Tubuh manusia mendasarkan urutan pembakaran lemak, karbohidrat dan protein yang Anda berikan pada tiga faktor: Berapa banyak sel yang membutuhkannya, berapa banyak upaya yang diperlukan untuk mengubahnya menjadi energi yang dapat digunakan dan berapa banyak yang dapat disimpan. Tubuh Anda membakar karbohidrat sebelum lemak karena skor mereka baik di ketiga kategori.
Ketersediaan Penyimpanan
Ketika Anda mengonsumsi karbohidrat, tubuh Anda mengubahnya menjadi glukosa, lalu menjadi glikogen. Dalam bentuk glukosa, itu tetap dalam darah Anda untuk memicu aktivitas dan metabolisme Anda. Jika ada yang tersisa, itu pergi ke hati dan otot Anda, di mana itu disimpan sebagai glikogen. Tubuh Anda dapat memanfaatkan cadangan ini jika perlu, jika Anda berhenti memberikannya karbohidrat. Namun otot dan hati Anda hanya bisa menampung begitu banyak, sekitar 500 g pada pria sehat. Tubuh Anda dapat menyimpan hampir semua lemak yang Anda makan, namun, hingga 98 persen darinya. Ini mengirim lemak ke jaringan adiposa Anda, atau sel-sel lemak. Tubuh Anda dapat bertahan di sana tanpa batas waktu, jadi tubuh Anda tidak perlu menggunakannya terlebih dahulu.
Kemudahan Metabolisme
Kebutuhan Otak
Otak Anda membutuhkan sejumlah besar energi untuk berfungsi, dua kali lebih banyak daripada sel lain di tubuh Anda. Meskipun dapat menggunakan lemak untuk energi, ini bukan proses yang efisien. Toko-toko lemak pertama-tama harus dipecah menjadi keton agar otak Anda menggunakannya, dan ia tidak menggunakan keton dan juga menggunakan glukosa. Semakin keras Anda berpikir dan semakin Anda berkonsentrasi, semakin banyak glukosa yang dibutuhkan otak Anda. Tubuh Anda dapat memenuhi permintaan ini dengan memetabolisme karbohidrat terlebih dahulu.
Kebutuhan Jaringan Lainnya
Semua sel Anda dapat menggunakan glukosa untuk energi, dan sistem saraf pusat Anda harus memiliki glukosa untuk dapat beroperasi. Tidak bisa mengambil energinya dari lemak. Karbohidrat mengisi seluruh tubuh Anda, dan lemak tidak. Karena itu, tubuh Anda menggunakan karbohidrat yang Anda makan terlebih dahulu, karena mereka sendiri dapat menjaga seluruh tubuh Anda berjalan secara efisien. Penggunaan lemak lebih sempit; tidak perlu sebanyak itu.
