahwa proses pemanggangan kopi menurunkan residu pestisida sebesar 85%, namun jika Anda khawatir tentang apa dampaknya dari mengonsumsi satu hingga tiga cangkir kopi setiap hari sepanjang hidup Anda, dan bagaimana menelan pestisida buatan, fungisida, dan herbisida mempengaruhi tubuh, otak, dan kesehatan Anda secara keseluruhan, Anda mungkin ingin memilih kopi organik.
Hal penting lain yang perlu diingat adalah dampak kopi konvensional terhadap planet ini. Tidak hanya pestisida dan herbisida ini mempengaruhi kesehatan Anda, mereka juga memiliki efek jangka panjang pada lingkungan dan petani.
Kredit: efetova / iStock / GettyImagesKetika datang ke makanan yang kita makan, kopi mungkin # 1 sejauh jumlah dan jumlah pestisida yang digunakan untuk menanamnya. Kopi adalah tanaman pertanian paling banyak disemprot ketiga di dunia di belakang kapas dan tembakau (dan kami tidak memakan dua lainnya!) Sementara beberapa penelitian telah menemukan bahwa proses pemanggangan kopi menurunkan residu pestisida sebesar 85%, namun jika Anda khawatir tentang apa dampaknya dari mengonsumsi satu hingga tiga cangkir kopi setiap hari sepanjang hidup Anda, dan bagaimana menelan pestisida buatan, fungisida, dan herbisida mempengaruhi tubuh, otak, dan kesehatan Anda secara keseluruhan, Anda mungkin ingin memilih kopi organik.
Hal penting lain yang perlu diingat adalah dampak kopi konvensional terhadap planet ini. Tidak hanya pestisida dan herbisida ini mempengaruhi kesehatan Anda, mereka juga memiliki efek jangka panjang pada lingkungan dan petani.
3. Apel
Sebuah apel sehari adalah cara yang bagus untuk menjauhkan dokter. Itu karena apel adalah sumber serat yang bagus untuk menjaga saluran pencernaan Anda tetap dalam kondisi prima. Sayangnya, mereka menduduki peringkat tertinggi dalam daftar pestisida dalam produk. Menurut laporan Kelompok Kerja Lingkungan (EWG) 2015, 99 persen apel yang diuji mengandung setidaknya satu residu pestisida. Cuci apel Anda dengan baik dan organik - ini juga berlaku untuk saus apel dan jus apel.
Kredit: d3sign / Moment / Getty ImagesSebuah apel sehari adalah cara yang bagus untuk menjauhkan dokter. Itu karena apel adalah sumber serat yang bagus untuk menjaga saluran pencernaan Anda tetap dalam kondisi prima. Sayangnya, mereka menduduki peringkat tertinggi dalam daftar pestisida dalam produk. Menurut laporan Kelompok Kerja Lingkungan (EWG) 2015, 99 persen apel yang diuji mengandung setidaknya satu residu pestisida. Cuci apel Anda dengan baik dan organik - ini juga berlaku untuk saus apel dan jus apel.
4. Susu
Bahkan jika Anda memiliki anggaran terbatas, raih susu organik, keju, yogurt saat berada di bagian produk susu di toko bahan makanan Anda. Susu organik bersertifikat berarti bahwa sapi tidak menerima antibiotik atau hormon pertumbuhan dan mereka hanya mengonsumsi 100 persen pakan organik. Jika Anda ingin mengambil langkah ekstra, cari susu organik yang diberi makan rumput. Ini berarti diet sapi perah menikmati diet bebas biji-bijian yang sebagian besar terdiri dari rumput dan hijauan.
Kredit: Erik Isakson / Blend Images / Getty ImagesBahkan jika Anda memiliki anggaran terbatas, raih susu organik, keju, yogurt saat berada di bagian produk susu di toko bahan makanan Anda. Susu organik bersertifikat berarti bahwa sapi tidak menerima antibiotik atau hormon pertumbuhan dan mereka hanya mengonsumsi 100 persen pakan organik. Jika Anda ingin mengambil langkah ekstra, cari susu organik yang diberi makan rumput. Ini berarti diet sapi perah menikmati diet bebas biji-bijian yang sebagian besar terdiri dari rumput dan hijauan.
5. Blueberry
Favorit musim panas, cari organik saat Anda membiru. Orang-orang kecil ini ditemukan membawa lebih dari 50 residu pestisida yang berbeda. Jadi potong risiko Anda dengan menghindari konvensional dan mencuci buah Anda dengan sangat baik.
Credit: my vintage gardens photography / Moment Open / Getty ImagesFavorit musim panas, cari organik saat Anda membiru. Orang-orang kecil ini ditemukan membawa lebih dari 50 residu pestisida yang berbeda. Jadi potong risiko Anda dengan menghindari konvensional dan mencuci buah Anda dengan sangat baik.
