10 makanan yang paling sulit bekerja ini akan membantu Anda melawan lemak dan meningkatkan kesehatan Anda. Mereka membantu menjaga berat badan Anda di cek, melindungi ticker Anda, meredakan peradangan, memotong risiko Anda untuk kanker, memperkuat tulang dan meningkatkan kekebalan Anda. Baca terus untuk mengetahui apakah ada makanan penyembuh yang hilang dari diet Anda.
10 makanan yang paling sulit bekerja ini akan membantu Anda melawan lemak dan meningkatkan kesehatan Anda. Mereka membantu menjaga berat badan Anda di cek, melindungi ticker Anda, meredakan peradangan, memotong risiko Anda untuk kanker, memperkuat tulang dan meningkatkan kekebalan Anda. Baca terus untuk mengetahui apakah ada makanan penyembuh yang hilang dari diet Anda.
1. Bit
Ada lebih dari 3.000 makalah penelitian yang diterbitkan tentang bit yang mendokumentasikan sifat kesehatan potensial dari sayuran akar musim gugur ini. Rona ungu bit merupakan indikator bahwa mereka adalah sumber nutrisi. Warnanya berasal dari betanin, yang dikenal memiliki sifat antioksidan kuat. Bit adalah "peningkat kinerja" terbaru karena nitratnya, yang membantu meningkatkan kadar oksida nitrat dalam darah. Pada gilirannya, oksida nitrat memperluas pembuluh darah untuk memberikan lebih banyak oksigen ke otot-otot yang bekerja. Beberapa penelitian dengan pelari, perenang dan atlet ketahanan lainnya telah menunjukkan efek peningkatan kinerja dari suplementasi bit. Dan jika itu tidak cukup, Wake Forest Researchers melaporkan bahwa orang dewasa yang menerima jus bit telah meningkatkan aliran darah ke area otak yang terkait dengan fungsi kognitif. Secangkir bit yang dimasak hanya 75 kalori dan menyediakan sekitar 3, 5 gram serat.
Ada lebih dari 3.000 makalah penelitian yang diterbitkan tentang bit yang mendokumentasikan sifat kesehatan potensial dari sayuran akar musim gugur ini. Rona ungu bit merupakan indikator bahwa mereka adalah sumber nutrisi. Warnanya berasal dari betanin, yang dikenal memiliki sifat antioksidan kuat. Bit adalah "peningkat kinerja" terbaru karena nitratnya, yang membantu meningkatkan kadar oksida nitrat dalam darah. Pada gilirannya, oksida nitrat memperluas pembuluh darah untuk memberikan lebih banyak oksigen ke otot-otot yang bekerja. Beberapa penelitian dengan pelari, perenang dan atlet ketahanan lainnya telah menunjukkan efek peningkatan kinerja dari suplementasi bit. Dan jika itu tidak cukup, Wake Forest Researchers melaporkan bahwa orang dewasa yang menerima jus bit telah meningkatkan aliran darah ke area otak yang terkait dengan fungsi kognitif. Secangkir bit yang dimasak hanya 75 kalori dan menyediakan sekitar 3, 5 gram serat.
2. Alpukat
Anda mungkin tahu bahwa lebih dari 75 persen lemak dalam alpukat berasal dari lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang bermanfaat, menjadikan buah ini pilihan yang sehat bagi jantung, tetapi manfaat kesehatan alpukat jauh melampaui ticker Anda. Hasil yang diterbitkan dalam Nutrition Journal menunjukkan bahwa konsumen alpukat memiliki diet yang lebih baik, bobot tubuh lebih rendah dan ukuran pinggang lebih kecil dibandingkan dengan mereka yang tidak melaporkan makan alpukat. Dan penelitian lain yang dilakukan di The Ohio State University menunjukkan bahwa memasangkan alpukat dengan saus tomat atau wortel lebih dari dua kali lipat penyerapan karotenoid bermanfaat. Satu porsi alpukat (seperlima dari buah berukuran sedang) menyediakan 50 kalori dan hampir 20 vitamin, mineral, dan fitonutrien yang berbeda, termasuk lutein dan zeaxanthin, dua karotenoid yang dikenal membantu mencegah katarak dan degenerasi makula terkait usia.
