Dengan senyawa yang kira-kira 300 kali lebih manis daripada gula dan hampir tidak ada kalori, stevia menawarkan alternatif yang lebih alami - tetapi masih diproses - untuk pemanis buatan tanpa dan rendah kalori. Food and Drug Administration telah mengklasifikasikan stevia sebagai suplemen makanan dan, seperti halnya dengan suplemen lainnya, belum dievaluasi untuk keamanan sebelum masuk ke pasar. Meskipun tidak ada studi jangka panjang pada segala bentuk stevia, termasuk Pure Via, juga tidak ada bukti yang menunjukkan risiko serius efek samping.
Pure Via Info Gizi
Pure Via menjual stevia powder, stevia cair polos dan beraroma stevia bubuk yang dicampur dengan gula turbinado. Cairan stevia dan bubuk stevia polos semuanya bebas kalori secara alami. Mereka juga mengandung sejumlah kecil aditif - bubuk telah menambahkan dekstrosa, sementara cairan stevia memiliki kalium sorbat, asam sitrat dan natrium benzoat. Campuran stevia bebas aditif dan hanya mengandung ekstrak stevia dan gula, tetapi setiap paket memiliki 5 kalori.
Potensi Efek Samping
Tidak ada efek samping yang pasti dari memasukkan stevia ke dalam makanan Anda, lapor Go Ask Alice, layanan pendidikan kesehatan dan nutrisi yang disediakan oleh Columbia University. Sementara beberapa penelitian tabung reaksi awal telah menghubungkan stevia dengan mutasi genetik - kekuatan pendorong di belakang perkembangan kanker dan penuaan sel - tidak ada bukti bahwa stevia memiliki efek yang sama dalam tubuh Anda.
Meskipun stevia bukan alergen yang umum, Anda secara teoritis bisa mengalami reaksi alergi terhadap produk stevia apa pun, termasuk Pure Via. Periksa labelnya sebelum membeli - jika Anda alergi terhadap stevia atau bahan lainnya di Pure Via, jangan membelinya.
Namun, menggunakan pemanis secara teratur dapat memengaruhi indera perasa Anda, menambah keinginan Anda akan manisan, jelas Harvard Medical School. Efek samping ini tidak spesifik untuk Pure Via tetapi berlaku untuk pemanis buatan.
Efek Samping dari Gula
Campuran stevia Pure Via memiliki potensi efek samping lain karena mengandung sedikit gula. Menambahkan gula tidak memberikan nilai gizi dan berkontribusi terhadap kerusakan gigi, penambahan berat badan dan beberapa penyakit kronis. Setiap paket Pure Via Blends memiliki 2 gram gula - setengah sendok teh, jumlah kecil tetapi signifikan menuju batas 6- dan 9-sendok teh untuk wanita dan pria, masing-masing.
Melayani Stevia
Lindungi langit-langit mulut Anda dengan menggunakan Pure Via dalam jumlah sedang. Tambahkan Pure Via ke kopi Anda sebagai pengganti gula, atau tambahkan ke smoothie kaya sayuran jika Anda perlu meningkatkan rasanya. Karena stevia murni dapat secara signifikan mengubah rasa makanan Anda, cobalah Pure Via stevia memadukan dalam makanan yang dipanggang sebagai alternatif rendah kalori untuk gula. Gunakan setengah volume campuran Pure Via stevia dalam resep Anda - misalnya, 1/2 cangkir campuran stevia menggantikan 1 cangkir gula.
