Jangan terlalu cepat menganggap pizza sebagai junk food. Seperti begitu banyak hidangan lainnya, semuanya tergantung pada bagaimana itu disiapkan. Jika Anda memilih topping pizza yang sehat, seperti sayuran, Anda bisa memberikan ini peningkatan nilai gizi pada kerumunan yang populer.
Memilih Topping Pizza Sehat
Berikut adalah situasi hipotetis yang dapat dikaitkan dengan banyak orang: Ini adalah akhir dari hari yang panjang dan Anda tidak ingin memasak. Mungkin Anda punya rumah yang penuh dengan anak-anak yang mengklaim bahwa mereka praktis kelaparan. Anda mulai bertanya-tanya, "Pizza apa yang paling sehat untuk dipesan?" Karena, hei, hanya karena Anda memesan pizza tidak berarti Anda ingin menjadi tidak sehat.
Lihatlah bagaimana dua rantai pizza populer, Domino dan Papa John, membandingkan dalam pizza vegetarian mereka. Ini tidak akan memberikan jawaban pasti untuk "Pizza apa yang paling sehat untuk dipesan?" tetapi pasti akan membantu Anda membuat keputusan.
Untungnya, Domino memudahkan Anda melacak kalori dan bahan-bahan dalam pizza Anda. Kerak yang dilempar dengan tangan mengandung tepung terigu yang diperkaya, air dan minyak kedelai, bersama dengan 2 persen atau kurang bahan-bahan seperti gula, garam, whey, dan sebagainya. Saus pizza terbuat dari pure tomat, gula, garam, rempah-rempah, bawang putih, minyak kedelai dan asam sitrat.
Tapi yang terpenting adalah memilih topping pizza sehat. Jika Anda memesan pizza tradisional dengan ukuran pribadi 6 inci dan menambahkannya dengan semua pilihan sayuran - bawang putih, paprika hijau, paprika hijau, jalapeños, jamur, bawang, tomat, zaitun hitam, zaitun hijau, zaitun, paprika, dipanggang merah paprika dan bayam - sajian dua iris pizza ini akan menghasilkan 250 kalori dengan 9 gram lemak, 34 gram karbohidrat, dan 9 gram protein.
Itu tidak buruk ketika Anda membandingkannya dengan apa yang bisa Anda miliki. Jika Anda memutuskan untuk memesan pizza pribadi 6 inci yang sama dengan saus Alfredo, keju ganda, ham, dan sosis, dua iris akan membawa 340 kalori dengan 16 gram lemak, 34 gram karbohidrat, dan 14 gram protein.
Seperti Domino, Papa John's menawarkan pizza vegetarian dengan kalori dalam kisaran yang masuk akal. Dan Papa John's juga memudahkan untuk melacak bahan dan kalori Anda seperti halnya Domino.
Bisakah Pizza Memiliki Manfaat Kesehatan?
Pizza tidak harus menjadi makanan yang tidak sehat, dan meskipun pengiriman dan pengambilan membuat pilihan yang nyaman, Anda akan memiliki kontrol yang lebih besar atas manfaat kesehatan pizza jika Anda membuatnya sendiri (atau setidaknya sedikit menyesuaikannya).
The Cleveland Clinic menekankan bahwa ini semua tentang topping, karena tambahan keju dan daging seperti sosis, ham, pepperoni, dan bacon dapat menghasilkan lemak jenuh selama seminggu dalam porsi dua potong. Sebagai gantinya, biarkan pizza menjadi kendaraan bagi banyak sayuran berwarna-warni. Anda dapat menambah manfaat kesehatan pizza dengan menambahkan salad sisi atau sayuran yang dimasak. Tidak hanya akan menawarkan nutrisi tambahan tetapi mereka juga akan membantu Anda merasa lebih cepat kenyang.
Akademi Nutrisi dan Dietetika menganjurkan memesan salad sisi dan menyajikannya di atas pizza Anda atau memotong pizza Anda dan melemparkannya ke dalam salad Anda seperti yang Anda lakukan pada crouton.
Tentu saja, Anda juga dapat memastikan pizza Anda memiliki manfaat kesehatan dengan membuatnya di rumah dengan banyak sayuran. USDA menawarkan resep mudah untuk pizza vegetarian yang dibuat di baguette dan di atasnya diisi dengan jamur dan paprika hijau.
Ini bukan hanya untuk topping sayuran yang berguna. Anda dapat membuat kerak kembang kol atau zucchini untuk mengurangi kalori dan meningkatkan asupan sayuran Anda. Dari sana, berkreasilah dengan banyak pizza sayuran yang dapat Anda buat, seperti pizza protein margherita bebas gluten, pizza kacang putih dan bayam atau bahkan pizza flatbread kale dan jamur liar.
Jadi, lain kali Anda mendapati diri Anda bertanya-tanya, "Pizza apa yang paling sehat untuk dipesan?" ingat bahwa topping dan sisi pizza sehat seperti sayuran dan salad akan sangat membantu membuat makanan Anda bergizi.
