Mie ramen bisa menjadi makanan cepat dan mudah jika Anda sedang bepergian atau tambahan yang sempurna untuk hidangan bertema Asia, tetapi mereka mungkin bukan sesuatu yang ingin Anda sertakan dalam diet Anda secara teratur. Meskipun tampaknya tidak berbahaya, mie ramen memiliki kalori dan lemak yang tinggi. Ditambah lagi jika tekanan darah Anda meningkat, Anda harus menghindari mi ini bersama-sama, karena mereka sangat tinggi natrium.
Total Kalori
Satu paket mie ramen polos, dengan berat 81 gram mentah, memiliki sekitar 355 kalori. Lebih dari 35 persen total kalori, berasal dari lemak. Kurang dari 10 persen kalori berasal dari protein, sedangkan sisanya 55 persen kalori berasal dari karbohidrat. Jika Anda merebus mie dan menambahkan paket rasa - jika disertai dengan mie - Anda akan menambahkan 25 kalori ke dalam hidangan Anda, sehingga total keseluruhannya mencapai sekitar 380 kalori.
Menghitung Lemak Lemak
Satu paket mie ramen polos mengandung lebih dari 14 gram lemak. Anda akan mendapatkan 1 gram lemak tambahan dari paket rasa, memberi Anda 15 gram lemak dalam resep yang sudah disiapkan. Anda dapat memiliki 44 hingga 78 gram lemak untuk diet 2.000 kalori, yang merupakan 20 hingga 35 persen kalori dari rekomendasi lemak yang tercantum dalam Dietary Guidelines for Americans 2010. (ref 2 pg 15) Memiliki mie ramen - polos atau disiapkan dengan bumbu - membutuhkan 20 hingga 34 persen dari seluruh cadangan lemak Anda untuk hari itu, jika 2.000 kalori adalah asupan normal Anda.
The Sodium Kicker
Mie ramen jauh lebih tinggi natrium daripada yang Anda sadari. Satu paket mie biasa mengandung lebih dari 1.500 miligram sodium. Tumpukan paket bumbu itu dan Anda akan mendapatkan 110 miligram natrium lagi. Karena Anda tidak boleh memiliki lebih dari 2.300 miligram sodium setiap hari, Dietary Guidelines for Americans 2010 menyatakan, memiliki sepiring mie ramen yang sudah disiapkan dengan paket perasa membutuhkan 70 persen dari batas sodium Anda untuk hari itu. (ref 2 hal 21)
Informasi mikronutrien
Anda akan mendapatkan beberapa mineral dan vitamin dari mie ramen. Satu paket mie saja memiliki 35 persen dari kebutuhan selenium Anda dan Anda akan mendapatkan sedikit lebih banyak dengan menambahkan paket penyedap rasa. Selenium adalah jenis antioksidan yang menetralkan radikal bebas, meminimalkan risiko penyakit kronis. Anda juga akan mendapatkan 20 hingga 40 persen zat besi yang Anda butuhkan - tergantung pada jenis kelamin Anda - sehingga sel Anda mendapatkan oksigen yang cukup. Mie ramen, serta paket rasa, mengandung banyak vitamin B, termasuk niasin, riboflavin, asam pantotenat, tiamin, B-6 dan B-12. Vitamin B ini mendukung otak Anda, membantu fungsi darah dan menjaga metabolisme Anda. Mie ramen bahkan mengandung sekitar seperempat dari rekomendasi folat harian Anda. Folat adalah vitamin B lain yang bekerja dengan vitamin B lain, tetapi juga penting untuk pembelahan sel dan menjaga bayi Anda tumbuh sehat selama kehamilan.
