Mencari tanda-tanda bahwa Anda berada dalam ketosis rendah karbohidrat adalah salah satu cara paling efektif untuk mengetahui apakah diet ketogenik rendah karbohidrat itu bekerja. Seperti kebanyakan perubahan mendadak dalam makan Anda, beberapa tanda akan positif dan menyenangkan; yang lain tidak begitu banyak. Mengetahui apa yang diharapkan dapat membantu Anda melewati periode penyesuaian awal, meskipun itu mungkin tidak mudah.
Perasaan puas yang Anda rasakan ketika melihat angka-angka pada skala turun mungkin cukup untuk menebus bau mulut, bau badan, mengidam dan masalah pencernaan yang sering dialami pada tahap awal diet keto. Paling tidak, membuat kemajuan menuju tujuan Anda mungkin membantu menjaga Anda di jalur selama hari-hari yang sulit.
Hal yang paling penting untuk diingat adalah bahwa ada perbedaan antara tanda-tanda normal dan gejala ketosis dan gejala ketoasidosis yang lebih serius. Perhatikan apa yang dikatakan tubuh Anda sehingga Anda bisa membuang pound ekstra secara efektif dan aman.
Fakta Tentang Karbohidrat
Karena penjelasannya yang paling sederhana, ada dua jenis karbohidrat utama, jelas Asosiasi Ilmu Olah Raga Internasional. Yang pertama adalah karbohidrat sederhana, yang ditemukan dalam susu, buah-buahan, makanan olahan, biji-bijian olahan seperti nasi putih, soda dan gula. Yang kedua adalah karbohidrat kompleks seperti kacang-kacangan, beras merah, jagung, sayuran hijau berdaun, lentil, oatmeal, kacang polong, kentang dan roti gandum dan pasta.
Perbedaan utama antara kedua jenis karbohidrat ini, lanjut ISSA, adalah kenyataan bahwa karbohidrat kompleks mengandung serat yang memperlambat laju penyerapan tubuh Anda. Ini penting untuk dipahami karena ketika Anda mengonsumsi terlalu banyak kalori yang sebagian besar berupa gula, jumlah karbohidrat sederhana dapat terlalu banyak untuk diproses oleh tubuh Anda. Ketika ini terjadi, tubuh Anda tidak punya pilihan selain menyimpan beberapa kelebihan karbohidrat untuk digunakan nanti.
Mengkonsumsi terlalu banyak karbohidrat sederhana juga dapat memicu respons insulin untuk menghilangkan gula tambahan dari aliran darah Anda. Hal ini dapat mengakibatkan penurunan energi secara tiba-tiba dan mungkin menyebabkan otak Anda mengirimkan sinyal kelaparan yang dapat menyebabkan makan berlebihan. Diet keto melarang karbohidrat sederhana untuk memutus siklus ini dan merampok glukosa tubuh Anda sehingga akan dipaksa untuk membakar lemak untuk energi sebagai gantinya.
Dasar-Dasar Diet Ketogenik
Diet ketogenik pada dasarnya menghilangkan semua karbohidrat sederhana dalam diet Anda dan menggantikannya dengan lemak, menurut University of California - San Francisco (UCSF). Alasan untuk ini, UCSF menjelaskan, adalah bahwa hanya ada dua jenis bahan bakar yang dapat digunakan otak Anda. Salah satunya adalah glukosa dalam karbohidrat dan yang lainnya adalah tubuh keton yang ditemukan dalam lemak. Untuk memaksa tubuh Anda menggunakan keton, asupan karbohidrat Anda harus kurang dari 5 persen dari asupan kalori Anda.
