Vitamin E adalah antioksidan yang dikonsumsi terutama untuk efek anti-penuaan dan anti-kanker. Asam lemak omega-3 adalah jenis lemak tak jenuh yang dikonsumsi terutama untuk efek menguntungkan yang diperkirakan pada kesehatan jantung dan berbagai kondisi medis. Meskipun keduanya aman jika dikonsumsi dalam jumlah rendah - misalnya, jumlah yang mungkin Anda temukan dalam makanan khas - keduanya bisa tidak sehat jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.
Vitamin E
Vitamin E adalah salah satu vitamin yang larut dalam lemak - yang lainnya adalah A, D dan K - yang disebut-sebut memiliki manfaat kesehatan karena sifat antioksidannya. Ini ditemukan terutama dalam kacang-kacangan dan biji-bijian, tetapi juga ditemukan dalam jumlah yang signifikan dalam sayuran hijau dan sereal sarapan, dengan yang terakhir sering diperkaya dengan vitamin dan mineral.
Asam lemak omega-3
Asam lemak omega-3 adalah sejenis lemak tak jenuh. Mereka dikenal terutama karena efek menguntungkan yang diduga pada penyakit jantung dan fungsi kognitif. Mereka mungkin juga berperan dalam mengurangi peradangan. Asam lemak omega-3 ditemukan terutama pada ikan berlemak, seperti tuna, mackerel dan herring.
Manfaat Vitamin E
Vitamin E adalah antioksidan, yang berarti itu mencari bahan kimia yang dikenal sebagai "radikal bebas." Konsep "radikal bebas" berkaitan dengan jumlah elektron yang dimiliki molekul. Biasanya, elektron berpasangan; sebuah molekul "radikal bebas" memiliki satu elektron tidak berpasangan yang, dalam proses mencoba menemukan pasangannya, merusak membran, protein, dan DNA sel dalam tubuh Anda. Ini dapat menyebabkan penuaan dini dan kanker. Radikal bebas dihasilkan dalam proses metabolisme seluler normal. Mereka juga dihasilkan oleh lingkungan, termasuk sinar matahari, udara yang Anda hirup dan makanan yang Anda makan.
Manfaat Omega-3
Konsumsi asam lemak omega 3 tampaknya membantu menurunkan trigliserida darah dan risiko keseluruhan penyakit kardiovaskular. Asam lemak omega-3 juga dapat membantu mengurangi peradangan pada orang dengan rheumatoid arthritis. Mereka juga dikonsumsi untuk berbagai kondisi yang kurang ada dukungan ilmiah, termasuk nyeri haid, gangguan defisit perhatian, depresi dan psoriasis.
Keamanan
Konsumsi vitamin E dalam bentuk makanan belum dikaitkan dengan masalah kesehatan. Namun, konsumsi vitamin E dosis tinggi - misalnya, melalui suplemen - dapat meningkatkan risiko pendarahan hebat. Untuk alasan ini, batas aman harian konsumsi vitamin E ditetapkan 1.000 miligram.
Mengkonsumsi asam lemak omega-3 dosis tinggi, yang biasanya hanya terjadi dengan suplemen minyak ikan, juga dapat meningkatkan risiko pendarahan hebat. Juga, terlalu banyak omega-3 dapat meningkatkan konsentrasi LDL dalam darah, atau kolesterol "jahat", yang dapat menyebabkan aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke.
