Kelompok Kerja Lingkungan telah merilis daftar buah dan sayuran 2018 Dirty Dozen, dan untuk tahun ketiga berturut-turut stroberi dinamai produk yang paling banyak ditunggangi pestisida.
Setiap tahun sejak 2004, EWG telah merilis Panduan Shopper tahunan untuk Pestisida dalam Menghasilkan buah-buahan dan sayuran peringkat yang paling tinggi dalam residu pestisida (Dirty Lusin) dan terendah (Lima Belas Bersih). Daftar EWG tidak hanya membuat proses pengambilan keputusan produk organik jauh lebih mudah, tetapi juga meningkatkan kesadaran tentang berapa banyak bahan kimia yang mencemari makanan yang kita makan. Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi pestisida dapat menimbulkan risiko kesehatan yang serius, termasuk cacat lahir, penyakit Parkinson dan kanker. Membatasi paparan pada anak kecil, yang sistem kekebalan dan organnya tidak berkembang sepenuhnya, bahkan lebih penting.
Jadi bagaimana dengan daftar tahun ini? Ini tidak jauh berbeda dari tahun-tahun sebelumnya, dengan stroberi menangkap tempat "paling kotor" dalam daftar. Ya, sepertiga dari semua sampel stroberi mengandung 10 atau lebih pestisida, sedangkan satu lagi mengandung 22 residu pestisida. Menakutkan, bukan? Jadi yang terbaik untuk berbelanja secara Royal dan pergi organik ketika datang buah merah lezat.
Potongan produk kedua yang paling terkontaminasi adalah bayam, dengan 97 persen sampel konvensional mengandung residu pestisida. Hijau berdaun juga memiliki konsentrasi permethrin yang relatif tinggi - insektisida neurotoksik (juga digunakan untuk mengobati kutu). Fakta lain yang tidak terlalu menyenangkan? Rata-rata, sampel bayam mengandung 1, 8 kali lipat pestisida dibandingkan tanaman lainnya.
Nektar, apel, anggur, persik, ceri, pir, tomat, seledri, kentang, dan paprika manis melengkapi daftar 12 pelaku pelanggaran terbesar, yang semuanya ada dalam daftar tahun lalu. EWP juga menyoroti item tambahan - cabai panas - karena mengandung jejak "pestisida beracun tinggi". Para penulis memperingatkan bahwa jika Anda "tidak dapat menemukan atau membeli cabai organik, " Anda harus memasaknya "karena tingkat pestisida biasanya berkurang ketika makanan dimasak."
Sedangkan untuk Clean Fifteen - 15 buah dan sayuran yang tidak harus Anda beli secara organik - para pecinta roti alpukat dapat bernafas lega. Kurang dari 1 persen dari buah-buahan berdaging dan krem diuji positif untuk pestisida, dan hanya satu pestisida ditemukan di salah satu dari 360 sampel. Jagung manis, nanas, kubis, bawang, kacang polong, pepaya, asparagus, mangga, terong, melon, kiwi, melon, kembang kol, dan brokoli semuanya masuk daftar bersih juga.
"Ada alasan mengapa dokter anak mendorong orang tua untuk berkonsultasi dengan panduan EWG dan mengambil langkah lain untuk mengurangi paparan pestisida pada anak mereka, " kata Dr. Philip Landrigan, dari Fakultas Kedokteran Icahn di Mount Sinai di New York, dalam siaran pers. "Pestisida dapat menyebabkan kerusakan pada bayi, bayi dan anak kecil bahkan pada tingkat rendah seperti yang ditemukan pada beberapa makanan."
Perlu info lebih lanjut? Berikut adalah makanan yang paling banyak dikonsumsi orang Amerika yang paling banyak mengandung pestisida.
Dapatkan lebih banyak berita dan kiat hidup sehat:
Maria Menounos, Serena Williams dan 10 Selebriti Lainnya yang Bertahan Hidup Menakutkan Kesehatan menakut-nakuti Gigi Hadid, Amy Schumer dan 14 Selebritis Lain yang Menendang Pantat di Kelas Tinju Lakukan 8 Hal Ini Setiap Malam untuk Menurunkan Berat Badan Lebih Banyak
Bagaimana menurut anda?
Apakah Anda terkejut dengan buah-buahan dan sayuran apa saja yang masuk dalam daftar EWP Dirty Dozen dan Clean 15? Apakah daftar ini akan mengubah cara Anda berbelanja untuk produk organik? Barang apa yang selalu Anda beli organik? Beri tahu kami di komentar!
