Pembuat panini dapat digunakan untuk lebih dari sekedar membuat sandwich; mereka juga pemanggang kontak yang dapat digunakan untuk memasak berbagai daging, termasuk ikan. Jika Anda memiliki keinginan besar untuk ikan bakar dan cuaca tidak cocok untuk memanggang dari luar, Anda dapat memanggang ikan di dalam ruangan menggunakan pembuat panini. Bahkan fillet nila yang tipis dapat dipanggang dengan cara ini. Selain kenyamanan memasak di dalam ruangan, pembuat panini mudah dibersihkan, yang membuat ikan bakar Anda menjadi makanan yang tepat bahkan untuk malam kerja yang sibuk.
Langkah 1
Hubungkan pembuat panini. Jika memiliki pengaturan yang dapat disesuaikan, atur pembuat panini untuk memasak dengan api besar.
Langkah 2
Olesi piring panggangan dengan menyikatnya dengan minyak zaitun. Jika fillet ikan Anda empuk atau jika ikan lebih kering, seperti ikan putih atau nila, ikan akan hancur di piring panggangan jika Anda tidak memberi minyak.
Langkah 3
Gosok fillet ikan dengan bumbu pilihan Anda. Bumbu kering membentuk lapisan renyah yang menyenangkan pada pembuat panini. Pilih bumbu yang cocok dengan ikan yang Anda bakar. Misalnya, bumbu lemon pepper yang gurih cocok dengan bandeng, Hering atau ikan yang lebih ringan, atau pilih bumbu Cajun pedas untuk ikan lele.
Langkah 4
Tempatkan fillet sebanyak-banyaknya di dalam pembuat panini sebanyak mungkin tanpa terlalu padat, dan tutup dengan hati-hati. Waktu memasak tergantung pada ukuran dan ketebalan fillet, serta jenis ikan yang Anda bakar. Fillet yang tipis dapat dimasak secepat satu menit, sedangkan fillet yang lebih tebal dan lebih berminyak, seperti tuna atau salmon, mungkin memerlukan tiga hingga empat menit untuk dimasak. Ikan siap ketika buram sepanjang jalan.
Langkah 5
Lepaskan fillet dari pembuat panini, dan letakkan di atas piring. Tutupi fillet dengan aluminium foil agar tetap hangat saat Anda memanggang sisa fillet.
Hal yang Anda Butuhkan
-
4 fillet ikan pilihan Anda
1/4 cangkir bumbu pilihan Anda
3 sdm. minyak zaitun
Kuas olesi
Piring
Alumunium foil
Tip
Bersihkan pembuat panini saat masih hangat. Gunakan tisu basah, dan bersihkan pelat panggangan dengan saksama. Jika ada partikel ikan yang tertinggal di piring panggangan, pembuat panini mungkin mulai berbau.
