Popcorn memiliki beberapa efek pada tubuh Anda; sebagian baik, sebagian tidak menyenangkan. Menikmati sepiring popcorn di sana-sini diperhitungkan dalam porsi makanan gandum yang direkomendasikan setiap hari, yaitu 3 hingga 4 ons. atau setara, kata MyPlate.gov. Karena popcorn akan mengembang saat Anda memanaskannya, 1 ons. setara dengan popcorn muncul adalah melayani 3 cangkir kekalahan. Temukan alternatif untuk menambahkan rasa pada popcorn Anda alih-alih mentega. Dengan cara ini, Anda dapat terus menikmati popcorn dan mendapatkan semua manfaatnya, tanpa merasa bersalah. Cari tahu lebih lanjut tentang pemecahan nutrisi popcorn di MyPlate.
Efek Serat
Karena popcorn mengandung ketiga bagian biji-bijian - kuman, dedak, dan endosperma - secara alami kaya akan serat. Popcorn adalah sumber kaya serat tak larut yang berasal dari kulit luar kernel yang tidak bisa Anda cerna. Ini adalah bagian dari popcorn yang sulit bagi Anda untuk dikunyah dan tersangkut di gigi Anda. Serat tidak larut mendorong melalui saluran pencernaan Anda, mempercepat pencernaan. Salah satu efek menguntungkan dari serat tidak larut adalah serat ini membuat Anda teratur dan membuat feses Anda lunak dan tebal, yang memudahkan Anda untuk lewat. Di sisi lain, jika Anda biasanya tidak mengonsumsi serat, menelan banyak popcorn berserat dalam satu duduk dapat memiliki efek sebaliknya. Alih-alih membantu dalam pergerakan usus Anda, itu mungkin memblokir usus Anda, menyebabkan episode sembelit sementara.
Efek Kalor
Popcorn biasa yang dipasangi udara secara alami rendah kalori, yang dapat memberi manfaat pada upaya penurunan berat badan Anda. Satu porsi 3 cangkir menyediakan 80 kalori, 15 g karbohidrat, sekitar 1 g protein dan kurang dari 1 g lemak, menurut American Dietetic Association. Jaga agar makanan ringan favorit Anda tetap ringan dan sehat dengan membumbui dengan saus pedas, kayu manis, atau semprotan bebas rasa mentega yang berkalori. Memasak popcorn dalam minyak atau paket mentega dengan lemak dan kalori yang tidak perlu. Mempersiapkan popcorn dengan 1 sdt. mentega biasa atau minyak sayur menambahkan tambahan 5 g lemak dan 45 kalori.
Efek pada Kontrol Berat
Selain rendah kalori, serat dari popcorn dapat membantu upaya penurunan berat badan Anda. Popcorn membutuhkan pengunyahan yang ekstensif sebelum Anda menelannya. Ini memungkinkan tubuh Anda untuk mendaftar bahwa sudah penuh sebelum Anda terlalu banyak mengonsumsi, kata MayoClinic.com. Serat juga membutuhkan waktu untuk melewati saluran pencernaan Anda, membuat Anda kenyang dan puas selama berjam-jam setelah Anda makan.
Properti Antioksidan
Ngemil popcorn dapat membantu sistem kekebalan Anda bekerja dengan baik. Popcorn menyediakan antioksidan yang membantu menjaga sel dan jaringan tetap sehat dengan menghilangkan radikal bebas yang mendatangkan malapetaka pada sel yang biasanya sehat. Secara khusus, popcorn dan makanan biji-bijian lainnya mengandung polifenol yang menghancurkan radikal bebas yang sangat reaktif. Jumlah antioksidan dalam popcorn sebanding dengan jumlah buah dan sayuran, menurut Dr. Joe Vinson dari University of Scranton.