Ini berarti Anda tidak dapat memiliki buah, sayuran bertepung seperti kentang dan jagung, biji-bijian, kacang-kacangan, makanan olahan atau minuman yang mengandung gula atau alkohol kecuali dalam jumlah yang sangat terbatas. Ini bisa menjadi diet yang sulit untuk dipatuhi karena sangat terbatas dan terutama karena menemukan gula tersembunyi dalam makanan dapat mulai tampak seperti pekerjaan penuh waktu. Membaca label adalah ide yang bagus, tetapi membuat sebanyak mungkin makanan Anda dari awal membuat Anda memegang kendali penuh atas diet Anda.
Diet ketogenik bukanlah pilihan yang baik bagi seseorang yang menginginkan hasil instan, memperingatkan para ahli di National University of Natural Medicine, karena bisa memakan waktu hingga dua hingga empat minggu bagi Anda untuk melihat tanda-tanda bahwa Anda berada dalam ketosis rendah karbohidrat. Setelah Anda mencapai kondisi itu, Anda dapat mengharapkan penurunan berat badan yang cukup cepat, tetapi setiap penyimpangan dari diet berarti Anda harus memulai dari awal lagi, yang bisa membuat frustrasi sangat cepat.
Fakta Tentang Ketosis
Diet ketogenik telah digunakan untuk membantu mengobati pasien yang kebal terhadap obat epilepsi selama bertahun-tahun, menurut University of Utah Health. Tujuan dari diet ini adalah untuk membuat tubuh Anda berhenti membakar glukosa dari karbohidrat dan mulai membakar lemak saja. Proses pembakaran lemak ini melepaskan keton sebagai produk sampingan dari metabolisme lemak.
Ketika diet Anda terdiri dari 75 persen lemak, 20 persen protein dan 5 persen karbohidrat kompleks berdasarkan kalori, para ahli Universitas menjelaskan, Anda menghabiskan kadar glukosa dalam tubuh Anda dan memasuki keadaan ketosis, yang berarti Anda membakar lemak yang disimpan. Ini meningkatkan kadar keton dan menurunkan kebutuhan Anda akan insulin karena tidak ada kelebihan gula untuk diserap.
Ketika Anda berada dalam kondisi ketosis ini, kata UoU, tubuh Anda membakar lemak lebih efisien tanpa juga beralih ke massa otot untuk mendapatkan energi, yang merupakan hal yang baik. Karena karbohidrat mengikat dengan air pada perbandingan 1-4, penurunan berat badan awal Anda pada diet keto adalah air. Setelah itu, penurunan berat badan Anda mungkin tidak berlanjut kecuali jika Anda memperhatikan ukuran porsi atau menjaga kalori Anda dengan cermat.
Gejala Ketosis Umum
Ada beberapa tanda bahwa Anda berada dalam ketosis rendah karbohidrat, menurut para pakar nutrisi di Colorado State University. Tidak semua pelaku diet keto akan mengalami semua gejala, tetapi ini adalah yang paling sering dilaporkan:
- Bau mulut
- Bau badan
- Sembelit
- Diare
- Sakit kepala
- Peningkatan buang air kecil
- Kehilangan selera makan
- Mual
Bau mulut sebagai akibat dari diet ini, disebut ketosis napas disebabkan oleh adanya aseton. Ini juga dapat ditemukan di keringat Anda, menyebabkan bau badan ketosis. Minumlah lebih banyak air, gunakan pengharum napas atau naikkan batas karbohidrat Anda sedikit jika napas Anda tak tertahankan. Obati bau badan dengan sering mandi dan deodoran / antiperspiran kekuatan klinis. Masalah usus seperti sembelit, diare dan mual biasanya bersifat sementara, seperti sakit kepala dan peningkatan buang air kecil. Kunci untuk melawan ini adalah untuk tetap terhidrasi dengan baik.
Strip Tes untuk Ketosis
Cara lain untuk memastikan bahwa Anda berada dalam ketosis adalah dengan menggunakan strip tes, jelas para ahli di University of Rochester Medical Center. Strip uji tersedia secara luas baik di toko maupun online. Mereka bekerja sangat mirip dengan cara tes kehamilan di rumah, dengan menganalisis urin Anda. Umumnya, semakin banyak keton dalam urin Anda, semakin gelap ungu strip tes akan berubah.