Anda mungkin tahu bahwa lebih dari 75 persen lemak dalam alpukat berasal dari lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang bermanfaat, menjadikan buah ini pilihan yang sehat bagi jantung, tetapi manfaat kesehatan alpukat jauh melampaui ticker Anda. Hasil yang diterbitkan dalam Nutrition Journal menunjukkan bahwa konsumen alpukat memiliki diet yang lebih baik, bobot tubuh lebih rendah dan ukuran pinggang lebih kecil dibandingkan dengan mereka yang tidak melaporkan makan alpukat. Dan penelitian lain yang dilakukan di The Ohio State University menunjukkan bahwa memasangkan alpukat dengan saus tomat atau wortel lebih dari dua kali lipat penyerapan karotenoid bermanfaat. Satu porsi alpukat (seperlima dari buah berukuran sedang) menyediakan 50 kalori dan hampir 20 vitamin, mineral, dan fitonutrien yang berbeda, termasuk lutein dan zeaxanthin, dua karotenoid yang dikenal membantu mencegah katarak dan degenerasi makula terkait usia.
3. Labu
Ini adalah favorit musim gugur yang tidak hanya bagus untuk kesehatan mata Anda karena karotenoidnya yang bermanfaat, juga dapat membantu mengurangi risiko Anda untuk jenis kanker tertentu, termasuk kanker kulit, paru-paru dan mulut. Sebuah penelitian yang dipublikasikan di Nutrition and Cancer menemukan bahwa asupan labu dan brokoli berbanding terbalik dengan risiko kanker paru-paru, sementara banyak penelitian lain mengaitkan beta-karoten (pigmen yang memberi warna kuning pada labu) untuk mengurangi risiko kanker di banyak tempat. Menurut Database Nutrisi USDA, secangkir labu matang (dihaluskan) menyediakan sekitar 50 kalori, dua gram protein dan tiga gram serat. Labu juga menyediakan lebih dari 20 vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang bermanfaat. Ini mengandung vitamin C, zat besi, seng dan kalium dan menyediakan lebih dari 100 persen kebutuhan vitamin A harian.
Ini adalah favorit musim gugur yang tidak hanya bagus untuk kesehatan mata Anda karena karotenoidnya yang bermanfaat, juga dapat membantu mengurangi risiko Anda untuk jenis kanker tertentu, termasuk kanker kulit, paru-paru dan mulut. Sebuah penelitian yang dipublikasikan di Nutrition and Cancer menemukan bahwa asupan labu dan brokoli berbanding terbalik dengan risiko kanker paru-paru, sementara banyak penelitian lain mengaitkan beta-karoten (pigmen yang memberi warna kuning pada labu) untuk mengurangi risiko kanker di banyak tempat. Menurut Database Nutrisi USDA, secangkir labu matang (dihaluskan) menyediakan sekitar 50 kalori, dua gram protein dan tiga gram serat. Labu juga menyediakan lebih dari 20 vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang bermanfaat. Ini mengandung vitamin C, zat besi, seng dan kalium dan menyediakan lebih dari 100 persen kebutuhan vitamin A harian.
4. Kacang
Ketika harus membela diri terhadap penyakit kronis, kacang sulit dikalahkan. Mereka dianggap sangat bermanfaat sehingga Dietary Guidelines for Americans merekomendasikan setidaknya satu setengah cangkir kacang setiap minggu. Kaya protein (tujuh hingga delapan gram per porsi setengah cangkir), vitamin B, zat besi, magnesium, kalium dan banyak lagi, kacang dianggap salah satu makanan paling kaya nutrisi yang bisa Anda makan. Mereka juga mengandung pati resisten untuk membantu meningkatkan bakteri menguntungkan di saluran GI Anda. Kacang juga dianjurkan untuk mengurangi risiko diabetes, penyakit jantung, jenis kanker tertentu, dan obesitas. Banyak manfaat kesehatan yang terkait dengan kacang berasal dari serat isi dan pati tahan yang membantu menjaga nafsu makan, mengidam, dan berat badan Anda terkendali. Selain menjadi sekutu diet, kacang juga memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga mereka dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Kredit: vikif / iStock / Getty ImagesKetika harus membela diri terhadap penyakit kronis, kacang sulit dikalahkan. Mereka dianggap sangat bermanfaat sehingga Dietary Guidelines for Americans merekomendasikan setidaknya satu setengah cangkir kacang setiap minggu. Kaya protein (tujuh hingga delapan gram per porsi setengah cangkir), vitamin B, zat besi, magnesium, kalium dan banyak lagi, kacang dianggap salah satu makanan paling kaya nutrisi yang bisa Anda makan. Mereka juga mengandung pati resisten untuk membantu meningkatkan bakteri menguntungkan di saluran GI Anda. Kacang juga dianjurkan untuk mengurangi risiko diabetes, penyakit jantung, jenis kanker tertentu, dan obesitas. Banyak manfaat kesehatan yang terkait dengan kacang berasal dari serat isi dan pati tahan yang membantu menjaga nafsu makan, mengidam, dan berat badan Anda terkendali. Selain menjadi sekutu diet, kacang juga memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga mereka dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2.