6. Seledri
Seledri adalah sumber vitamin C, serat dan vitamin B yang baik. Tetapi pergi organik ketika Anda membeli seledri dan jika Anda tidak dapat menemukan organik, beli saja asparagus. Seledri ternyata memiliki 64 jenis pestisida berbeda, namun, asparagus konvensional ada di bagian atas daftar produk bersih, yang berarti mengandung jauh lebih sedikit bahan kimia jahat ini.
Kredit: topotishka / iStock / Getty ImagesSeledri adalah sumber vitamin C, serat dan vitamin B yang baik. Tetapi pergi organik ketika Anda membeli seledri dan jika Anda tidak dapat menemukan organik, beli saja asparagus. Seledri ternyata memiliki 64 jenis pestisida berbeda, namun, asparagus konvensional ada di bagian atas daftar produk bersih, yang berarti mengandung jauh lebih sedikit bahan kimia jahat ini.
7. Tomat
Mencapai tomat ceri ke atas salad itu? Menjadi organik. Tomat berada pada peringkat kesepuluh dalam daftar produk kotor dan Program Pestisida USDA menemukan bahwa mereka membawa 69 pestisida berbeda! Dan karena Anda memakan kulitnya, selalu gosok tomat Anda dengan saksama (tapi lembut).
Kredit: Gambar PaoloBis / Momen / GettyMencapai tomat ceri ke atas salad itu? Menjadi organik. Tomat berada pada peringkat kesepuluh dalam daftar produk kotor dan Program Pestisida USDA menemukan bahwa mereka membawa 69 pestisida berbeda! Dan karena Anda memakan kulitnya, selalu gosok tomat Anda dengan saksama (tapi lembut).
8. Jagung
Sekitar 90 persen jagung yang Anda temukan di pasar saat ini dimodifikasi secara genetik. Dalam banyak kasus, Anda akan menemukannya dalam bentuk pemanis berbahan dasar jagung, minyak, dan pati dalam makanan olahan. Jadi, jika menghindari transgenik penting bagi Anda, bersikaplah organik. Ini berlaku untuk popcorn juga. Jagung manis di sisi lain yang biasanya ditemukan pada tongkolnya jarang dimodifikasi secara genetis sehingga ini mungkin taruhan yang aman jika Anda menggunakan cara konvensional.
Kredit: JGI / Jamie Grill / Blend Images / Getty ImagesSekitar 90 persen jagung yang Anda temukan di pasar saat ini dimodifikasi secara genetik. Dalam banyak kasus, Anda akan menemukannya dalam bentuk pemanis berbahan dasar jagung, minyak, dan pati dalam makanan olahan. Jadi, jika menghindari transgenik penting bagi Anda, bersikaplah organik. Ini berlaku untuk popcorn juga. Jagung manis di sisi lain yang biasanya ditemukan pada tongkolnya jarang dimodifikasi secara genetis sehingga ini mungkin taruhan yang aman jika Anda menggunakan cara konvensional.
9. Ketimun
Mentimun berada di peringkat kesembilan berdasarkan laporan EWG 2015 tentang produk paling kotor. Jadi pergi organik ketika Anda bisa dan jika tidak, kupas mentimun menghapus kulit lilin yang memegang sebagian besar residu. Mengapa? Ketimun ternyata memiliki lebih dari 86 jenis pestisida.
Kredit: Gambar PavelRodimov / iStock / GettyMentimun berada di peringkat kesembilan berdasarkan laporan EWG 2015 tentang produk paling kotor. Jadi pergi organik ketika Anda bisa dan jika tidak, kupas mentimun menghapus kulit lilin yang memegang sebagian besar residu. Mengapa? Ketimun ternyata memiliki lebih dari 86 jenis pestisida.
10. Anggur
Anggur adalah suguhan manis yang menawarkan beragam manfaat vitamin dan mineral bagi kesehatan. Sayangnya, laporan EWG 2015 juga menyimpulkan bahwa satu pengujian anggur menemukan lebih dari 15 jenis residu pestisida. Beli anggur organik Anda dan cuci bersih.
Kredit: Eric Audras / ONOKY / Getty ImagesAnggur adalah suguhan manis yang menawarkan beragam manfaat vitamin dan mineral bagi kesehatan. Sayangnya, laporan EWG 2015 juga menyimpulkan bahwa satu pengujian anggur menemukan lebih dari 15 jenis residu pestisida. Beli anggur organik Anda dan cuci bersih.
