Kolesterol tinggi dalam empedu menyebabkan 80 persen batu empedu, menurut National Institute of Diabetes and Digestive and Ginjal Diseases. Batu empedu menyebabkan kolesistitis atau radang kandung empedu, yang dapat menyebabkan sakit perut yang parah, mual dan muntah. Untuk mencerna lemak, hati membuat empedu, yang kemudian disimpan di kantong empedu. Ketika empedu mengeras, batu empedu terbentuk. Makan makanan yang tepat dapat menjaga kesehatan kantong empedu dan mencegah serangan kantong empedu.
Lemak sehat
Sementara lemak jenuh dosis tinggi dapat meningkatkan sirkulasi kolesterol dan risiko batu empedu, memotong lemak sepenuhnya dari diet Anda tidak perlu dilakukan. Memilih lemak sehat dapat menjaga tubuh tetap sehat dan kantong empedu bahagia. Cobalah untuk mengurangi daging yang mengandung lemak jenuh tinggi seperti daging merah dan daging organ. Makan salmon atau daging lain yang tinggi asam lemak omega-3 tidak hanya menjaga kesehatan kandung empedu tetapi juga menurunkan kolesterol Anda. Ingat, beberapa lemak dalam makanan diperlukan untuk membantu mengendalikan keinginan dan menjaga kekuatan otak dan kulit yang sehat.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Dalam sebuah artikel "American Journal of Medicine, " 2006, para peneliti dari University of Kentucky Medical Center melaporkan bahwa setelah memeriksa diet 77.000 wanita, mereka menemukan bahwa wanita yang memiliki asupan buah dan sayuran yang lebih tinggi lebih kecil kemungkinannya mengalami serangan kantong empedu dan penghapusan berikutnya dari kantong empedu mereka. Sayuran berdaun hijau, buah-buahan jeruk, dan sayuran silangan dikaitkan dengan risiko lebih rendah kolesistektomi atau pengangkatan kandung empedu.
Gandum Utuh
Makanan gandum telah terbukti menurunkan risiko banyak penyakit kronis, menurut Whole Grains Council. Makan makanan seperti pasta gandum, roti gandum, quinoa dan gandum dapat mengurangi risiko stroke dan penyakit jantung dengan menurunkan kolesterol darah. Menurunkan kolesterol darah mengurangi risiko batu kandung empedu. Makan 2 hingga 3 porsi biji-bijian setiap hari.
Pengendalian berat
Pusat Medis Universitas Maryland menyatakan bahwa mempertahankan berat badan yang sehat secara keseluruhan dan olahraga setiap hari akan menjaga kandung empedu tetap sehat. Menurunkan berat badan secara perlahan dan untuk selamanya karena diet yo-yo membuat Anda berisiko terkena serangan kantong empedu.