5. Kembang kol
Sebagai sepupu dekat brokoli, kita sering mengabaikan manfaat kesehatan bunga kol. Sayuran Brassica - termasuk brokoli, kembang kol, kangkung, arugula dan kubis Brussel - diketahui membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker. Bahkan, National Cancer Institute melaporkan bahwa glukosinat pada sayuran ini telah terbukti membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker dalam penelitian pada hewan dan beberapa uji klinis pada manusia. Senyawa hadir dalam kembang kol telah terbukti membantu melindungi DNA, menginduksi kematian sel sel kanker dan menghambat pertumbuhan tumor. Terlebih lagi, antioksidan yang terkandung dalam setiap gigitan sayuran dapat membantu mengatasi peradangan di tubuh Anda yang terkait dengan sejumlah besar penyakit kronis. Kembang kol rendah kalori - hanya 27 per cangkir - dan kaya akan vitamin A, C, serat, dan vitamin B.
Kredit: peredniankina / iStock / Getty ImagesSebagai sepupu dekat brokoli, kita sering mengabaikan manfaat kesehatan bunga kol. Sayuran Brassica - termasuk brokoli, kembang kol, kangkung, arugula dan kubis Brussel - diketahui membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker. Bahkan, National Cancer Institute melaporkan bahwa glukosinat pada sayuran ini telah terbukti membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker dalam penelitian pada hewan dan beberapa uji klinis pada manusia. Senyawa hadir dalam kembang kol telah terbukti membantu melindungi DNA, menginduksi kematian sel sel kanker dan menghambat pertumbuhan tumor. Terlebih lagi, antioksidan yang terkandung dalam setiap gigitan sayuran dapat membantu mengatasi peradangan di tubuh Anda yang terkait dengan sejumlah besar penyakit kronis. Kembang kol rendah kalori - hanya 27 per cangkir - dan kaya akan vitamin A, C, serat, dan vitamin B.
6. Apel
Ada banyak alasan mengapa apel dianggap sebagai ikon kesehatan. Kaya akan serat larut dan antioksidan, apel sangat bagus untuk menjaga ukuran pinggang Anda dan meningkatkan kesehatan jantung Anda. Faktanya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam British Medical Journal menemukan bahwa asupan flavonoid - yang sebagian besar berasal dari apel (dan bawang) - mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung sebesar 19 persen di antara pria dan 43 persen di kalangan wanita. Apel juga dapat membantu Anda bernafas lebih mudah, seperti penelitian menunjukkan mereka dapat membantu melindungi paru-paru terhadap kerusakan oksidatif yang terkait dengan asma, bronkitis, dan emfisema.
Kredit: CrackerClips / iStock / Getty ImagesAda banyak alasan mengapa apel dianggap sebagai ikon kesehatan. Kaya akan serat larut dan antioksidan, apel sangat bagus untuk menjaga ukuran pinggang Anda dan meningkatkan kesehatan jantung Anda. Faktanya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam British Medical Journal menemukan bahwa asupan flavonoid - yang sebagian besar berasal dari apel (dan bawang) - mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung sebesar 19 persen di antara pria dan 43 persen di kalangan wanita. Apel juga dapat membantu Anda bernafas lebih mudah, seperti penelitian menunjukkan mereka dapat membantu melindungi paru-paru terhadap kerusakan oksidatif yang terkait dengan asma, bronkitis, dan emfisema.