11. Cabai
Paprika mengandung zat kimia yang disebut capsaicin, yang dapat membantu meringankan hidung tersumbat dan bahkan memerangi kanker. Sayangnya, paprika konvensional juga dapat mengandung 75 residu pestisida, termasuk karsinogen dan neurotoksin yang diketahui. Tidak dapat menemukan atau membeli cabai organik tetapi mencari untuk menambah rasa tambahan pada resep Anda? Belilah bawang bombay, karena sudah diuji sebagai sayuran bersih.
Kredit: Adam Gault / OJO Images / Getty ImagesPaprika mengandung zat kimia yang disebut capsaicin, yang dapat membantu meringankan hidung tersumbat dan bahkan memerangi kanker. Sayangnya, paprika konvensional juga dapat mengandung 75 residu pestisida, termasuk karsinogen dan neurotoksin yang diketahui. Tidak dapat menemukan atau membeli cabai organik tetapi mencari untuk menambah rasa tambahan pada resep Anda? Belilah bawang bombay, karena sudah diuji sebagai sayuran bersih.
12. Daun Hijau: Selada, Green Collard, dan Kale
Sayuran hijau bernilai investasi organik karena daun menawarkan area permukaan yang lebih besar untuk ditempelkan oleh pestisida dan mereka bisa sulit dibilas. Selain itu, Anda tidak dapat benar-benar "mengupas" kale atau selada sehingga Anda mengambil semuanya. Rajin saat membilas dan / atau merendam sayuran.
Kredit: Jupiterimages / Photodisc / Getty ImagesSayuran hijau bernilai investasi organik karena daun menawarkan area permukaan yang lebih besar untuk ditempelkan oleh pestisida dan mereka bisa sulit dibilas. Selain itu, Anda tidak dapat benar-benar "mengupas" kangkung atau selada sehingga Anda mengambil semuanya. Rajin saat membilas dan / atau merendam sayuran.
13. Daging
14. Nektar
Nektarin berukuran sedang hanya memiliki 60 kalori dan penuh dengan vitamin dan mineral sehat termasuk lutein, nutrisi yang mendukung mata dan kulit yang sehat. Tapi beli organik ketika datang ke nektarin. Program Data Pestisida USDA, 33 pestisida berbeda ditemukan di nektarin dan 97 persen buah yang diuji positif untuk setidaknya satu jenis sehingga cukup sulit untuk dihindari.
Kredit: alenvl / iStock / Getty ImagesNektarin berukuran sedang hanya memiliki 60 kalori dan penuh dengan vitamin dan mineral sehat termasuk lutein, nutrisi yang mendukung mata dan kulit yang sehat. Tapi beli organik ketika datang ke nektarin. Program Data Pestisida USDA, 33 pestisida berbeda ditemukan di nektarin dan 97 persen buah yang diuji positif untuk setidaknya satu jenis sehingga cukup sulit untuk dihindari.
15. Persik
Persik penuh dengan antioksidan dan merupakan sumber serat yang hebat tetapi mereka juga cenderung mengandung pestisida sehingga penting untuk menjadi organik. Buah-buahan fuzzy ini mungkin lezat, tetapi 98 persen buah persik konvensional mengandung setidaknya satu pestisida menurut laporan EWG 2015 dan satu sampel uji menunjukkan lebih dari 13 residu pestisida yang berbeda. Tidak! Menginginkan sesuatu yang manis tetapi tidak dapat menemukan atau membeli buah persik organik di toko Anda? Beli blewah konvensional. Ini cenderung mengandung residu pestisida jahat.
Kredit: Christine Schneider / Cultura / Getty ImagesPersik penuh dengan antioksidan dan merupakan sumber serat yang hebat tetapi mereka juga cenderung mengandung pestisida sehingga penting untuk menjadi organik. Buah-buahan fuzzy ini mungkin lezat, tetapi 98 persen buah persik konvensional mengandung setidaknya satu pestisida menurut laporan EWG 2015 dan satu sampel uji menunjukkan lebih dari 13 residu pestisida yang berbeda. Tidak! Menginginkan sesuatu yang manis tetapi tidak dapat menemukan atau membeli buah persik organik di toko Anda? Beli blewah konvensional. Ini cenderung mengandung residu pestisida jahat.
16. Kentang
Kentang adalah sumber serat dan kalium yang baik dan mereka adalah sumber energi alami yang bagus. Sayangnya, mereka juga salah satu yang paling kotor di bagian produk juga. Menurut laporan EWG 2015, kentang rata-rata memiliki lebih banyak pestisida daripada jenis produk lainnya.
Kredit: Remus Moise / iStock / Getty ImagesKentang adalah sumber serat dan kalium yang baik dan mereka adalah sumber energi alami yang bagus. Sayangnya, mereka juga salah satu yang paling kotor di bagian produk juga. Menurut laporan EWG 2015, kentang rata-rata memiliki lebih banyak pestisida daripada jenis produk lainnya.
