Livingston Cellars - biasa disebut Livingston - adalah salah satu produsen anggur terbesar di Amerika Serikat. Pabrik anggur California menawarkan berbagai macam anggur. Livingston membuat berbagai anggur putih yang lebih ringan, seperti chardonnay; manis, anggur blush kering seperti zinfandel putih; sangria; dan anggur merah bertubuh penuh seperti Merlot dan Cabernet Sauvignon. Merlot adalah merah bertubuh populer yang terbuat dari anggur Merlot dan ditandai dengan warna ungu gelap. Dapat dinikmati sendiri atau dipasangkan dengan makanan dan hidangan untuk melengkapi makanan.
fitur
Livingston Merlot menghadirkan berbagai rasa, termasuk raspberry dan ceri matang, yang menghasilkan sentuhan lembut dan karakter. Sebagai akibatnya, Merlot dianggap berada di antara Cabernet dan Chianti, karena tidak sepenuhnya bertubuh seperti Cabernet dan tidak sebanyak buah Chianti.
Ukuran Porsi
Ukuran penyajian untuk Livingston Merlot diukur dalam ons cairan. Satu 1 ons. porsi mengandung sekitar 25 kalori, dan 4 ons. segelas Merlot memiliki sekitar 100 kalori. Merlot secara alami bebas lemak dan bebas kolesterol, dan hanya mengandung sedikit protein.
Karbohidrat
Dengan tidak adanya lemak dan hanya sejumlah kecil protein, sebagian besar kalori berasal dari karbohidrat. Satu 4 ons. porsi Livingston Merlot mengandung 3, 5 g karbohidrat. Karbohidrat dalam Merlot berasal dari gula alami yang ditemukan dalam anggur.
Manfaat
Merlot hanya mengandung sejumlah kecil berbagai vitamin dan mineral, tetapi memang mengandung komponen "jantung sehat" tertentu. Menurut Mayo Clinic, anggur merah seperti Merlot mengandung antioksidan dan kolesterol "baik" yang dapat mencegah penyakit jantung dan melindungi dari kerusakan arteri. Resveratrol yang ditemukan dalam anggur merah juga membantu mencegah kerusakan pembuluh darah dan mencegah pembekuan darah.
Pertimbangan
Livingston memberikan beberapa rekomendasi untuk hidangan untuk dipasangkan dengan Merlot. Resep yang disediakan di situs Livingston termasuk minestrone, pasta artichoke Mediterania, dan salmon panggang.
