Banyak orang dewasa tidak mengkonsumsi 4, 7 g potasium yang direkomendasikan per hari, menurut Linus Pauling Institute dari Ohio State University. Kalium digunakan oleh tubuh untuk mengkontraksikan otot, menjaga keseimbangan antara air di dalam dan di luar sel dan fungsi enzim yang tepat. Anda dapat meningkatkan kadar kalium dengan mengonsumsi makanan yang mengandung nutrisi, buah-buahan, sayuran, daging, dan susu ini. Jeruk adalah sumber kalium.
Jeruk sebagai Sumber Kalium
Jeruk adalah sumber potasium yang baik, masing-masing menyediakan 237 mg, dan 6 ons. porsi jus jeruk menyediakan 372 mg, menurut Linus Pauling Institute. Ini sekitar 5 persen dari 4, 7 g kalium per hari yang direkomendasikan untuk kebanyakan orang. Namun, atlet dan orang yang mengonsumsi banyak natrium mungkin membutuhkan kalium lebih banyak dari ini, karena atlet kehilangan kalium melalui keringat. Anda harus mengonsumsi jumlah natrium dan kalium yang sama, menurut Colorado State University.
Potensi Manfaat Kesehatan
Mendapatkan jumlah kalium yang disarankan melalui diet Anda dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan, seperti mengurangi tekanan darah tinggi. Diet yang kaya kalium juga dapat menurunkan risiko batu ginjal, osteoporosis, dan stroke, menurut Linus Pauling Institute, yang mencatat bahwa mendapatkan kalium dari makanan, seperti jeruk, lebih disukai untuk mengonsumsi suplemen kalium.
Perbandingan Dengan Buah Lainnya
Kandungan kalium jeruk artinya jika dibandingkan dengan buah lainnya. Sebagai contoh, secangkir alpukat, sukun dan buah ara masing-masing mengandung lebih dari 1.100 miligram kalium, dan beberapa buah kering - termasuk aprikot, kurma, pir, kismis, prune, dan pisang - juga menawarkan lebih banyak kalium per cangkir daripada jeruk.
Rekomendasi
Makanan olahan biasanya mengandung tambahan natrium, yang dapat mempengaruhi rasio natrium terhadap kalium, jadi cobalah makan lebih sedikit dari makanan ini sambil makan lebih banyak buah dan sayuran yang kaya kalium untuk menurunkan tekanan darah, merekomendasikan Colorado State University. Banyak orang dengan tekanan darah tinggi mengikuti Dietary Approaches to Stop Hypertension, atau DASH diet, yang direkomendasikan oleh American Heart Association. Diet DASH menekankan banyak makan buah dan sayuran dan meminimalkan asupan garam. Kalium juga dapat membantu tubuh membuang lebih banyak natrium, serta menyeimbangkan asupan natrium Anda.
