Ketosis adalah ketika tubuh Anda secara istimewa membakar keton untuk bahan bakar, bukan gula. Keadaan ini tidak harus bingung dengan ketosis diabetik atau keto-asidosis. Keton diproduksi ketika tubuh Anda membakar lemak, bukan glikogen. Glikogen, atau gula, adalah apa yang disebut sebagai bahan bakar "pilihan" tubuh Anda, tetapi tubuh Anda akan membakar keton ketika tidak ada cukup glikogen untuk memenuhi kebutuhan metabolisme Anda. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum memulai program diet apa pun.
Otot terbakar
Otot terbakar dapat terjadi, biasanya ketika asupan protein Anda tidak cukup tinggi, yang dapat menjadi masalah dengan beberapa diet radikal. Tubuh membutuhkan 10 asam amino esensial, dan jika Anda tidak mendapatkannya dalam diet Anda, tubuh Anda akan mengais jaringan otot untuk mereka. Ini juga dapat terjadi ketika Anda tidak mendapatkan cukup kalori secara umum, dan tubuh Anda mengubah asam amino menjadi glikogen untuk digunakan. Proses ini dikenal sebagai glukoneogenesis de novo. Cara termudah untuk menghindari ini adalah dengan hanya makan lebih banyak protein.
Tersisa dalam Ketosis
Tetap dalam ketosis dan menghindari kehilangan otot membutuhkan keseimbangan asupan nutrisi. Jika Anda mengonsumsi terlalu banyak protein, seperti mungkin lebih dari 30 hingga 40 persen dari total asupan kalori Anda, kelebihannya mungkin akan dikonversi menjadi glikogen, dan tubuh Anda tidak lagi berada dalam ketosis. Ini terjadi karena lebih mudah bagi Anda untuk membakar karbohidrat daripada membakar keton, dan tubuh Anda akan mengeluarkan energi sesedikit mungkin. Jadi pastikan asupan protein Anda mencukupi, tetapi jangan terlalu banyak. Sisa asupan kalori Anda harus berasal dari lemak. Dan jika Anda aktif, ingat, Anda akan membutuhkan lebih banyak protein daripada rekan-rekan Anda yang tidak banyak bergerak, menurut Dr. Peter Lemon dari University of Western Ontario.
Hindari Karbohidrat
Segera setelah Anda mengonsumsi sejumlah besar karbohidrat non-serat, seperti gula sederhana, tubuh Anda tidak lagi berada dalam ketosis, yang mengalahkan tujuan diet ketogenik, seperti yang diusulkan oleh almarhum Dr. Robert Atkins. Dengan asumsi Anda sedang berlatih intensif, Anda dapat mengonsumsi sejumlah kecil gula sederhana segera setelah latihan, tetapi jika kehilangan lemak adalah tujuan Anda, hindari kalori tambahan, khususnya yang dari karbohidrat, kecuali Anda tidak dapat menghindarinya.
Manfaat Keton Pembakaran
Penelitian oleh Dr. Anssi H Manninen dari Advanced Research Institute telah mengindikasikan bahwa diet karbohidrat yang rendah dan sangat rendah mungkin sedikit lebih menyisakan otot daripada diet jenis lainnya, walaupun penelitian lebih lanjut perlu dilakukan. Jadi tergantung pada tingkat aktivitas Anda, dan asupan protein, karbohidrat, dan lemak Anda, Anda mungkin bisa membakar keton dengan mudah dan dengan kehilangan otot yang lebih sedikit daripada jenis diet lainnya.
