Minyak alpukat, berasal dari buah alpukat, menawarkan beberapa sifat yang tidak biasa dan sehat. Alpukat kaya akan vitamin E dan lemak tak jenuh dan mengandung lebih banyak protein daripada buah lainnya dan lebih banyak potasium daripada pisang. Minyak alpukat diekstraksi dari daging alpukat dan menawarkan berbagai manfaat nutrisi dan obat yang diakui, beberapa di antaranya telah dikonfirmasi melalui penelitian ilmiah.
1. Meningkatkan Penyerapan Nutrisi
Minyak alpukat meningkatkan penyerapan karotenoid dalam makanan Anda, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam edisi Maret 2005 dari "Journal of Nutrition." Karoten yang larut dalam lemak bergantung pada lemak diet, tetapi sebagian besar makanan yang tinggi karotenoid rendah lemak. Masukkan alpukat. Buah ini mengandung asam lemak tak jenuh dalam jumlah tinggi serta karotenoid dalam jumlah besar. Dalam penelitian tersebut, dosis tinggi dan rendah minyak alpukat meningkatkan penyerapan alpha-carotene, beta-karoten dan lutein dari salad sebanyak 15 kali dibandingkan dengan salad tanpa minyak alpukat.
2. Minyak Alpukat Dapat Menurunkan Tekanan Darah Anda
Minyak alpukat menurunkan tekanan darah, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "Journal of Ethnopharmacology" April 2005. Dalam studi pada hewan laboratorium, diet kaya minyak alpukat mengubah kadar asam lemak esensial dalam ginjal, menghasilkan perubahan dalam cara ginjal merespons hormon yang mengatur tekanan darah. Minyak alpukat juga memengaruhi komposisi asam lemak di jantung, membuat para peneliti menyimpulkan dari studi awal hewan ini bahwa diet yang meliputi minyak alpukat dalam jumlah banyak dapat meningkatkan tekanan darah.
3. Manfaat Antiinflamasi Dapat Membantu Mengatasi Arthritis
Kombinasi ekstrak alpukat dan minyak kedelai telah menerima status obat resep di Prancis dan dipasarkan di Denmark sebagai suplemen makanan untuk efek anti-inflamasi dan kemampuannya untuk merangsang pertumbuhan dan perbaikan tulang rawan. Para penulis mengutip empat percobaan penelitian berkualitas tinggi yang menunjukkan kombinasi minyak telah berhasil digunakan untuk mengobati gejala osteoarthritis lutut dan pinggul. Mereka mencatat, bagaimanapun, bahwa sementara gejala radang sendi membaik, tidak ada perbaikan struktural yang diamati. Studi ini diterbitkan dalam edisi Agustus 2005 jurnal "Ugeschrift for laeger."
4. Minyak Alpukat Dapat Membantu Mengobati Penyakit Periodontal
"Journal of Periodontal Disease" melaporkan dalam edisi Juli 2006 bahwa alpukat dan minyak kedelai dapat bermanfaat dalam pengobatan penyakit periodontal. Dalam studi kultur jaringan ligamen periodontal manusia dan sel tulang, alpukat dan minyak kedelai mengurangi peradangan dengan menghambat molekul sitokin pro-inflamasi. Para peneliti menyimpulkan bahwa alpukat dan minyak kedelai memberikan efek anti-inflamasi yang dapat membantu dalam mencegah erosi tulang yang terkait dengan penyakit periodontal.
5. Psoriasis Merespons Baik terhadap Minyak Alpukat
Psoriasis merespon dengan baik minyak alpukat dan vitamin B12, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam edisi 2001 jurnal "Dermatology." Pasien psoriasis menggunakan vitamin dan krim minyak alpukat selama 12 minggu dan menunjukkan perbaikan yang konsisten selama periode penelitian. Sebaliknya, kelompok yang menggunakan krim vitamin E menunjukkan manfaat selama empat minggu pertama, setelah itu efeknya mereda. Para peneliti menyimpulkan bahwa minyak alpukat dengan vitamin B12 mungkin merupakan pengobatan topikal jangka panjang yang bermanfaat untuk psoriasis.
