Gula dapat, dalam beberapa keadaan bagi beberapa orang, meningkatkan denyut jantung. Pencarian di internet mengungkapkan pernyataan beragam tentang efek langsung gula pada detak jantung. Tetapi penelitian - seperti DO Kennedy dan AB Scholey yang dipresentasikan dalam studi bulan Maret 2000 yang diterbitkan dalam Psychopharmocology - dan pemahaman tentang fisiologi yang terlibat dalam metabolisme gula menyarankan gula dapat mempengaruhi detak jantung dalam jangka pendek, menengah dan panjang melalui beragam mekanisme.
Bahan Bakar untuk Dipikirkan
Tubuh Anda membutuhkan bahan bakar untuk beroperasi. Makanan yang Anda makan adalah bahan bakar Anda. Ini dicerna dan diubah menjadi glukosa, suatu bentuk gula darah, yang kemudian digunakan oleh sel-sel untuk energi yang dibutuhkan untuk semua yang dilakukan tubuh Anda, dari berpikir hingga bernapas hingga berlari.
Beberapa makanan, yang disebut makanan indeks glikemik tinggi (GI), diubah menjadi glukosa lebih cepat daripada makanan lain. Gula adalah makanan GI tinggi. Ketika Anda mengkonsumsi gula olahan sederhana, itu dapat diubah menjadi glukosa darah dalam beberapa menit. Waktu singkat ini diperlukan untuk mengubah gula menjadi glukosa darah adalah salah satu alasan orang beralih ke permen untuk pengambilan cepat. Karbohidrat kompleks seperti sayuran dan buah, atau protein termasuk kacang-kacangan, ikan dan daging, membutuhkan waktu lebih lama untuk dikonversi menjadi bahan bakar seluler.
Efek Segera dari Gula Metabolisme
Ketika glukosa darah tinggi, pankreas melepaskan insulin, yang kemudian membantu mengangkut glukosa ke sel otot atau hati. Di sana, digunakan untuk energi. Jika ada lebih banyak glukosa daripada yang dibutuhkan, insulin membantu glukosa disimpan dalam jaringan adiposa sebagai lemak untuk kebutuhan energi potensial di masa depan.
Salah satu efek langsung dari pemecahan dan konversi glukosa menjadi energi seluler adalah peningkatan metabolisme, yang dapat memanifestasikan dirinya dalam bentuk peningkatan denyut jantung, tekanan darah tinggi atau beberapa bentuk gairah lainnya seperti kewaspadaan mental yang meningkat.
Studi Psychopharmocology menemukan bahwa peserta studi memiliki peningkatan yang lebih besar dalam denyut jantung dan berkinerja lebih baik ketika diberikan tugas mental setelah pemberian glukosa daripada subyek kontrol yang melakukan tugas yang sama tanpa glukosa. Orang-orang memiliki respons individual terhadap metabolisme yang meningkat, sehingga gula mungkin tidak selalu menyebabkan perubahan yang nyata pada detak jantung untuk semua individu. Dalam studi Psychopharmcology , subjek yang memiliki denyut jantung awal yang lebih rendah memiliki peningkatan kinerja terbesar setelah pemberian glukosa.
Sementara penelitian ini tampaknya menunjukkan bahwa gula mungkin memiliki efek pada detak jantung, ini adalah studi kecil (14 peserta) dan studi tambahan belum dilakukan untuk mengevaluasi lebih lanjut asupan gula pada detak jantung.
Gula Rendah
Setelah insulin menghilangkan glukosa dari darah, ada kondisi penurunan glukosa darah. Orang dengan diabetes atau dengan kondisi metabolik lainnya seperti hipoglikemia reaktif atau hiperinsulinemia reaktif postprandial dapat mengalami penurunan gula darah secara tiba-tiba karena pankreas mereka bereaksi berlebihan terhadap keberadaan glukosa darah dan melepaskan terlalu banyak insulin. Reaksi pankreas memicu iring-iringan respons hormon, termasuk pelepasan hormon stres seperti epinefrin oleh kelenjar hipofisis.
Hormon stres ini menstimulasi sistem saraf simpatis dan menyebabkan rangsangan fisiologis yang dapat mencakup - antara lain respons - peningkatan denyut jantung, peningkatan tekanan darah, hiperaktif, kegelisahan, dan iritabilitas.
Konsekuensi Kesehatan Jangka Panjang
Gula menyumbang sekitar 14 persen dari asupan kalori orang Amerika, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Kebenaran yang berbobot adalah bahwa obsesi terhadap gula, seiring dengan meningkatnya keengganan untuk berolahraga, telah menyebabkan epidemi obesitas. Ingat, insulin mengubah glukosa darah yang tidak dapat digunakan untuk energi langsung menjadi lemak. Lingkaran ekstra yang Anda bawa membebani jantung Anda dan berkontribusi terhadap peningkatan penyakit jantung - termasuk hipertensi, tekanan darah tinggi, dan peningkatan denyut jantung.
Bukti epidemiologis menunjukkan bahwa gula dapat memengaruhi detak jantung dan kesehatan dengan meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2 dan penyakit kardiovaskular, menurut penelitian April 2014 yang diterbitkan di JAMA Internal Medicine.
Menjaga Jantungmu Tetap Sehat
Anda bisa mendapatkan manfaat dari energi mental dan fisik yang tinggi yang disediakan makanan tanpa menekankan sistem metabolisme Anda atau menimbulkan risiko bagi sistem kardiovaskular Anda. Minimalkan konsumsi gula dan pati sederhana, dan alih-alih konsumsilah karbohidrat kompleks seperti buah-buahan, sayuran, dan makanan biji-bijian. Makanan-makanan ini membutuhkan waktu lebih lama untuk melepaskan gula ke dalam darah Anda dan memberi otak dan tubuh Anda sumber glukosa yang stabil.