Pastikan Anda mencuci tangan dengan seksama sebelum dan sesudah menggunakan strip tes dan kemudian buang strip tes dengan benar. Strip yang terbuat dari kertas dapat dibuang ke toilet sementara yang plastik harus dibilas dan ditempatkan di tempat sampah.
Jika strip tes berubah menjadi ungu gelap, dan urin Anda juga sangat gelap itu bisa berarti Anda mengalami dehidrasi. Anda harus segera menambah asupan air. Minumlah segelas penuh lalu simpan segelas atau botol bersama Anda dan minum sepanjang hari, terutama jika Anda sakit kepala, mudah tersinggung atau mulai merasa pusing.
Mengelola Flu Keto
Beberapa tubuh orang bereaksi sangat negatif terhadap penghapusan karbohidrat sederhana dan pengurangan drastis karbohidrat kompleks, memperingatkan para ahli di Harvard Medical School. Selama satu atau dua minggu pertama, Anda mungkin menghadapi serangkaian gejala tidak menyenangkan, yang secara kolektif dikenal sebagai keto flu. Ini bukan penyakit atau kondisi yang diakui secara medis; keberadaannya murni anekdotal, dan tidak semua orang yang menjalani diet ketogenik mengalaminya.
Beberapa gejala flu keto, jelas Harvard, termasuk kabut otak, pusing, kelelahan, susah tidur, mudah marah, mual dan sakit perut. Tidak ada yang mengerti apa yang menyebabkan keto flu, pikir Harvard. Ini bisa berupa respons imunologis, perubahan keseimbangan mikroba dalam usus Anda, atau reaksi terhadap penarikan karbohidrat.
Flu keto tidak seperti flu asli, Harvard meyakinkan. Anda seharusnya tidak mengalami demam, dan gejalanya harus cukup ringan sehingga Anda masih bisa berfungsi. Pastikan Anda tetap terhidrasi dan coba makan makanan kecil lebih sering, saran sekolah kedokteran. Anda juga bisa kembali mengonsumsi karbohidrat sederhana dan kemudian menghilangkannya lebih lambat dari diet Anda alih-alih memotongnya tiba-tiba. Gejala biasanya mereda setelah satu atau dua minggu pertama jika Anda bisa bertahan selama itu.
Gejala yang Harus Ditanggapi Serius
Ada perbedaan yang pasti antara gejala ringan ketosis dan tanda-tanda ketoasidosis yang lebih serius yang, jika tidak ditangani, bisa berakibat fatal, memperingatkan para pakar kesehatan di American Diabetes Association. Ketoasidosis menjadi perhatian khusus bagi mereka yang menderita diabetes, tetapi juga dapat terjadi pada seseorang yang diet karbohidratnya sangat rendah.
Ketika tubuh Anda tidak dapat memproses glukosa untuk energi, ADA menjelaskan, itu harus membakar lemak. Melakukan hal itu menciptakan keton, yang merupakan produk sampingan dari proses pembakaran lemak. Ketika Anda memiliki terlalu banyak keton dalam darah Anda, tubuh Anda akan mencoba mengeluarkannya melalui urin Anda yang dapat menyebabkan dehidrasi. Jika Anda tidak dapat membuangnya, keton akan menumpuk di dalam darah Anda, yang disebut ketoasidosis .
Gejala yang harus ditanggapi sangat serius, memperingatkan ADA, mulut sangat kering, sesak napas, mual dan muntah. Jika Anda memiliki gejala-gejala ini, mintalah seseorang membawa Anda ke ruang gawat darurat atau ke dokter umum segera. Jika tidak diobati, ketoasidosis dapat menyebabkan koma atau bahkan kematian, jadi jangan mencoba untuk menghilangkannya.