7. Jeruk (Jeruk, Jeruk, Lemon dan Limau)
Jeruk, jeruk bali, jeruk keprok, clementine, lemon, limau - ada banyak cara menarik untuk menikmati jeruk yang lezat. Itu berita bagus karena makan lebih banyak jeruk dapat membantu mengurangi bagian tengah tubuh Anda - terutama jika Anda menikmatinya sebelum makan. Buah jeruk memiliki kepadatan energi yang rendah - atau mereka menyediakan jumlah kalori yang relatif kecil untuk volume penyajian - dan makanan padat energi rendah, terutama sebelum makan, dapat membantu Anda makan lebih sedikit kalori untuk mendorong penurunan berat badan. Jeruk kaya nutrisi dan miskin kalori, menyediakan serat pengisi, vitamin C, asam folat, kalium dan banyak lagi. Jeruk dapat meningkatkan kolesterol darah dan tekanan darah dan secara signifikan mengurangi risiko stroke, dan bahkan dapat membantu melindungi terhadap jenis kanker tertentu. Dalam ulasan baru-baru ini dari 15 studi tentang diet dan kanker kandung kemih, buah jeruk dikaitkan dengan pengurangan risiko 15 hingga 23 persen.
Kredit: nensuria / iStock / Getty ImagesJeruk, jeruk bali, jeruk keprok, clementine, lemon, limau - ada banyak cara menarik untuk menikmati jeruk yang lezat. Itu berita bagus karena makan lebih banyak jeruk dapat membantu mengurangi bagian tengah tubuh Anda - terutama jika Anda menikmatinya sebelum makan. Buah jeruk memiliki kepadatan energi yang rendah - atau mereka menyediakan jumlah kalori yang relatif kecil untuk volume penyajian - dan makanan padat energi rendah, terutama sebelum makan, dapat membantu Anda makan lebih sedikit kalori untuk mendorong penurunan berat badan. Jeruk kaya nutrisi dan miskin kalori, menyediakan serat pengisi, vitamin C, asam folat, kalium dan banyak lagi. Jeruk dapat meningkatkan kolesterol darah dan tekanan darah dan secara signifikan mengurangi risiko stroke, dan bahkan dapat membantu melindungi terhadap jenis kanker tertentu. Dalam ulasan baru-baru ini dari 15 studi tentang diet dan kanker kandung kemih, buah jeruk dikaitkan dengan pengurangan risiko 15 hingga 23 persen.
8. Daun Hijau (Collard, Kale, Lettuces, dan Bayam)
Kale, collard, selada, selada air dan sayuran berdaun hijau lainnya kaya akan vitamin, mineral, dan fitonutrien pencegah penyakit, termasuk beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin. Mereka juga salah satu makanan rendah kalori yang bisa Anda makan: Selada air hanya memiliki empat kalori per cangkir, sementara bayam dan sebagian besar selada berbobot kurang dari 10 kalori per cangkir. Sayuran hijau gelap dianggap sangat penting untuk pencegahan penyakit sehingga USDA merekomendasikan makan sekitar satu cangkir sayuran hijau-tua, merah atau oranye setiap hari - tetapi survei makanan nasional menunjukkan bahwa kita hanya makan sekitar setengah dari yang direkomendasikan. Karena kandungan potasiumnya yang tinggi, sayuran hijau membantu mengatur tingkat tekanan darah, dan jumlah lutein dan zeaxanthin membantu melindungi mata Anda dari degenerasi makula terkait usia. Beberapa pilihan, seperti kale dan collard green, mengandung kalsium juga.
Kredit: Gambar Lecic / iStock / GettyKale, collard, selada, selada air dan sayuran hijau lainnya kaya akan vitamin, mineral, dan fitonutrien pencegah penyakit, termasuk beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin. Mereka juga salah satu makanan rendah kalori yang bisa Anda makan: Selada air hanya memiliki empat kalori per cangkir, sementara bayam dan sebagian besar selada berbobot kurang dari 10 kalori per cangkir. Sayuran hijau gelap dianggap sangat penting untuk pencegahan penyakit sehingga USDA merekomendasikan makan sekitar satu cangkir sayuran hijau-gelap, merah atau oranye setiap hari - tetapi survei makanan nasional menunjukkan bahwa kita hanya makan sekitar setengah dari yang direkomendasikan. Karena kandungan potasiumnya yang tinggi, sayuran hijau membantu mengatur tingkat tekanan darah, dan jumlah lutein dan zeaxanthin membantu melindungi mata Anda dari degenerasi makula terkait usia. Beberapa pilihan, seperti kale dan collard green, mengandung kalsium juga.
