Alergi makanan akan sering muncul di masa kanak-kanak, dan National Institutes of Health memperkirakan bahwa satu dari setiap 12 anak akan mengalami reaksi alergi terhadap makanan. Alergi bisa hilang seiring bertambahnya usia, tetapi banyak orang dewasa juga mengalami alergi makanan. Meskipun makanan tertentu, seperti kacang dan susu, memiliki insiden reaksi yang lebih tinggi, seseorang dapat memiliki reaksi terhadap makanan apa pun, termasuk kentang manis. Mengetahui gejala alergi akan membantu Anda mencari perawatan medis segera.
Gejala
Pengobatan
Reaksi alergi minor sering kali akan sembuh dengan penggunaan produk bebas, seperti antihistamin. Obat-obatan ini akan menetralkan reaksi histamin yang menyebabkan gejala Anda. Jika Anda memiliki reaksi yang parah, Anda mungkin memerlukan perawatan di fasilitas perawatan darurat. Dokter dapat menyuntikkan epinefrin, obat yang akan dengan cepat memerangi reaksi dan membuka jalan napas Anda. Jika Anda memiliki riwayat reaksi parah, dokter Anda mungkin akan meresepkan kit epinefrin yang Anda miliki setiap saat - sehingga Anda dapat memberikan diri Anda suntikan jika Anda mengkonsumsi makanan, yang akan mencegah reaksi serius yang mengancam jiwa.
Pencegahan
Ubi jalar memiliki warna oranye yang berbeda yang dapat Anda identifikasi dengan mudah. Namun, makan jauh dari rumah dan tidak memiliki kendali atas apa yang berhubungan dengan makanan Anda mungkin terbukti lebih sulit daripada mengidentifikasi ubi jalar secara visual. Jika Anda makan di restoran, bicarakan dengan server tentang alergi Anda. Dalam kebanyakan kasus, seorang koki akan sangat berhati-hati untuk menjaga makanan Anda jauh dari barang-barang ubi jalar. Bicaralah dengan teman Anda ketika mereka mengundang Anda untuk makan malam dan beri tahu mereka bahwa Anda memiliki alergi makanan - ini akan membantu mencegah ubi jalar muncul di piring Anda.
Pertimbangan
Bicaralah dengan dokter Anda jika Anda memiliki gejala alergi makanan. Jika Anda tidak tahu apakah makanan tertentu menyebabkan gejala Anda, dokter Anda dapat merekomendasikan Anda untuk melakukan tes kulit yang akan menentukan alergen tertentu. Dalam banyak kasus, jika Anda memiliki alergi terhadap satu makanan, Anda mungkin memiliki reaksi terhadap yang lain, dan mengetahui semua sumber alergi Anda akan membantu melindungi Anda dari reaksi di masa depan.