17. Jepret Kacang polong
Dalam laporan EWG 2015, kacang polong peringkat ke-11 dalam produk "paling kotor". Sangat penting untuk membedakan bahwa kacang polong impor tampaknya memiliki masalah yang lebih besar dengan pestisida dibandingkan dengan domestik. Faktanya, kacang polong ditemukan memiliki lebih dari 70 residu pestisida yang berbeda! Jaga agar tetap aman dan masuk domestik atau menjadi organik saat mengambil kacang polong.
Kredit: Adam Hester / Blend Images / Getty ImagesDalam laporan EWG 2015, kacang polong peringkat ke-11 dalam produk "paling kotor". Sangat penting untuk membedakan bahwa kacang polong impor tampaknya memiliki masalah yang lebih besar dengan pestisida dibandingkan dengan domestik. Faktanya, kacang polong ditemukan memiliki lebih dari 70 residu pestisida yang berbeda! Jaga agar tetap aman dan masuk domestik atau menjadi organik saat mengambil kacang polong.
18. Kedelai
19. Bayam
Rendah kalori dan tinggi vitamin, bayam adalah salah satu makanan padat nutrisi yang ada. Satu cangkir sayuran hijau berdaun mengandung jauh lebih banyak dari kebutuhan harian Anda akan vitamin K dan vitamin A. Sayangnya, makanan super ini juga positif untuk 48 residu pestisida yang ditemukan oleh Program Data Pestisida USDA. Mereka menemukan bahwa bayam mengandung karsinogen, neurotoksin, dan racun perkembangan atau reproduksi.
Kredit: Olgaorly / iStock / Getty ImagesRendah kalori dan tinggi vitamin, bayam adalah salah satu makanan padat nutrisi yang ada. Satu cangkir sayuran hijau berdaun mengandung jauh lebih banyak dari kebutuhan harian Anda akan vitamin K dan vitamin A. Sayangnya, makanan super ini juga positif untuk 48 residu pestisida yang ditemukan oleh Program Data Pestisida USDA. Mereka menemukan bahwa bayam mengandung karsinogen, neurotoksin, dan racun perkembangan atau reproduksi.
20. Stroberi
Stroberi telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan jantung dan menurunkan kadar kolesterol jahat. Dan siapa yang tidak suka stroberi manis di hidangan penutup yang menyegarkan atau salad musim panas? Sebelum Anda melemparkan stroberi ke dalam hidangan Anda berikutnya, pastikan itu organik. Stroberi konvensional dapat mengandung banyak jenis residu pestisida termasuk Captan, kemungkinan karsinogen manusia yang menyebabkan tikus mengembangkan tumor.
Kredit: Ezra Bailey / Taksi / Gambar GettyStroberi telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan jantung dan menurunkan kadar kolesterol jahat. Dan siapa yang tidak suka stroberi manis di hidangan penutup yang menyegarkan atau salad musim panas? Sebelum Anda melemparkan stroberi ke dalam hidangan Anda berikutnya, pastikan itu organik. Stroberi konvensional dapat mengandung banyak jenis residu pestisida termasuk Captan, kemungkinan karsinogen manusia yang menyebabkan tikus mengembangkan tumor.
21. Paprika Manis
Paprika merah, hijau, kuning dan oranye tidak hanya menambah warna pada piring Anda, tetapi juga manfaat nutrisi yang manjur. Satu cangkir lada mengandung hampir 100 persen kebutuhan harian untuk Vitamin A dan 300 persen kebutuhan harian untuk vitamin C. Sayangnya, Program Data Pestisida USDA menemukan lebih dari 50 jenis pestisida berbeda.
Kredit: Gambar Pahlawan / Gambar Pahlawan / Gambar GettyPaprika merah, hijau, kuning dan oranye tidak hanya menambah warna pada piring Anda, tetapi juga manfaat nutrisi yang manjur. Satu cangkir lada mengandung hampir 100 persen kebutuhan harian untuk Vitamin A dan 300 persen kebutuhan harian untuk vitamin C. Sayangnya, Program Data Pestisida USDA menemukan lebih dari 50 jenis pestisida berbeda.
Bagaimana menurut anda?
Apakah Anda membeli organik atau konvensional atau campuran keduanya? Apakah ada makanan yang selalu Anda beli organik? Jika ya, yang mana? Bagikan pemikiran Anda dengan kami di komentar di bawah.
Kredit: DragonImages / iStock / Getty ImagesApakah Anda membeli organik atau konvensional atau campuran keduanya? Apakah ada makanan yang selalu Anda beli organik? Jika ya, yang mana? Bagikan pemikiran Anda dengan kami di komentar di bawah.
