PH dalam makanan tergantung pada keasaman atau kebasaannya, yang biasanya ditentukan oleh tanah tempat ia tumbuh. Agar tetap sehat, Anda harus menjaga keseimbangan pH yang tepat dalam tubuh Anda. Asidosis adalah suatu kondisi di mana tubuh Anda menjadi terlalu asam. Sebaliknya, dengan alkalosis, tubuh Anda terlalu basa atau basa. Jenis-jenis makanan yang Anda makan memengaruhi tingkat pH tubuh Anda. Makan makanan yang terlalu asam dapat berdampak negatif pada kesehatan secara keseluruhan. Di sisi lain, mengonsumsi makanan yang bersifat basa cenderung menyeimbangkan sistem Anda ke tingkat pH yang tepat.
Makan Makanan Asam
Efek samping yang terkait dengan mengkonsumsi makanan yang terlalu asam termasuk lesu, depresi, sakit kepala, jerawat, kulit kering, perubahan suasana hati, pencernaan yang buruk, kuku rapuh dan rambut, dan gusi yang sensitif. Asidosis ringan dapat meningkatkan radikal bebas di tubuh Anda, mengurangi energi seluler Anda. Bakteri dan virus berkembang dalam lingkungan yang asam, dan keadaan asidosis apa pun akan membuat tubuh Anda lebih rentan terhadap infeksi bakteri dan virus.
Asidosis
Dalam keadaan asidosis yang konstan, tubuh Anda menggunakan mineral yang tersedia untuk membantu menyeimbangkan tingkat pH-nya. Kalsium adalah mineral terpenting yang digunakan tubuh Anda untuk menetralkan asam. Ketika tubuh Anda berulang kali melepaskan kalsium dari tulang Anda, Anda mungkin mulai mengembangkan kondisi seperti osteoporosis. Asidosis juga merupakan faktor utama dalam stres tubuh Anda dan meningkatkan kadar kortisol Anda, yang mempengaruhi pola tidur. Asidosis dapat menyebabkan batu ginjal, menurunkan hormon pertumbuhan, meningkatkan lemak tubuh dan mengurangi massa otot.
Makanan Yang Membentuk Asam
Beberapa makanan lebih asam dari yang lain. Dengan menghindari makanan yang terlalu asam, Anda dapat membantu menyeimbangkan tingkat pH dalam tubuh Anda. Produk-produk susu, termasuk semua jenis keju, mentega dan susu, bersifat asam. Daging dari daging rusa, binatang buruan, unggas, kerang, ikan air dingin, dan sapi juga bersifat asam. Produk asam lainnya termasuk banyak obat resep, kopi, minuman ringan, alkohol, isolat kedelai dan protein whey, margarin dan vitamin sintetis.
Risiko Ketidakseimbangan
Tubuh Anda terus bekerja untuk menjaga keseimbangan pH yang tepat antara 7, 35 dan 7, 45. Sebagai referensi, pH air murni adalah 7. Ketika tingkat pH Anda turun di bawah 7, 35, secara klinis Anda mengalami asidosis dan sistem saraf pusat Anda akan mulai tertekan. Jika tingkat pH Anda turun di bawah 7, Anda memiliki asidosis berat, yang dapat menyebabkan koma dan akhirnya menjadi fatal. Ketika tingkat pH Anda naik di atas 7, 45, Anda mengalami alkalosis. Alkalosis membuat sistem saraf Anda hipersensitif, mengakibatkan kejang otot dan kejang.
