Selenium ragi adalah bentuk selenium tambahan, yang juga disebut sebagai selenium organik. Meskipun aman bagi kebanyakan orang, selenium menjadi beracun jika jumlah yang Anda konsumsi melebihi asupan aman maksimum. Selenium juga dapat berinteraksi dengan beberapa obat dan kondisi medis, jadi bicaralah dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum mengambil suplemen jika Anda memiliki masalah kesehatan.
Dasar Ragi Selenium
Ragi selenium diproduksi menggunakan mikroorganisme Saccharomyces cerevisiae, yang lebih dikenal sebagai ragi roti atau ragi bir. Ketika ragi ditanam dalam media yang diperkaya selenium, ia menyerap selenium dan mengubahnya menjadi bentuk selenium yang secara alami ditemukan dalam makanan, selenomethionine. Produk akhir digunakan untuk memperkuat makanan dan membuat suplemen.
Jenis Suplemen
Suplemen selenium dapat mengandung tiga bentuk selenium: selenomethionine, selenite dan selenate. Beberapa merek hanya mencampur ragi dengan selenite atau selenate, catat Linus Pauling Institute. Jika merek Anda adalah ragi selenium asli, label akan melaporkan selenomethionine sebagai bahan aktif.
Tubuh Anda dapat memetabolisme dan menggunakan ketiga bentuk selenium, tetapi jumlah yang diserap bervariasi. Sekitar 90 persen selenomethionine dan 50 persen selenite diserap, menurut Linus Pauling Institute. Sementara selenate hampir sepenuhnya diserap, sejumlah besar diekskresikan dalam urin sebelum digunakan dalam tubuh Anda.
Keuntungan sehat
Tubuh Anda bergantung pada selenium untuk menghasilkan hormon tiroid dan glutation peroksidase, yang merupakan antioksidan penting. Jika Anda memiliki kekurangan selenium, mengambil selenium ragi memastikan tubuh Anda dapat terus mensintesis zat-zat penting ini.
Selenium mendukung sistem kekebalan dengan meningkatkan aktivitas sel darah putih yang melawan infeksi dan penyakit, menurut ulasan dalam jurnal ilmiah Endokrin pada Desember 2014.
Asupan selenium telah dikaitkan dengan menurunkan kolesterol, mencegah kanker dan mengobati tiroiditis Hashimoto, tetapi penelitian sampai saat ini telah menghasilkan hasil yang tidak meyakinkan.
Peringatan kesehatan
Apakah selenium memberikan efek menguntungkan atau berbahaya tergantung pada status kesehatan Anda saat ini. Sebagai contoh, mengambil selenium ragi dapat mencegah penyakit seperti diabetes jika Anda kekurangan mineral, tetapi mengambil selenium ketika Anda tidak membutuhkannya mungkin memiliki efek sebaliknya dan meningkatkan risiko, lapor sebuah ulasan di Free Radical Biology and Medicine pada bulan Desember 2013.
Rekomendasi Asupan Harian
Institute of Medicine melaporkan bahwa selenium beracun jika Anda mengonsumsi lebih dari 400 mikrogram setiap hari dari semua sumber, termasuk makanan dan suplemen. Kebanyakan orang biasanya mengonsumsi sekitar 80 mikrogram hingga 110 mikrogram setiap hari, yang jauh melebihi tunjangan diet yang disarankan yaitu 55 mikrogram setiap hari, menurut Linus Pauling Institute.
Jangan mengonsumsi selenium ragi jika Anda memasukkan kacang Brazil ke dalam diet Anda karena hanya 1 ons kacang Brasil mengandung 544 mikrogram selenium, yang lebih dari yang Anda butuhkan dalam sehari.
Potensi Efek Samping
Suplemen selenium, termasuk ragi selenium, dapat berinteraksi dengan obat-obatan atau memperburuk beberapa kondisi medis. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mengambil selenium jika Anda memiliki hipotiroidisme, penyakit autoimun seperti rheumatoid arthritis, atau Anda minum obat untuk menurunkan kolesterol, mengencerkan darah atau menekan sistem kekebalan tubuh Anda.
Sebelum selenium mencapai tingkat toksik, beberapa orang mungkin mengalami efek samping, seperti muntah, mual, penurunan energi dan garis-garis putih atau peradangan pada kuku. Pada tingkat toksik, gejala juga termasuk kelelahan, rambut rontok, rasa logam di mulut atau bau napas bawang putih, lapor MedlinePlus.