9. Raspberry
Sementara semua beri menawarkan manfaat kesehatan, raspberry adalah salah satu pilihan serat tertinggi yang dapat Anda temukan. Secangkir raspberry segar memiliki 65 kalori dan delapan gram serat, sementara secangkir raspberry beku memiliki sekitar 75 kalori dan sembilan gram serat kekalahan. Jumlah seratnya yang tinggi akan membuat Anda puas lebih lama dan membantu mengendalikan hasrat. Mereka juga merupakan sumber vitamin C dan mangan yang sangat baik. Fitonutrien dalam raspberry merah - termasuk antosianin, prosianidin, flavonol, dan asam ellagic - mengurangi peradangan, stres oksidatif, dan melindungi terhadap kerusakan sel yang dipicu oleh radikal bebas, yang semuanya terlibat dalam penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, tipe 2 diabetes dan penurunan fungsi kognitif.
Kredit: jonathanfilskov-photography / iStock / Getty ImagesSementara semua beri menawarkan manfaat kesehatan, raspberry adalah salah satu pilihan serat tertinggi yang dapat Anda temukan. Secangkir raspberry segar memiliki 65 kalori dan delapan gram serat, sedangkan secangkir raspberry beku memiliki sekitar 75 kalori dan sembilan gram serat kekalahan. Jumlah seratnya yang tinggi akan membuat Anda puas lebih lama dan membantu mengendalikan hasrat. Mereka juga merupakan sumber vitamin C dan mangan yang sangat baik. Fitonutrien dalam raspberry merah - termasuk anthocyanin, procyanidins, flavonol dan asam ellagic - mengurangi peradangan, stres oksidatif, dan melindungi terhadap kerusakan sel yang dipicu oleh radikal bebas, yang semuanya terlibat dalam penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, tipe 2 diabetes dan penurunan fungsi kognitif.
10. Ubi Jalar
Ubi jalar mungkin memiliki jumlah kalori dan nutrisi tradisional yang mirip dengan sepupu kentang putih mereka, tetapi daging oranye terang mereka berarti mereka mengemas banyak antioksidan dalam bentuk beta-karoten yang bermanfaat. Ubi jalar sedang mengandung sekitar 115 kalori dan merupakan sumber vitamin C, serat, dan kalium yang baik, tetapi juga mengandung lebih dari satu hari vitamin A (seperti beta-karoten). Ubi jalar meningkatkan kesehatan kulit Anda dengan meningkatkan kemampuannya untuk melindungi terhadap sinar ultraviolet (UV) matahari yang berbahaya. Selain itu, beta-karoten dan karotenoid lain yang ada dalam daging jeruk telah diketahui memiliki sifat antikanker. Dalam sebuah penelitian terhadap lebih dari 7.000 wanita, para peneliti menemukan bahwa mereka yang memiliki kadar karotenoid dalam darah tertinggi secara signifikan mengurangi risiko kanker payudara.
Kredit: marrakeshh / iStock / Getty ImagesUbi jalar mungkin memiliki jumlah kalori dan nutrisi tradisional yang mirip dengan sepupu kentang putih mereka, tetapi daging oranye terang mereka berarti mereka mengemas banyak antioksidan dalam bentuk beta-karoten yang bermanfaat. Ubi jalar sedang mengandung sekitar 115 kalori dan merupakan sumber vitamin C, serat, dan kalium yang baik, tetapi juga mengandung lebih dari satu hari vitamin A (seperti beta-karoten). Ubi jalar meningkatkan kesehatan kulit Anda dengan meningkatkan kemampuannya untuk melindungi terhadap sinar ultraviolet (UV) matahari yang berbahaya. Selain itu, beta-karoten dan karotenoid lain yang ada dalam daging jeruk telah diketahui memiliki sifat antikanker. Dalam sebuah penelitian terhadap lebih dari 7.000 wanita, para peneliti menemukan bahwa mereka yang memiliki kadar karotenoid dalam darah tertinggi secara signifikan mengurangi risiko kanker payudara.
Bagaimana menurut anda?
Apakah Anda makan makanan ganda ini secara teratur? Apakah ada dari makanan ini yang hilang dari diet Anda? Adakah manfaat kesehatannya yang mengejutkan bagi Anda? Bagikan pemikiran Anda dengan kami di komentar di bawah.
Kredit: sjenner13 / iStock / Getty ImagesApakah Anda makan makanan ganda ini secara teratur? Apakah ada dari makanan ini yang hilang dari diet Anda? Adakah manfaat kesehatannya yang mengejutkan bagi Anda? Bagikan pemikiran Anda dengan kami di komentar di bawah.
