Jeruk nipis menambah warna dan ledakan rasa pada banyak jenis makanan dan minuman, tetapi kecuali jika Anda benar-benar berkomitmen pada buah jeruk ini, Anda mungkin tidak ingin makan lemon segar secara keseluruhan. Lemon memiliki rasa yang sangat asam yang membuat mereka sulit untuk dinikmati. Namun, mengonsumsi jus dan bubur kertas - apa pun bentuknya - menawarkan beberapa manfaat kesehatan.
Vitamin C
Menurut Basis Data Nutrien Nasional Departemen Pertanian AS, lemon 3 ons, tanpa kulitnya, mengandung 44, 5 miligram vitamin C. Satu porsi 2 sendok makan kulit buah, bagaimanapun, memiliki 15, 5 miligram vitamin C. Vitamin C berperan sebagai antioksidan peran dalam tubuh Anda dan dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda. Wanita dewasa harus mendapatkan 75 miligram vitamin C setiap hari, sedangkan pria harus memiliki 90 miligram.
Serat makanan
Lemon utuh menyediakan dosis serat makanan yang dapat membantu Anda bekerja menuju asupan serat yang disarankan. Lemon 3 ons memiliki 2, 4 gram total serat makanan, sedangkan 2 sendok makan kulit 1, 3 gram. Dengan demikian, seluruh lemon menyediakan lebih dari 3 gram serat. Secara umum, orang dewasa harus mendapatkan antara 25 dan 38 gram serat sepanjang hari, tergantung pada usia mereka.
Rendah Kalori
Jika Anda bisa makan seluruh lemon, itu tidak akan secara signifikan meningkatkan asupan kalori Anda. Bersama-sama, lemon dikupas 3 ons dan 2 sendok makan kulit lemon memiliki sekitar 30 kalori, yang terutama lebih rendah daripada banyak buah-buahan lain di mana Anda bisa mengemil. Sebuah apel berukuran sedang, dengan diameter sekitar 3 inci, misalnya, memiliki 95 kalori. Makan makanan rendah kalori adalah cara ideal untuk menghindari penambahan berat badan.
Pilihlah Air Lemon
Anda tidak perlu bersusah payah melalui makan lemon segar dan utuh untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari buah ini. Cara sederhana untuk menikmati manfaat lemon dalam bentuk ringan adalah dengan memeras jus dari satu bagian buah ke dalam segelas air Anda. Melakukannya memberi air sedikit rasa sambil menjaganya tetap lebih sehat dan lebih rendah kalori daripada sejumlah minuman lain, termasuk jus buah dan minuman ringan. Anda juga bisa menggunakan seluruh lemon dalam saus untuk ayam atau pasta, pertama-tama memeras jus dan ampasnya ke dalam saus, dan kemudian mengupas kulitnya untuk menambah rasa.
