Makan sebelum pertandingan sepakbola adalah urusan serius. Para pemain perlu memiliki energi yang cukup untuk bertahan di mana saja antara 48 menit - selama pertandingan sekolah menengah - dan 60 menit - selama pertandingan perguruan tinggi dan profesional. Pemain diharuskan mengeluarkan energi maksimum pada 50 hingga 75 permainan per game, dan mereka harus memiliki cadangan energi untuk melakukan tugas ini. Karena sepakbola membutuhkan begitu banyak energi sepanjang permainan, asupan karbohidrat sangat penting untuk memaksimalkan kinerja Anda sambil menjaga kesehatan Anda.
Asupan Karbohidrat
Tubuh dapat menyimpan bahan bakar yang ditemukan dalam karbohidrat dan menggunakannya sepanjang pertandingan saat bermain sepak bola. Menurut Dr. Leslie Bonci, direktur nutrisi olahraga di University of Pittsburgh Medical Center dan konsultan nutrisi untuk Pittsburgh Steelers, percaya bahwa 55 hingga 60 persen dari diet sehari permainan pemain sepak bola harus berasal dari karbohidrat, 15 persen harus datang dari protein dan 30 persen harus berasal dari lemak. Bonci mengatakan bahwa makan di hari permainan harus menyerupai "tanda perdamaian, " karena itu akan menjadi 1/3 protein, 1/3 pati dan 1/3 buah dan sayuran. Sumber protein dapat berupa ikan, ayam atau daging merah, sumber karbohidrat harus berupa nasi, pasta atau kentang dan buah-buahan dan sayuran bisa berupa apa saja yang segar. Makan karbohidrat sehat dapat menjadi kunci bagi pemain mempertahankan berat badan dan tingkat energi yang benar. "Saya menekankan makanan yang mengandung karbohidrat dengan lemak lebih rendah: bagel di atas donat, kentang tumbuk di atas kentang goreng, ayam bakar di atas goreng, yogurt beku di atas es krim, " kata Bonci. "Saya jelaskan bahwa menambah jumlah karbohidrat dalam makanan mereka akan memberi mereka lebih banyak energi yang tersedia selama latihan dan permainan. Dan lebih sedikit makanan yang digoreng sering kali mengurangi kemungkinan sakit perut, yang juga dapat meningkatkan kinerja."
Nutrisi Pregame
Makan pregame sudah tradisional di sepakbola. Tim berkumpul untuk makan bersama dan berbagi pengalaman. Di masa lalu, makanan yang sarat lemak sudah biasa, tetapi sekarang ada lebih banyak penekanan pada menjaga makanan tetap sehat dan mengurangi penekanan asupan lemak. Makanan yang tinggi lemak membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna, sehingga itu bisa berarti bahwa pemain dapat mengambil bidang merasa penuh dan berat sebelum memulai permainan. "Minimalkan makanan yang lebih tinggi lemaknya seperti daging goreng, kentang goreng, bacon, dan sosis yang mendukung protein dan karbohidrat yang lebih ramping seperti roti, sereal, dan roti panggang, " saran Bonci.
Makanan Pregame Khas
Berikan pemain Anda pilihan makanan untuk dimakan sebelum pertandingan. Kalkun atau daging ham bisa menjadi pilihan, dan pastikan mereka juga memiliki salad buah dan yogurt beku. Telur dengan wafel, ham, dan buah bisa menjadi sarapan yang ideal sebelum pertandingan. Anda dapat menyajikan pasta dengan saus berbasis tomat bersama dengan ayam panggang, salad, dan buah. Pilihan lain bisa termasuk sereal, buah, dan smoothie. Jika Anda ingin steak pregame tradisional, siapkan filet 8 ons dengan pasta atau kentang panggang di sampingnya.
Hidrasi
Sangat penting untuk tetap terhidrasi sepanjang permainan. Agar tubuh Anda tetap bekerja pada tingkat optimal dan tidak rusak, pertahankan agar cairan tetap mengalir. Anda harus minum sekitar 16 ons. dari minuman olahraga satu jam sebelum pertandingan. Minumlah 20 hingga 40 oz. air setiap jam pertandingan. Timbang diri Anda setelah pertandingan. Jika berat badan Anda turun, cobalah minum 24 ons. cairan untuk setiap pon hilang.
