Vitamin K adalah nutrisi penting yang larut dalam lemak yang terutama memediasi pembekuan darah dalam tubuh Anda. Vitamin ini disimpan dalam hati dan jaringan lemak dan memainkan peran kunci dalam proses koagulasi dan antikoagulasi. Ini dilakukan dengan mengambil bagian dalam sintesis faktor protein di hati Anda untuk mengendalikan perdarahan. Oleh karena itu, penyakit atau kerusakan hati mempengaruhi penyimpanan vitamin K dan produksi faktor pembekuan darah, yang dapat menyebabkan perdarahan berlebih.
Efek
Peran utama vitamin K adalah dalam proses pembekuan darah di tubuh Anda. Vitamin ini dapat berinteraksi dengan obat pengencer darah dan dapat diberikan sebagai suplemen yang dapat disuntikkan jika Anda memiliki kondisi perdarahan. Manual Merck mencatat bahwa itu juga diberikan kepada bayi yang baru lahir untuk memastikan bahwa masalah pembekuan darah tidak terjadi. Vitamin K juga membantu menjaga kesehatan tulang dan kulit Anda.
Efek Hati
Vitamin K adalah nutrisi yang larut dalam lemak dan disimpan di hati dan jaringan lemak Anda. Hati Anda juga penting dalam membantu tubuh Anda menyerap vitamin K dari makanan yang Anda konsumsi. Ini terjadi karena hati Anda memproduksi dan mengeluarkan empedu ke dalam usus kecil Anda tempat ia mencerna dan menyerap lemak serta vitamin K dan vitamin yang larut dalam lemak lainnya. Oleh karena itu, Pusat Medis Universitas Maryland menyatakan bahwa penyakit hati dapat mengakibatkan gangguan penyerapan dan penyimpanan vitamin K dalam tubuh. Selain itu, hati Anda membutuhkan vitamin K untuk menghasilkan sebagian besar protein pembekuan darah.
Gejala Kekurangan
Gejala utama dari kekurangan vitamin K dalam tubuh adalah pendarahan yang berlebihan atau tidak terkontrol yang dapat menyebabkan perdarahan. Ini dapat mengancam jiwa, terutama pada bayi baru lahir yang mungkin tidak memiliki cukup vitamin K. Manual Merck menyatakan bahwa di sebagian besar wilayah, bayi baru lahir diberikan suntikan vitamin K untuk memastikan bahwa mereka memiliki jumlah nutrisi yang cukup. Gejala lain dari kekurangan vitamin K termasuk osteoporosis atau tulang rapuh, memar dan bengkak.
Sumber
Sumber makanan vitamin K termasuk sayuran berdaun hijau, minyak sayur, sereal, dan hati dan daging lainnya. Tubuh Anda juga memproduksi vitamin K sendiri; Bakteri sehat yang tinggal di usus besar Anda menghasilkan nutrisi ini, khususnya bentuk yang disebut vitamin K2, jelas Universitas Negeri Colorado. Vitamin K yang tertelan dan mikroba diserap oleh tubuh Anda dan disimpan di hati dan jaringan lemak Anda di mana mereka dikonsumsi untuk pembekuan darah dan penggunaan lainnya.
