Ketika buah-buahan matang, kandungan pati mereka berubah menjadi gula, menurut "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition." Gula yang terbentuk secara alami seperti dalam apel harus memperhitungkan sebagian besar asupan gula Anda. Apel menyediakan sumber nutrisi penting yang lebih baik daripada kebanyakan makanan dengan tambahan gula.
Gula dalam Apel
Satu apel besar mengandung 130 kalori dan 34 g karbohidrat, termasuk 5 g serat makanan dan 25 g gula. Apel memiliki lebih banyak karbohidrat dan gula daripada kebanyakan buah-buahan lainnya. Buah-buahan lain dengan jumlah gula yang sama termasuk semangka dan anggur, dengan 20 g per porsi, dan pisang, dengan 19 g per porsi.
Nutrisi Lainnya dalam Apel
Satu apel berukuran sedang menyediakan 5 g serat makanan, nutrisi yang memainkan peran penting dalam fungsi usus yang sehat dan yang dapat memberikan rasa kenyang dengan kalori lebih sedikit daripada karbohidrat lainnya. Sebuah apel sedang juga menyediakan 260 mg potasium, nutrisi yang dapat mengurangi dampak garam pada tekanan darah dan mengurangi risiko Anda terkena batu ginjal, menurut Departemen Pertanian AS. Anda juga bisa mendapatkan 8 persen dari asupan vitamin C harian yang disarankan dari satu apel sedang.
Buah Gula Rendah
Buah-buahan rendah gula termasuk lemon, dengan 2 g per porsi, stroberi, dengan 8 g per porsi, jeruk keprok, dengan 9 g per porsi, dan nanas, dengan 10 g per porsi. Buah-buahan ini juga memiliki kandungan karbohidrat yang lebih rendah, dengan hanya 5 hingga 13 g per sajian. Blewah, jeruk bali, melon dan nektarin semua mengandung hanya 11 g gula per sajian dan 12 hingga 15 g karbohidrat. Alpukat dan limau tidak mengandung gula dan hanya 3 g dan 7 g karbohidrat per sajian.
Menghindari Gula yang Ditambahkan
Perempuan harus mengkonsumsi tidak lebih dari 100 kalori, atau sekitar 6 sendok teh, gula tambahan per hari, dan laki-laki harus mengkonsumsi tidak lebih dari 150 kalori, atau sekitar 9 sendok teh, gula tambahan per hari, menurut American Heart Association. Makanan kemasan dengan bahan-bahan seperti maltosa, sukrosa, glukosa, gula tebu, sirup jagung fruktosa tinggi, konsentrat jus buah, madu atau sirup gula mengandung tambahan gula. Setiap gram gula mengandung 4 kalori. Gantikan buah-buahan dengan tambahan gula dalam diet Anda. Alih-alih menambahkan gula, madu, atau pemanis lain ke dalam sereal dan oatmeal, misalnya, tambahkan sajian Anda dengan apel, pisang, atau buah persik segar.
